55005. lajstromszámú szabadalom • Sajtkészítéshez való préselőasztal

Megjelent 1912. évi január h6 27-én. MAGY. rffe SZABADALMI eSli HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 55005. szám. x/f. OSZTÁLY. Sajtkészítéshez való préselőasztal. « f GISELBRECHT PÉTER KERÉKGYÁRTÓ BREGENZ MELLETTI DORENBEN. A bejelentés napja 1911 január hó 21-ike A sajtkészítésnél préselés közben a sajtlepényt többször meg kell fordítani, hogy a borítóruhákat kicserélhessük és a préselőnyomást fölváltva a lepény egyik és másik oldalára fejthessük ki. Az eddigi sajtpréselőknél a sajtlepény megfordítása olykép történik, hogy a préscsavart megoldjuk és a présfödelet eltávolítjuk, mire azon falapot, amelyen a sajtlepény nyugszik, a sajtlepénnyel és ez utóbbit körülvevő abronccsal együtt fölállítjuk és azután a lepényt a másik oldalára fordítjuk. Már most gyakran megesik, hogy a sajtlepény ezáltal széttöredezik, sőt egészen szét is hull, aminek természetesen nem szabadna bekövetkeznie. A találmány célja ezen hátrány megszüntetése és tárgya oly préselőasztal, amely két egymásfölött fekvő, egymástól független és egy közös préscsavar alatt elrendezett vízszintes lemezzel van fölszerelve, amelyek közé a sajtlepényt sajtruhákba csomagolva helyezzük. E lemezek az asztal állványzatában egy függélyes tengely körül együttesen 180°-kal elforgathatok és emellett egyenkint eltávolíthatók. A két lemez között továbbá hossz- és harántlécekből álló sajtlepénytámasztó van alkalmazva, amely a forgatás alkalmával a lemezek közé zárt sajtlepényt fogva tartja. A rajzon a találmány tárgyának példaképpeni kiviteli alakja van föltüntetve és pedig: az 1. ábrán, oldalnézetben, a 2. ábrán elölnézetben, a 3. ábrán pedig fölülnézetben. A padlóhoz csavarolt (a) ágyazási bakok egymáshoz koaxiális (b) villákkal vannak fölszerelve, amelyekben egy körkeresztmetszetű vasrúdból készült (c) kengyel nyugszik lazán. A (c) kengyelhez egy (d) lemez van erősítve, amelyre az (e) abroncs van fektetve. Az abroncsban a ruhákba csomagolt (f) sajtanyagot helyezzük el. A préselendő anyagra a (d) lemezzel megegyező alakú (dl) lemezt helyezzük, amely szintén egy (cl) kengyellel van összekötve. É kengyel végei az (a) villákban lógnak. Az egész szerkezet egy a rajzon nem ábrázolt préscsavar alatt van elrendezve, amellyel a fölső (dl) lemezre nyomást fejthetünk ki a sajtanyagnak ismert módon sajtlepénnyé való összepréselése céljából. Hogy az ellenlap gyanánt szolgáló alsó (d) lemezt vízszintes helyzetében biztosítsuk, e lemez alatt állítószerkezetet alkalmazunk. Ezen szerkezet két, (g) csapok körül lengő (h) emelőből áll, amelyekbe oldalsó (i) csuklósrudak kapasz-