55481. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés a hab elosztására erjesztőkádakban és hasonlókban

Megjelent 1912. évi március hé 9-én. MAGY. SZABADALMI KIR HIVATAL SZABADALMILEIRAS 55481. szám. IV/i. OSZTÁLY. Eljárás és berendezés a bab eloszlatására erjesztökádakban és hasonlókban. STRAUCH MAX GYÁROS NEISSEBEN. A bejelentés napja 1911 február bó 12-ike. Elsőbbsége 1910 augusztus hó 23-ika. Légélesztőgyárakban és más üzemekben az erjesztésnél vagy egyéb műveleteknél sok hab keletkezik, mely magas erjesztőkádak alkalmazását teszi szükségessé, hogy a folyadék ki ne fusson. A hab eloszlatására eddig zsírt adagoltak az erjedő folyadékba, különösen faggyút, disznózsírt stb. Híg zsírokat, pl. olajat, kőolajat stb. eddig •nem alkalmazhattak, mert a folyadékból nem lehetett őket utólag elválasztani. Az említett konzisztens zsírok az erjedés után a folyadék fölületére emelkedtek és részben le lehetett őket kanalazni, egy része azonban a folyadékban eloszlott s különösen az élesztőgyárakban kellemetlen hatást gyakorolt az élesztőre s emellett elszennyezte az élesztőnek a cefrétől való elkülönítésére szolgáló szeparátorokat. A jelen találmány szerinti eljárás e hátrányokat megszünteti és abban áll, hogy a folyadékban képződött és ismert módon zsírréteg segélyével kondenzált habot lehűtés által tisztítjuk meg a zsírrészektől s azután zsírmentesen vezetjük vissza a kádba. Az eljárás foganatosítására szolgáló készülék egy a kádba függesztendő, célszerűen tölcséres edény, melynek alsó vége kifolyatóval bír, melyen keresztül a lehűlés folytán kondenzált hab zsírmentes folyadék alakjában lép vissza a kádba. A lefolyató csőbe egy elkülönítő tartályt iktathatunk, melyben az esetleg a kondenzált hab közé keveredett zsír a folyadéktól biztosan elválhat. Ha meleg folyadékok habját kell kondenzálni, akkor célszerű a tartályt hűtőköpenynyel ellátni. Konzisztens zsír alkalmazásakor a tölcsér fölső részében célszerű gőzkígyót elrendezni, mely a konzisztens zsírt megolvasztja. Az eljárás foganatosítására szolgáló készülék néhány példája a csatolt rajzokon függélyes metszetekben van föltüntetve. 1. ábra elkülönítő nélküli készüléket, 2. ábra elkülönítő-tartállyal ellátott készüléket, 3. ábra hűtőköpennyel ellátott készüléket, 4. ábra pedig gőzkígyóval fölszerelt készüléket ábrázol. Az 1. ábra értelmében a célszerűen tölcséralakú (1) edény fölül a (2) hengeres résszel bír, alsó vége pedig a (4) visszavezető nyílással bíró (3) kifolyatóval van ellátva. A 2. ábrabeli példánál a (3) csőbe az (5) elkülönítő tartály van iktatva. A 3. ábrabeli példánál, mely magas hőmérsékű folyadékokban alkalmazandó, az (1) tölcsért a célszerűen szintén tölcséres (6) hűtőköpeny veszi körül, melyet a (7)