30738. lajstromszámú szabadalom • Sajtoló eljárás tiszta, konczentrált czukorlevek és czukrot és kevés vizet tartalazó takarmány gyanánt használható anyag tápláló értékkel bíró pogácsák előállítására

tekkel érintkezésbe, mielőtt azt az előkészítő eljárás körfolyamából elvezetnők. Ennek következtében az eljárás a nyers lé tisztasági hányadát is nagyobbítja. A föntebb jelzett eljárás egy foganatosítási alakját, melynél a csatolt rajz 1. és 2. ábráján látható berendezéseket használjuk, példaképen a következőkben avval a megjegyzéssel ismertetjük, hogy az eljárás foganatosítására más berendezések is használhatók. A (H) répavágó-vagy aratógéptől (1. és 2. ábra) — tetszőleges alakú és bordázott, sima vagy alakos késsel előállított — répaszeletek a (G) csatornán át a keverőszerkezettel fölszerelt (M) keverőtartályba jutnak, melybe a (Cl) fűtőtestben vagy egy (C2) gőzinjektor által 60° és a forráspontja (legelőnyösebben 97° és a forráspontja) között fekvő hőmérsékletig fölhevített, előzetesen előállított nyersczukorlevet is bevezetjük, még pedig oly módon, hogy a nyerslé súlya az egyidejűleg bevezetett répaszeletek súlyának négyszerese legyen. A répaszeleteket és a nyerslevet legelőnyösebben folytonosan vezetjük az adott súlyviszonyok betartása mellett a keverőtartályba, hol a szeletek azonnal fölmelegszenek mintegy 80—85° között fekvő hőmérsékletre, ha a répaszeletekkel érintkezésbe jövő, mintegy négyakkora súlyú nyerslé hőmérséklete 97°, a répaszeleteké 12—15° volt. Az (M)keverőtartályt akként méretezzük, hogy a szeletek a répalével miutegy két perczig érintkezzenek, illetőleg hogy a szeletek és a répáié mintegy két perez alatt jussanak a keverődés helyétől az elvezetés helyéig. A keverőtartálynak a bevezetés helyével szemben fekvő végén a fölmelegedett szeleteket az ismert (F) szállítócsigaszerkezet (1. ábra) segélyével, mely a diffusióeljárásnál is alkalmazást talált, a kilúgzott szeleteknek a szeletcsatornákból való elvezetésére, vagy szeletelevátorok stb. segélyével távolítjuk el és vezetjük egy a szeletek és lé elválasztására alkalmas tetszőleges (S) szerkezetbe, (ék-, csavar-, csiga- vagy hengersajtóba, vagy a diffussió eljárás szerint dolgozó ezukorgyárakban a kilúgzott diffussiószeletek kisajtolására használt sajtókba.) A föl melegítésre használt nyerslevet a legczélszerűbben a keverőtartály végén alkalmazott (T) szitánál választjuk el a répaszeletektől. Lehetne azonban a répaszeletek és a nyerslé keveréket a keverőtartályból a(Tx) rázószita fölött úsztatva is elvezetni, mikor a répaszeletektől elváló, melegítőfolyadék gyanánt használt nyerslé először egy gyűjtőedénybe folyik, a szeletek pedig az alkalmas (F) szállítóberendezés közreműködésével vagy ennélkül jutnak az (S) szeletsajtóba, hol azokat kisajtoljuk. Az (S) szeletsajtóban előállított nyerslevet az 1. ábra szerint közvetlenül vezetjük az (M) keverőtartályba, hol az a benne levő esetleges festőanyagokat a ki nem sajtolt szeleteknek adja át és a melegítőlével együtt a keverőberendezés mögött távozik el, vagy pedig a sajtolás útján nyert levet a már előbb előállított lével közvetlenül keverjük és a benne levő növényirostok leválasztása czéljából evvel a lével együtt egy csomófogó, vagy más hasonló berendezésbe vezetjük, az itt megtisztult levet egy (P) szivattyú segélyével (1. és 2. ábra) vagy a magasságkülönbségek fölhasználásával a föntebb jelzett (Cl) vagy (C2) melegítőberendezésen át melyben a lé valamely 97° és forráspontja között fekvő hőmérsékletre hevül föl — újból az (M) keverőtartályba vezetjük, hol megfelelő mennyiségű friss répaszelettel érintkezik és ezt kisajto-I lása előtt kellőképen fölhevíti. Az előkészítő eljárás foganatosítására szolgáló berendezésben a hozzákevert szeletek kisajtolása következtében fokozatosan fölszaporodó nyerslevet az (A) elvezetú csövön esetleg egy ismert szerkezeté berendezésbe vezetjük. Ha a 2. ábra szerint a melegítőié és a szeletek elválasztására a szeletsajtó előtt egy (Tx) rázószitát kapcsolunk be, a sajtolás útján leválasztott levet vagy a föntebb jelzett módon vezetjük vissza a keverőtartályba, vagy pedig a rostok leválasztása czéljából a ki nem sajtolt szeletekhez a rázószitára vezethető vissza, mely esetben ez a lé a melegítésre használt lével a rázószita