59965. lajstromszámú szabadalom • Aszalási eljárás és berendezés

nak több kiviteli példája van föltüntetve és pedig az 1. ábrán oly kivitel, melynél az anyagot vályúk tartják, a 2. ábra az 1. ábra 2—2 vonala szerint vett metszete, a 3. ábra a 2. ábra 3—3 vonala szerint vett metszete, a 4. ábra az 1. ábra egy részlete nagyobb léptékben, az 5—7. ábra az aszalókészülék részleteit tünteti föl; a 8—10. ábrán egy másik foganatosítási alak látható, mi mellett a 9. és 10. ábrán a 8. ábra 9—9 és 10—10 vonalai szerint vett metszetek vannak föltüntetve; a 11—18. ábrán végül oly kivitel van bemutatva, melynél az anyag rekeszeken szállíttatik át és a szárított levegő ezen rekeszekbe vezettetik. Az 1—4. ábrán föltüntetett kivitelnél a tokkal körülzárt (A) kezelőkamra a (23) közfalak által (20, 21, 22) rekeszekre van osztva. Minden egyes rekeszt vízszintes (24) közfalak cellákra osztják; a (24) falak fából készülnek és a (25) védő fémburkolattal vannak ellátva. Mindegyik cellában a lyukasztott (26) vályú van elrendezve. A (26) vályúkat a (27) szögvasak tartják; a vályúk a (24) közfalaktól távol állanak úgy, hogy a vályúk fölött, alatt és azokon keresztül levegő áramolhat. Mindegyik (24) közfal egyik végén a fölfelé hajlított (28) léccel, másik végén pedig a lefelé hajlított (29) léccel van ellátva; ezek a lécek a levegőt kényszerítik, hogy a vályúk lyukasztott fenekén lefelé áramoljék és a kezelendő anyaggal benső érintkezésbe jusson. A levegőt az (A) kamrába a (B) fujtató útján és a (C) szárítón át vezetjük; ez utóbbi a beáramló levegőt nedvességtartalmától megfosztja és a levegőt a kezeléshez alkalmas hőfokra hozza. A levegőt az (A) kamrából a külön (D) exhausztor vagy ventilátor szívja ki, A (C) szárító (5—7. ábra) a (c) tokból áll, mely a (28a) tölcsér útján a(B) fújtatóval van összekötve. Az (A) kamra alsó részében a (29a) elosztó csatorna van kiképezve, mely a (30) nyílásokon át a vályúkat tartalmazó rekeszekkel közlekedik. A (32) csuklók körül, forgó (31) csapók a levegőnek a rekeszekbe való áramlását szabályozzák; minden egyes csapó a (35) csigán át az (A) kamra tokjának külsejéhez vezető (33) kötél által szabályozható. A (20, 21, 22) rekeszek a (36) kibocsátónyílások útján a (37) kibocsátócsatornával közlekednek; ebben van elrendezve a (D) exhausztor. A (36) nyílások a kötelek útján működtethető (38) csapókkal szabályozhatók. A rekeszek a (41) reteszek útján rögzített, csuklós (40) ajtókkal vannak ellátva úgy, hogy a (26) vályúk be- és kitolhatok. Az (A) kamra tokjának (a, al) végfalai, valamint a (23) válaszfalak lépcsősen vannak kiképezve (1. ábra), ami által a vályútartó kamrák végein kúpos áramok létesülnek és pedig a beáramlás helyén fölfelé, a kiáramlás helyén pedig lefelé kúposak. A kúpos áramok a levegőnek a berendezésen való átáramlását megkönnyítik úgy, hogy minden rekesz megfelelő mennyiségő levegőt kap. A levegő a cellákból közvetlenül a (37) kibocsátó csatornába áramlik anélkül, hogy más rekeszbe lépne, ami által minden vályúhoz frissen fölmelegített levegő vezettetik és nedves levegőnek a vályúkhoz való lépése meg van gátolva. A tok és az állványrészek fából állnak és a (42) galvanizált vasbevonattal vannak ellátva, ami által a berendezés belül sima és higiénikus fölületet kap. A (B) fújtató és a (D) exhausztor sebesége, mérete és teljesítménye olyan, hogy a (B) fujtató a meleg levegőt az anyagkamrákba körülbelül 4'5 mm. túlnyomással nyomja, míg a (D) exhausztor a nedvességgel telt levegőt két-háromszor akkora nyomással szívja. Ezáltal a levegő gyorsan szívatik ki és a friss levegő lefelé a vályúkon át szoríttatik és az anyaggal benső érintkezésbe jut. Az anyag — gyümölcs vagy főzelék — rendszerint hámozva van és a kivánt méretre van fölszeletelve. Az aszalás időtartama a kezelt anyag minősége szerint vál-