29854. lajstromszámú szabadalom • Eljárás oldható keményítő előállítására
Meg-jelent lí)04. évi április hó 8-án. KIR. MAGY. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 29854. szám. IV lg OSZTÁLY. Eljárás oldható keményítő előállítására. BREDT OTTÓ GYÁROS UNTER-RARMENBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1903 október hó 15-ike. Jelen találmány oldható keményítő előállítására vonatkozik, mely azon különös tulajdonsága következtében, hogy vízzel tiszta és tartós, ragasztóképes oldatot képez, nemcsak dextrin, hanem zselatin, enyv, gummi stb. helyettesítésére is szolgálhat. A találmány lényege abban áll, hogy a tetszőleges keményítőt, pl. burgonya-, buza-, tengeri-keményitőt stb. vagy a keményitőtartalmú anyagokat fölös mennyiségben alkalmazott permangansavas só hatásának teszszük ki, vagyis több permanganatot alkalmazunk, mint amennyi a keményítőt kisérő tisztátalanságok oxidálására szükséges. A permanganat közömbös, alkalikus vagy kénsavas oldatban alkalmazható. A permanganatnak keményítőre való behatása alkalmával a következő folyamatok észlelhetők: Ha a keményítőt valamely permanganat vizes vagy alkalikus oldatának fölös mennyiségével elegyítjük, akkor a keményítő bizonyos idő múlva az oldható alakba megy át. A hőmérsék eközben a közönséges és a keményítő elcsirizesedési hőfoka (átlag 50° C) között választható. A művelet lefolyása közben manganperoxid válik ki, melyet a reakczió befejezése után az ismert módon savakkal, valamely redukáló anyag pl. biszulfát, oxálsav, formaldehyd stb. hozzáadása mellett oldunk föl. Az eljárás olyképpen is módosítható, hogy a keményitő-iszaphoz a reakczió kezdetén kénsavat adunk, ami a manganperoxid kiválását elkerülhetővé s a redukáló anyagoknak utólagos hozzáadását nélkiilözhetővé teszi. 1. példa: 100 kg. keményitő-anyagot, pl. burgonyalisztet egy ólombádoggal bélelt fakádban 130 kg. 2°/0 -os káliumpermanganat-oldattal keverünk össze s az iszapot gyakori fölkavarás mellett körülbelül 12 óráig állni hagyjuk. A hőmérsék e közben a legczélszerübben 45° C.-on tartandó. A keverékből lassanként manganperoxid csapódik le, melyeta reakczió befejeztével oly módon távolítunk el, hogy az iszapot kénsavval megsavanyítjuk és biszulfit-oldattal színtelenítjük. A keményítő most a savtól és mangansóktól vízzel való mosás által szabadíttatik meg s alacsony hőmérsék mellett megszáríttatik. Ha nagyobb mennyiségű káliumpermanganátot, pl. 130 kg. 3°/0 -os oldatot alkalmazunk, akkor a reakczió gyorsabban befejeződik, ellenben kevesebb permanganat alkalmazásánál, pl. 130 kg. 1%-os oldatnál a föltárás lassabban és tökéletlenebbül megy végbe. 2. példa: 100 kg. keményitő-anyagot, pl. burgonyalisztet 130 kg. 0-8°/0 -os maró nátron (Na, O, H) oldattal iszapolunk, miközben a hő-
