44270. lajstromszámú szabadalom • Eljárás erjedőképes cukor előállítására keményítőtartalmú vagy cellulóztartalmú anyagokból

Megjelent 1909. évi január hó 3Q-án. MAGY. KIR. Msüí SZABADALMI fiB? HIVATAL SZABADALMILEIRAS 44270. szám. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás erjedőképes cukor előállítására keményítőtartalmú vagy cellulóztartalmú anyagokból. DR

HAFNER BORÉN VEGYÉSZ BÉCSBEN ÉS KRIST FRANZ VEGYÉSZ REICHENBERGBEN. A bejelentés napja 1908 május hó 9-ike. Elsőbbsége 1906 december Üó 7-óvel kezdődik. Amint ismeretes, a keményítő és cellulóz iíg savakkal való hosszabb ideig tartó főséénél közönséges vagy magasabb nyomásíál erjedőképes cukorrá, nevezetesen dex;rózzá alakul át. Erre vonatkozólag közelebbi idatokat találunk Musspratt. Chemie, VIII. cötet 1488. lapján és a «Zeitschrift für ingewandte Chemie» 1898. 195. és 962. i apjain; továbbá ugyanerre a tárgyra voíatkoznak az 5690., 7274—7277. sz. osztrák ss a 92079., 111868., 118540—118544., .21869., 123911. és 130980. számú német zabadalmi leírások. Továbbá a 3319. és >320. számú osztrák szabadalmi leírásokban smertetve van egy eljárás cellulózának és aás, direkt el nem erjeszthető szénhidrátokiak föltárására savakkal vagy sókkal közönéges vagy nagyobb nyomásnál és elektroaos áramnak egyidejű alkalmazásával. A jelen találmány már most egy egyzerű, szintén az elektromos áram alkalma- ' ásán nyugvó eljárásra vonatkozik, melynél zonban minden előzetes föltárás vegyszeekkel, úgyszintén savaknak vagy sóknak linden utólagos hozzáadása el van hagyva. Föltalálok ugyanis azt találták, hogy leetséges keményítőt és cellulózt csakis víz jelenlétében, savaknak vagy sóknak minden hozzáadása nélkül, valamint vegyszerekkel való előzetes föltárás nélkül sokkal rövidebb idő alatt az elektromos áram segélyévei cukorra átalakítani, ha az elektromos áramot legalább 2 atmoszféra nyomás alatt lévő és 100° C.-on fölül fölmelegített masszára engedjük hatni. Az eljárást a következő példán magyarázzuk meg: „l rész keményítőt 3 vagy több rész vízzel összekeverünk és a keveréket elektromos áramnak egyidejű keresztülvezetése mellett autoklávb'an körülbelül 4 atmoszféra nyomásra hevítjük. 100 volt feszültségnél és az elektródáknak célszerű elrendezése mellett körülbelül két óra alatt az összes keményítő invertálódott. Az ezen kezelés után kapott reakciótermék vizes jódoldattal: nem ad kék szineződést, csekély mennyiségű csontszénnel j könnyen színteleníthető és, miután az inverzióhoz sem sókat, sem savakat nem használtunk, vákuumban minden további nélkül bepárologtatható. Az eljárás előnyei a következők: A cukrosítási folyamat sokkal rövidebb ' időre van korlátozva. A savnak neutralizá-