23967. lajstromszámú szabadalom • Újítás czukorgyártási és finomítási eljárásokon
utóbbiban s a saccharatban foglalt alkoholt destillálás útján nyerjük vissza. A jelen eljárás foganatosítására szolgáló készülékek nagyobb részben ismeretesek lévén, a mellékelt rajzlapon csak vázlatosan vannak föltűn tetve. A czukorrépa-lé bepárologtatása az (1) tartányban megy végbe, mely az (r) csappal ellátott (a) csővezetéken keresztül az ismeretes szerkezetű (2) befőző edénnyel (vákuumkészűlékkel) közlekedik. Ez utóbbi viszont az (f) cső révén a (v) központi vezetékkel áll összeköttetésben. A szintén ismeretes berendezésű (3) zúzómű fölső részét a (v) központi vezetékkel (g) cső kapcsolja össze, s a zúzómű egyik oldalából (b) cső vezet a (2) vákuumkészűlékbe, másik oldala pedig (e) cső segélyével az (5) alkoholtartánnyal áll összeköttetésben. Azonkívül a zúzóművet egy (d) csővezeték köti össze a (4) tartánnyal, mely egy előbbi befőzésből és czentrifugálásból eredő híg szirupot tartalmaz. A (b d e) csövekre (s t u) csapok vannak szerelve. A zúzóműbe beszívott töltőanyagnak a (4) tartányból jövő lével való táplálása nem okvetlenül szükséges, de czélszerű, mivel ez által a czukortalanításra szükséges alkoholmennyiség redukálható. Ha a töltőanyag a zúzómű térfogatának mintegy 2 /6 részét elfoglalta, a töltőanyagot mindaddig sűrítjük, míg víztartalma 5% lesz, mire a vízgőznek a zúzómű kettős fenekébe való bevezetését megszüntetjük, s a zúzóművet a vákuumkészűléktől elzárjuk. Mivel a (3) zúzóműben légüres tér van, az (5) tartányban lévő magasfokú (90—98%) alkohol elegendő mennyiségben szívatható be. Ekkor az (u) csapot elzárjuk s a zúzást folytatva, a keveréket a körülvevő levegő vagy hideg vízáram segélyével, vagy bármely más alkalmas módon lehűtjük, míg a hőmérsék legalább 15—20° C.-ra sülyed. Az anyalúg e közben czukortartalmának tetemes részét elveszíti, mely rész a töltőanyag czukorkristályainak szaporítására szolgál. Hogy a töltőanyagot az alkoholos s részben czukortalanított anyalúgtól elválaszthassuk, a 2. ábrán látható (x) csövön keresztül, annak (y) csapját megnyitva, egy (6) elosztókészűlékbe vezetjük, mely működésbe hozva, a töltőanyagot a (7) czentrifugákba szállítja. A helyett, hogy a töltőanyagot a czentrifugákba vezetnénk, az úgynevezett szívócsövekbe is beszívathatjuk, vagy még inkább a szűrősajtókba. Az elválasztott ezukorból az alkoholos folyadék utolsó nyomait is el lehet távolítani derítés által, s a czentrifugákból vagy másféle szerkezetből jövő lé nem egyéb, mint alkoholtartalmú anyalúg. Ezen alkoholos anyalúg az alkohol viszszanyerése czéljából közvetlenül lepárolható egy közönséges pároló készülékben, melyben a folyadékot kigyócső segélyével vagy más alkalmas módon hevítjük. Az alkoholpárák aztán a szokásos módon sűríttetnek meg a kívánt töménységi fokig, míg a lepárolás maradványa csekély czukortartalmú melasz lesz. A helyett, hogy a czentrifugákból jövő alkoholos anyalúgot desztillálnánk, annak teljes czukortalanítását a már említett módon eszközölhetjük, porított mész vagy erősen konczentrált mésztej segélyével a zúzóműben. A 3. ábra ezen berendezést tünteti föl, hol az (m) zúzómű az alkoholos anyalúgot fogadja be, melynek ezukoi'tartalma mész-saccharat alakjában csapódik le. Ezen vegyület 50°-on fölüli alkoholban oldhatatlan. Ha a lecsapás be van fejezve, az egészet egy kettősfenekű s szűrő vászonnal ellátott (n) kazánba hagyjuk folyni, hol a mész-saccharat az alkoholos mosléktól elválik. A saccharat a kazán fenekén leülepedik, míg az (o) moslék a medenczébe üríttetik. Erre a mész-saccharatot desztilláljuk s az alkoholgőzök az (i j) sűrítőkbe távoznak, míg a desztillált alkohol egy (1) tartányban gyűl össze, honnan újabb fölhasználás végett kimerhető. A rajzon föltüntetett (k) rész egy kibocsátó csapot ábrázol. Az (i) sűrítő alsó része egy (g) lepároló készülékkel áll kapcsolatban, melyben a moslék pároltatik le. Az alkoholtól megszabadított mész-saccharat egy (p) medenczében gyűjtetik össze, s a ezukor kivonása végett további eljárásnak vettetik alá.
