42705. lajstromszámú szabadalom • Eljárás állott vaj savtalanítására és tisztítására

töltve, kiüríttetik, miközben egyidejűleg a kavarószerkezet újból működésbe hozatik. Az (1) készülék előbb az (m) rúgó segélyével az elhasználandó oldat mennyiségére állíttatik be. Azáltal, hogy az oldatnak az (1) készülékből való befolyása szabályozható, elérjük, hogy a vaj tiszta ízt nyer úgy, hogy az akár mint főzővaj, akár pedig tej hozzáadásával mint teavaj ismét fölhasználható a fogyasztásra. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás állott vaj savtalanítására, jellemezve azáltal, hogy a vajat állandó kavarás közben fölmelegítve teljesen megolvasztjuk, azután a kavarást beszüntetve, a fehéínyéanyagokat és más hasonlókat a vajtól elválasztjuk és a tisztátalanságaitól megszabadított vajzsírt a savtartalom szerint változó olvadási hőmérsékletre emelve újból kavarjuk, mire a savtalanításhoz szükséges oldatot adjuk hozzá, miáltal a vaj tiszta ízt nyer és mint főző- vagy teavaj ismét fölhasználható. 2. Készülék az 1. igénypont szerinti eljáráshoz, jellemezve egy töltő- és kiürítő nyílással, valamint a savtalanításhoz szükséges szereket fölvevő tartánnyal ellátott kettősfalú kazán és egy ebben elrendezett, kívülről szíjáttétel, vagy más hasonló segélyével működtetett üreges tengellyel biró kavarószerkezet által, mely kazánt a kavarószerkezettel együtt egy magasabban elrendezett tartányból kifolyó meleg víz segélyével melegítünk föl. (1 rajzlap melléklettel.) MlLAg RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NVOMD&MBUOAFE»TGft