41822. lajstromszámú szabadalom • Tésztadarabokat zsemlyékké alakító gép
lemezzel a leirt módon összedagasztjuk, mialatt a hüvelykujj betolt helyzetében marad. így pl. a második redőt úgy állítjuk elő, hogy a (4) szélrészt (10. ábra) behajtjuk és bedagasztjuk, minek következtében a tésztadarab a 11. ábrán látható alakot veszi föl. Azután az (5) szélrészt redővé hajlítjuk és a 12. ábrán látható (a) alakra hozzuk, végül pedig a szélből képezünk redőt, amikor is a tésztadarab a 13. ábrán látható alakot kapja. Most a hüvelykujjat kihuzzuk és a szabadon maradt (7) üregbe az átellenes (8) nyelvet betoljuk (14. ábra), azután a két szabad szélt összecsiptetjük (15. ábra) és egymáshoz foglaljuk. Az igy alakított tésztadarab a tészta megkelése után a 16. ábrán föltüntetett kész zsemlyealakot kapja. A találmány szerinti gép ugyancsak a leirt munkafolyamatokat végzi, mely célból a gép az egyes müveletekhez szükséges alkatrészekkel van fölszerelye, melyeket a gép jelen kiviteli alakjánál egyenként kézzel működtetünk. A gép egy (9) ágyon forgatható (10) munkaásztallal bír, mely a megmunkálandó tésztadarab fölvételére szolgál. Az asztal agyából vagy nyakából kiálló (11) kar (1. és 2. ábra) egy rúgós (12) pecket hord, mely az asztal forgatása alkalmával a (9) ágy (13) mélyedéseibe csappan és ezáltal az asztalt a mindenkori, munkafolyamatnak megfelelő helyzetben rögzíti. A (11) karra, továbbá égy vízszintes síkbán forgatható (14) forgantyúkar van ágyazva, melynek (15) vezető hásítékában egy (16) rész tolható el és rögzíthető. A (16) részi mely a .leirt munkafolyamatnál használt'hüvelykujjat helyettesíti és ennek' megfelelően van kiképezve, aszerint, amint előre vagy hátra tolatik, a munkaasztal hatáskörébe hozható vagy attól eltávolítható és azonkívül a (14) fogantyúkarnak forgástengelye körül való elforgatása által a kívánt módon a munkaasztalhoz képest sugár- vagy érintőirányban beállítható és rögzíthető. . Ugyanilyen módon van a redők képezésére szolgáló eszköz is a munkaasztalhoz képest elrendezve, Ez egy (17) lapátból 411 (4. ábra), melynek munkafölülete csavarvonalban halad. A lapát egy (18) állványon az asztalhoz képest sugárirányban eltolbatóan van elrendezve, míg az állvány maga a (9) ágynak egy (19) karjában vízszintes síkban elforgatható. A lapátot egy (20) rúgó, mely a lapát (21) szárára van tekercselve és egyfelől a (18) állványhoz, másfelől pedig a (21) szár végén elrendezett (22) forgattyúhoz támaszkodik, a munkaasztaltól távol tartja, minek következtében a lapát csak a (20) rúgó hatásának legyőzése után tolható előre a munkaasztal hatáskörébe, amellett pedig a forgattyú segélyével elforgatható. A (18) állványnak az ágy karján való megfelelő beállítása és rögzítése által a lapátnak a redők helyes képezéaére szükséges helyzet adható. Azon eszköz, melynek segélyével a redők képzése után a tésztalemez vége a hüvelyk által alkotott nyílásba vezettetik, egy tömőből áll, melynek (23) tövise (3. és 5. ábra) a tésztadarabot megfogja, a mögötte elrendezett (24) tárcsa pedig magával viszi. Ezen tömő á (9) ágyra erősített (25) vezetékben tolható el, mely úgy van kiképezve, hogy a tömő, midőn ezen vezeték által megszabott mozgását végzi, egy excentrikus körív mentén a munkaasztal közepe felé (3. ábra) és egyidejűleg kissé fölfelé mozog (4. ábra), úgy hogy a tömő által alulról megfogott tésztadarab a tészta átellenes nyílásának közepébe vezettetik és a (24) tárcsa által a nyílásba nyomatik. A tömő működtetésére a (9) ágy (26) csapágyhüvelye körül forgatható kétkarú emelő szolgál, melyet a hüvelyre csavafolt (24) anyacsavar vagy efféle tart helyén. Az emelőnek egyik, derékszög alatt meghajlított karja a (9) ágy (28) hasitékán nyúl át (2. ábra) és (29) villájával (3. és 5. ábra) a tömő tartókarját fogja közre, míg az emelő másik karja, mely szintén a (9) ágynak egy hasítékán nyul át, egy (30) fogantyúban végződik. Ezen fogantyú a (31) rúgó hatása alatt áll, melynek egyik vége a fogantyúhoz, másik vége az ágyhoz van erősítve. Ezen rúgó a tömőt az asztaltól távoltartani törekszik. Hogy az egymásba tolt tésztavégek a
