22955. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék szerves anyagok konzerválására azaz rothadásának megakadályozására
(1) cső vezet a konzerválandó anyagokat tartalmazó (m) tartányba. Ezen (m) tartánynak az (1) cső torkolatával szemben fekvő részéből egy (n) cső vezet a tetszés szerinti szerkezetű, kézzel, vízzel, vagy géppel hajtott (o) szivattyúhoz vagy szellőztetőhőz. Az (e g 1 n) összekötő csövek mindegyike el van látva egy-egy (el gl 11) illetőleg (nl) csappal, melyek egyikének vagy másikának elzárása által a szomszédos tartányok illetőleg a katlan vagy szivattyú és a tartányok közötti közlekedés megszakítható. Ezen készüléknek egyes alkatrészei természetesen bármily alakúak lehetnek és tetszés szerinti csoportosításban fölhasználhatók a jelen eljárás keresztülvitelére. A leírt készülékkel a konzerválás a következő módon történik: Előbb az (11) csap zárása által az (m) tartányt és (o) szivattyút elzárjuk a készülék többi alkatrészeitől és az (o) szivatytyú működtetése által a levegő egy részét kiszivattyúzzuk a konzerválandó anyagokat tartalmazó és előzőleg borszesszel kimosott (m) tartányból. Ennek megtörténte után az (nl) csapot elzárjuk és az (m) tartányt az (11) csap kinyitása által összekapcsoljuk a készülék többi alkatrészeivel, minek következtében az (m) tartányból előbb kiszívott levegő friss levegővel pótoltatik. A leírt művelettel egyidejűleg a (bl) rostély izzásba hozatik a következő módon: Az (a) katlan (bl) rostélya alul a szabadba vagy a kéménybe vezető (al) kürtőt csapjának kinyitása által közlekedésbe hozzuk a katlan belső terével és ezt az (el) csap elzárása által elzárjuk a készülék többi .alkatrészeitől. Most meggyújtjuk a (b) rostély alatt elhelyezett (c) hőforrást és minthogy az (al) kürtőn át a szükséges légvonat létrejön, a két rostély között elhelyezett cserfaszén izzásba jön és izzásba hozza a fölső (bl) rostélyt ÍS " Azon időpontban, midőn az (o) szivattyú említett működtetése által az (m) tartány- 1 ból kiszivattyúzott levegőt újjal pótoljuk, az (al) kürtőt csapjának zárása által a katlantól elzárjuk és ugyanekkor a katlant az (el) csap kinyitása által a készülék többi alkatrészeivel összeköttetésbe hozzuk. Az (m) tartányba nyomuló friss levegő tehát az izzó (bl) rostélyon át jut a készülékbe és ennek alkatrészein áthalad, mielőtt az (m) tartányba jutna. Most már atulajdonképeni konzerválást megindítjuk az által, hogy a (d) nyíláson át apróra szelt vöröshagymát dobunk az izzó (bl) rostélyra, azután a (d) nyílást elzárjuk, az (nl) csapot kinyitjuk és az (o) szivattyút működesbe hozzuk. Az (o) szivattyú működése egy az egész készüléken átvonuló lég- és gőzáramot hoz létre. Az (a) katlan rostélyain és a rostélyok között lévő izzó szénrétegen átvonuló levegő ugyanis magával viszi a vöröshagyma száraz párolási termékeit az (e) csövön át az (f) tartány sóoldatának alsó részébe. Innét a gázok és gőzök fölemelkedve, az (i) rózsán és (g) csövön át sós párákat is magukkal visznek a (h) borszesztartányba. Innét ismét borszeszgőzökkel elgyedve távoznak el az (1) csövön át az (m) tartányba, a melyben az itt raktározott konzerválandó anyagokra hatnak és végül innét az (n) csövön és (o) szivattyún át a szabadba távoznak. Ezen folyamat a konzerválandó test természetének megfelelően hosszabb vagy rövidebb ideig föntartandó és annak befejezte után az (m) tartány az (11 nl) csapok zárása és az (1 n) csöveknek a tartánytól való oldása által a készülékből kiiktatandó, hogy helyébe esetleg egy konzerválandó anyagokkal telt másik tartány legyen beiktatandó. A konzerválás egyidejűleg több tartányban is végezhető, mely esetben ezen tartányok egymásután vagy egymás fölött lesznek beiktatva a készülékekbe a (h) tartály és az (o) szivattyú közé. Ami magát az eljárást illeti, ennek lényegén nem változtat azon körülmény, ha a vöröshagyma párolási termékei nem előzőleg keverednek a borszeszgőzökkel, hanem csak a konzerváló anyagokat tartalmazó tartányban találkoznak azokkal. A leírt készülék tehát a borszeszt tartalmazó
