63929. lajstromszámú szabadalom • Folytonos üzemű tésztaosztógép

mányom szerint követett módja kíméli a J tésztát és e tekintetben a kézi munka e részben tökéletességéhez legközelebb áll. A találmányt a mellékelt rajz ábrázolja egyik foganatosítási alakjában, még pedig az 1. ábrán oldalnézetben, 2. ábrán fölülnézetben, a 3. ábra szerkezeti részletet, állítható fogaskerék kapcsolást, mint hajtószerkézetet ábrázol, a 4. ábrán elölnézetben, az 5. és 6. ábrák pedig vázlatosan a találmány más-más kiviteli alakját oldalnézetben. A földarabolandó tésztát az (1) garatba helyezzük, mely garatnak alsó nyitott részét hézagmentesen (2) és (3) hengerek zárják el úgy, hogy a garatba helyezett tészta a hengerekre közvetlenül ráfekszik. A garatot elmozdulás ellen az (la) rúddal biztosítjuk, mely foroghatólag a (3) henger tengelyéhez van erősítve. A tészta minősége szerint szükséges néha a garatot esetleg mozgó oldalakkal ellátni, mint a 6. ábrában a végtelen hevederek ezt célozzák, vagy különösen szívós tésztákat szükséges külön nyomással, esetleg terelőcsigával a hengerekre kényszeríteni; végül a garat bizonyos tésztafajoknál el is maradhat és mint az 5. ábrában vázolva van, végtelen hevederrel vezetjük tolattyúval beszabályozható keresztmetszetű nyíláson át a tésztát a hengerekre. A garatból a tészta a (2) és (3) hengerek közé kerül. A (2) henger benyúlik a (3) henger vájatába, s a hengerek a tengelyük síkjában képzelt metszetben, a 2. ábrában beárnyékolással ábrázolt keresztszelvényt zárják körül. Ezen keresztszelvény szerint idomúi a hengerek által tömörített tésztaszalag is. Lehet a (3) henger egynél több vájattal is ellátva és ekkor ugyanannyi a (2) hengeren is az illeszkedésnek megfelelő kiképzések száma úgy, hogy ily berendezéssel egyidőben több tésztaiszalagot készíthetünk és megfelelően gépünket nagyobb teljesítményűvé tehetjük. A tésztaszalag vastagságát és így a tésztadarabok nagyságát is tetszés szerint beszabályozhatjuk a hengerek tengelytávolságának változtatásával. E célból az ábrázolt kiviteli alaknál a (2) henger tengelyágyazásai (4, 5) állíthatóan vannak készítve, melyek a szilárdan hozzájuk erősített (6, 7) csavarorsók révén a (8, 9) fogaskerekeknek kiképzett és az orsó irányában való haladás ellen rögzített csavaranyák forgatásával állíthatók. A (8, 9) anyák, mint fogaskerekek a (10) fogaskerék révén kapcsolódnak egymással, forgatásukat a (8)-hoz erősített (11) kézi kerékkel végeztetjük. A kézikereket mutatóval láthatjuk el, mellyel egy melléje készített skála súlyjelzéssel ellátott osztásközeinek megfelelően a tésztadaraboknak kívánt súlyra való osztása előre pontosan beállítható. A (2) és (3) hengerek a nyíllal jelölt irányban (12, 13) fogaskerekektől nyerik forgatásukat, e fogaskerekek pedig (14, 15) kis fogaskerekek révén kapcsolódnak (3. ábra). A fogaskerekek kapcsolódnak a (2) henger tetszőleges állításánál is, miután a kapcsolást létesítő (14, 15) fogaskerekek tengelycsapjai nem fixen ágyazottak, hanem egy szabadon álló közös kereten vannak elhelyezve, a keretet pedig egy csap segélyével (16), a (2), illetve (3) hengerek tengelyeihez foroghatólag rögzített (17) és (18) karok tartják. A (2) henger állításával (14, 15) fogaskerekek is mindig oly helyzetbe jutnak, hogy a kerekek kapcsolódása megmarad. A hengereket hajtó fogaskerekek többszörös fogaskerékáttevés útján kézierővel, vagy mótorhajtással mozgathatók, de kézenfekvő dolog, hogy a meghajtás nemcsak fogaskerékkel, de ép úgy lánc, zsinór, szíj stib. hajtással is történhet. A szalaggá tömörített tésztát késsel daraboljuk föl. Történhet ez úgy, hogy a vájatban fekvő tésztát, az abba egyenletes időközökben behatoló késsel elvágjuk, s a tésztadarabokat ezután emeljük ki a