42705. lajstromszámú szabadalom • Eljárás állott vaj savtalanítására és tisztítására

Megjelent 1908. évi augusztus hó 31-én. MAGY. gin K1R. SZABADALMI jBH HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 42705. szám. X/f. OSZTÁLY. Eljárás állott vaj savtalanítására és tisztítására. BREDENKAMP JOHN KERESKEDŐ BARMENBEN. A bejelentés napja 1907 április hó 27-ike. Tudvalevőleg az olajok és zsiradékok úgy tisztíttatnak, hogy a bennük levő szabad savak alkálioldat segélyével leköttetnek és szűrés által eltávolíttatnak. A vajzsír Összetétele azonban a többi zsírokétól nagy mértékben eltér és ennek folytán egy közönséges kazánban történő savtalanítás által nem is lehetséges kifogástalan, közömbös terméket előállítani. A jelen találmány tárgya egy eljárás az ennek kivitelére szolgáló készülékkel • együtt, melynek segélyével minden tekintetben kifogágtalan, s bármily igényt is kielégítő vaj nyerhető. A készüléknek egy foganatosítása a mellékelt rajzon van ábrázolva, hol az 1. ábra a készüléket oldalnézetben és részleges függélyes metszetben tünteti föl, míg a 2. ábra egy metszet, az 1. ábra I—I vonala szerint. Az eljárás, illetve a készülék működési módja közelebbről az alábbiakban iratik le. A vaj a (b) nyíláson át egy (a) kazánba töltetik be megolvasztás céljából, A betöltés közben a (c) kavaró szerkezet, mely tetszőleges módon, pl. a (d) áttétel segélyével hajtatik, működésbe hozatik. A (c) kavarószerkezet (e) tengelye üregesre van kiképezve és a kazán falába ágyazott (f) cső körül foroghat. Ezen (f) cső egy (g) melegvíztartánnyal áll összeköttetésben, miáltal a kavarószerkezet a meleg víz segélyével tetszőleges hőmérsékletre hozható. Az ily módon eszközölt fölmelegítés folytán a vajban levő fehérnyeanyagok odaégése megakadályoztatik. Ha a vaj teljesen megolvadt, a fehérnyeanyagok, a só, valamint a víz a vajból elválasztatnak, amennyiben a kazán alatt elrendezett (h) retesz, mely (i) fogantyúval van ellátva, a szükséghez képest kinyitható úgy, hogy az említett alkatrészek a (k) tartányba juthatnak. Miután az összes ilynemű fölösleges alkatrészek eltávolíttattak, illetve lekapcsoltattak, a most már minden tisztátlanságtól megszabadított vajzsír oly meghatározott hőmérsékletre emeltetik, mely mindenkor a vaj savtartalma szerint változik. Nagyobb savtartalmú vaj olvadási pontja alacsonyabb, mint a tiszta vajé, ennélfogva alacsonyabb hőmérsékletre hevítendő. Mielőtt a fölösleges alkatrészek lebocsáttattak, volna, tehát még a (h) retesz kinyitása előtt, a kavarószerkezet megállíttatik. Ha most a vajzsír a szükséges hőmérsékletet elérte, akkor az (1) készülék, mely a savtalanításhoz szükséges oldattal van meg-