24358. lajstromszámú szabadalom • Eljárás zsírtartalmú folyadékokból a zsír kiválasztására

Megjelent 1902. évi junins lió 9-én. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 24358. szám. XVIIi/a. OSZTÁLY. Készülék zsírtartalmú folyadékokból a zsír kiválasztására. KREMER CHRISTOPH MEZŐGAZDA WIESBADENBEN ÉS SCHILLING RUDOLF KERESKEDŐ HOMBURG V. D. HÖHEBEN. Bejelentésének napja 1902 január hó 6-ika. Elsőbbsége 1901 április 2-től kezdődik. A jelen találmány zsírkiválasztásra alkalmas készülékre vonatkozik. A készülék működés módja azon ismeretes fizikai törvényen alapszik, hogy közlekedő edényekben a víz fölszine ugyanazon vízszintes síkban fekszik. Ha most ezen edények egyikébe folyékony zsírt öntünk, ez az edényben levő víz fölszinén összegyűl, mig a vele közlekedő többi edényben csak a víz fölszine fog megfelelően emelkedni. Ha azonban a zsírt tartalmazó edénnyel közlekedő többi edényt az eredeti vízszin magasságában levágva képzeljük, ezekből most a víz ki fog folyni és pedig valamennyi edényből összesen annyi kg., amennyi kg. zsírt az első edénybe juttattunk. Ha folyékony zsír helyett vízzel keveredett zsírt, pl. szennyvizet, mosogató vizet veszünk, a jelenségek ugyanazok. A zsíros víz fölvételére szolgáló edény fölszinén a mosogató vízben foglalt zsír összegyűl, míg az ezen edénnyel közlekedő többi edényből a zsírtalanított víz kifolyik. A zsírtalanítandó vizet egy vagy több más edénnyel közlekedő tartányban emelkedni és a zsírt kiválni hagyjuk. A zsírtalanított vizet azután azon egy vagy több, e tartánnyal közlekedő edénybe lebocsátjuk, úgy hogy a víz, mielőtt lefolyik, a többi edényben emelkedni legyen kénytelen. Ezen készülék rendkívül kis helyet foglal el és a megmerevedett zsírnak naponta egyszer szükségessé váló, egyszerű fogantyú segélyével foganatosítható kiemelésén és az egyszerűen és gyorsan eszközölhető tisztításon kívül semminemű további fölügyeletet és kiszolgálást nem igényel. A zsírnak elég ideje van a megmerevedésre, úgy hogy szilárd zsírpogácsa alakjában egyszerűen kiemelhető a készülékből. Továbbá azáltal, hogy a megmerevedés nyugodtan egy helyen álló zsírpogácsa alakjában történik, a szállodákban nagy mennyiségben elhasznált finomabb olajok is kinyerhetők, a mennyiben ezeket a megmerevedő zsírok csöppenkint magukba zárják, a mit még ama körülmény is elősegít, hogy ez olajok fajsúlya a különböző konyhazsírok fajsúlya között fekszik. A mellékelt rajzon e készülék egy kiviteli alakja van bemutatva, a hol (a) az elkülönítendő zsír fölvételére szolgáló edényt, (b) egy ezzel közlekedő másik edényt jelöl, mely az (a) edényt körülbelül 5 cm. távolságban körülveszi. Hogy az (a) edényben, a mosogató víz nagy mennyiségben való beáramlása esetében, ne keletkezzék erős áramlás a (b) edény fölső