29854. lajstromszámú szabadalom • Eljárás oldható keményítő előállítására
fnérsék mintegy 306 C.-t tesz ki. Eri'e az j iszaphoz 35 kg. 8%-os kaliumpermanganatoldatot adunk, A reakczió 12 óra múlva, mely idő alatt az iszap néhányszor átkavarandó, be van fejezve, minek megtörténtével ugyanúgy járunk el, mint az 1. példánál. 3. példa; 100 kg. keményitő-anyagot. pl. burgonyalisztet 130 kg. 15°/0 -os kénsavval (H2, S, 04) és pedig legelőnyösebben 32° C. hőmérsék mellett iszapolunk. Erre a savanyú keményitő-iszaphoz 25 kg. 8%-os kaliumpermanganat-oldatot adunk. A kezdetben barnavörösesre festett iszap 2 óra múlva teljesen fehér lesz, mire a reakczió be van fejezve. A keményítő vízzel való mosás által a savtól és mangánsóktól megszabadíttatik s alacsony hőmérsék mellett megszáríttatik. Az 1., 2. és 3. példában megadott arányszámok másféle keményitőfajokra is érvényesek. Éppen úgy kaliumpermanganát helyett más permanganat, pl. natriumpermanganat vagy kalcziumpermanganat is alkalmazható egyenértékű mennyiségben. Az ily módon kapott oldható keményítő vizes oldatát a jódtinktura sötétkékre festi, anélkül, hogy föloldatlan jódkeményitő csapódnék le. Az oldható keményítő dextrintől és czukorfajoktól mentes, amellett közömbös reakczióval bír és nem hygroszkopikus. Oldata könnyen behatol a szövetrostok közé s száradás után a ruhaneműnek rugalmas-* ságot és keménységet kölcsönöz s ez még nedves levegőn is megmarad, ami dextrin és efféle alkalmazása esetén nem történik. Az oldható keményítő előállítására szolgáló számos eljárással szemben, melyek teljesen más alapon nyugosznak, a jelen eljárás azon nagy előnnyel bír, hogy a kapott termék oldata sokkal állandóbb, mint más oldható keményítők oldatai s több napi állás után is folyékony marad és alig zavarodik meg. Ez nagy jelentőséggel bír, mivel az oldatok ennek következtében az utolsó cseppig fölhasználhatók. Az oldat megmerevedése szintén nem következik be s könnyen folyó hideg oldat is előnyösen alkalmazható. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás oldható keményítő előállítására keményitőtartalmú anyagból, jellemezve azáltal, hogy a keményitő-anyagot fölemelt hőmérsék mellett, több permanganat behatásának tesszük ki, mint amenynyi a kivonati anyagok stb. oxidálására szükséges és pedig annyi ideig, míg a 1 keményítő oldható alakba át nem megy. 'AI-LAS HÉÖZVÉNY TÁRSAŐÁO NYOMDÁJA BUDAPESTÉ*
