55005. lajstromszámú szabadalom • Sajtkészítéshez való préselőasztal

fcfednak. Ezek közül az egyoldalon fekvők egymás között csuklósan vannak összekötve és az ágyazásibakok függélyes (k) réseiben vezettetnek. A jobboldali ágyazásibakon az (iii) tengely körül egy (n) kéziemelő forgatható, amely (o) réssel van ellátva. Ezen (o) réebe egy (p) rúd kapaszkodik, amely a jobboldali (i) csuklósrudakat egymással összeköti. Az (n) emelő emelése és sülyesztése által a. (h) emelőket függélyes vagy rézsútos helyzetbe hozhatjuk. Függélyes helyzetükben a (h) emelők az 1. ábrán látható módon az alsó (dl) lemezt alátámasztják. Az állítószerkezetnek a rajzon föltüntetett helyzetben való biztosítására bármely ism«rt rögzítőeszköz, például (g) kallantyú szolgálhat. Ha a sajtruhákat ki akarjuk cserélni és a présnyomást a sajtlepóny másik oldalára akarjuk kifejteni, úgy a préscsavart megoldjuk, a (dl) lemezt megemeljük, az (e) abroncsot eltávolítjuk, a szabaddá tett sajtruhát újjal pótoljuk, azután az (e) abroncsot és a (dl) lemezt ismét ráhelyezzük, mimellett a két (d, dl) lemez között egy (r) hossz- és (s) keresztlécekből álló sajtlepénytámasztót rendezünk el. A (d, dl) lemezek (t) kivágásokkal vannak ellátva, amelyekbe a sajtlepénytámasztó (s) keresztlécei belefekszenek úgy, hogy a sajtlepénytámasztó és a közrefogott lepény maga is eltolhatatlanul rögzítve van a lemezeken. A sajtlepény megfordítása most már úgy történik, hogy a présasztal alatt elrendezett állítószerkezetet oldjuk és mindkét (d, dl) lemezt a hozzájuk kapcsolt részekkel együtt 180°-kal elforgatjuk az (a) ágyazásibakokban úgy, hogy a sajtlepénytartót maguk között rögzítő lemezfelek lefelé elfordulnak. Ezen forgás közben a kengyelvégek együttesen # forgástengely gyanánt szolgálnak a forgó részek számára, a (b) villák pedig a kengyelvégek révén a lemezeket függélyes helyzetben is összetartják, mimellett a sajtlepény az (r, s) lécekből álló támasztóra támaszkodik. A lemezek a lepényhez simulva maradnak úgy, hogy a lepény széthullása nem következhetik be. Ha a megfordítással elkészültünk és a lemezek ismét vízszintes helyzetükbe értek, úgy a (d) lemez, amely eddig a lepénynek alátétül szolgált, most fölül fekszik úgy, hogy a közötte és a lepény között fekvő ruha most már könnyen kicserélhető, mimellett az (r, s) támasztót ismét eltávolítjuk. Ennek megtörténtével az előpréselt és megfordított sajtlepényt az állítószerkezet újbóli bekapcsolása mellett a préselőcsavar segélyével készrepréseljük. SZABADALMI IGÉNY. Sajtkészítéshez való préselőasztal két egymás fölött és egy közös préscsavar alatt' egymástól függetlenül elrendezett vízszintes lemezzel, amelyek között használatkor a préselendő sajtanyag ruhákba burkolva fekszik, azáltal jellemezve, hogy a lemezek hátsó fölületükön egy-egy kengyellel vannak ellátva, amelyeknek végei az asztal ágyazásibakjainak (b) villáiban forgathatóan vannak ágyazva és a lemezek között egy (r) hosszlécekből és (s) keresztlécekből álló sajtlepénytámasztó van kiemelhetően alkalmazva, amelynek (s) keresztlécei a (d, dl) lemezek (t) kivágásaiba kapaszkodnak úgy, hogy a sajtlepény megfordítás közben rögzíttetik, mimellett az alsó lemez alátámasztására két, csapok körül lengő és az (n) kéziemelő által (i) csuklósrúd révén elforgatható (h) emelő szolgál, amelyek függélyes helyzetükbe forgatva a préselés közben ellenlap gyanánt szolgáló alsó (d) illetve (dl) lemezt alátámasztják. (1 rajzlap melléklettel.) PalJas részvénytársaság nyomdája Budapesten.