23967. lajstromszámú szabadalom • Újítás czukorgyártási és finomítási eljárásokon

Megjelent 1902. évi április lió 11 J -én. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 28967. szám. IV/d. OSZTÁLYÚjítás czukorgyártási és finomítási eljárásokon. SCHWEITZER .IAQUES OCIPOWITCH MAGÁNZÓ PÁRISBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1901 julius hó 30-ika. Jelen találmány tárgyát ezukor gyártására és finomítására szolgáló eljárásokon eszközölt újítás képezi, mely a gyártás és finomítás folyamán, a befőzés után keletkező tömeg kezelésére vonatkozik, a hol az újítás értelmében ezen lének kristályos czukortartalma az anyalúgban foglalt ezukor egy részének belépése által megszaporíttatik. Jelenleg az úgynevezett töltőanyag (azaz a czukorrépalének bes ürítése által keletkező, s a vákuumkészűlékben befőzött szirup) mihelyt a befőzőkészűlékből kilép, vagy rövidebb-hosszabb idő múlva a zúzó- és hűtőkészülékbe vagy a kádakba jön, hogy aztán czentrifugáltassék. Ezen esetben a töltőanyag kristályvizében foglalt kristályosodható ezukor nagy része visszamarad a czentrifugákból kifolyó szirupban, mely mint kevésbbé értékes anyag kezelendő tovább. Jelen találmány szerint a töltőanyag a czentrifugálás előtt, közvetlenül a vákuumkészűlékből való kilépése után oly módon kezeltetik, hogy az anyalúgban foglalt ezukor nagy része belép a töltőanyagba, s az anyalúg olyan állapotban marad vissza, mely az ezen első kezelés után még benne maradt összes ezukor kivonását könnyen lehetővé teszi. Az újított eljárás lény-ege abban áll, hogy a meleg töltőanyagot, midőn a befőzőkészűlékből eltávozik, alkohollal összezúzzuk, s fokozatosan lehűtjük, a hol az összezúzás ezélszerűen légüres térben történik, de egyáltalában zárt edényben is eszközölhető. Az alkohol a meleg anyalúg czukortartalmának egy részét föloldja s a lehűtés alkalmával annak egy részét hátrahagyja, mely aztán a tulajdonképeni töltőanyag kristályaihoz csatlakozik. Most aztán már csak az ily módon alkohollal kezelt s ezukorban gazdagodott és lehűtött töltőanyag jön a czentrifugába s a ezukorkristályok az alkoholos anyalúgból kiválnak. Ez utóbbi most kevesebb ezukrot tartalmaz, mint a közönséges czukorgyártásuál és finomításnál keletkező melasz, s az alkohol visszanyerése czéljából destillálható, amikor is a maradvány igen csekély ezukortartalmú melasz lesz. Vagy pedig a helyett, hogy czentrifugából kilépő alkohollal kezelt anyalúgot közvetlenül lepárolnánk, mésztejjel vagy porított mésszel kezeljük, a mikor is a keletkező mész-saccharat az alkoholban oldhatatlan lévén, lecsapódik. Ilyen módon az anyavíz czukortartalmától teljesen megfosztatik, s a mész-saccharat szűrés által választatik el az alkoholos folyadékból, míg az