12125. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a czukorgyártás utótermékeinek kristályosítására

Megjelent 1898. évi augusztus lió 18-án. MAGY. KI 11. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEIRA S 12125. szám. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás a czukorgyártás utótermékeinek kristályosítására. ÁBRAHÁM KÁROLY MÉRNÖK KIEWBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1897 október hó 23-ika. Jelen találmány czélja lehetőleg szabályos, sérűletlen s finom szemcsétől mentes kristályú töltőanyag előállítása, mely csekély víztartalom mellett is jól czentrifugálható. Az erre szolgáló eljárás czélszerű szerkezetű kristályosító készülékek alkalmazásán és a kristályosításnak czélszerű keresztülvitelén alapszik. Az eddigi összes kristályosító készülékek ugyanis, melyek mechanikai keverőszerkezettel voltak ellátva, a kristályok egy részét megsértik, mint hogy mechanikailag finom szemcséket alkotnak, melyek a pergetéskor veszteségeket okoznak és csomók képződésére adnak alkalmat, miáltal a czentrifugálást késleltetik és a terméket rosszabbá teszik. Ezen új kristályosító készülékek levegőnek vagy más indifferens gázoknak keverési czélokra való alkalmazásán alapszanak és pedig nyilt kristályosító edényekben a szokásos mechanikai keverőszerkezetek helyett, a melyek a kristályok megsérülését eredményezték. A találmány lényegét a czukorgyártás utótermékeinek váltakozó főzése képezi, részben fonálpróbára, úgynevezett törzskristályanyag képzésére, részben kristályra, azaz a töltőanyag nagy része (leggyakrabban egyharmada) kétszer főzetik, mielőtt még a czentrifugákba kerül és az alább leírt készülékek segélyével való kristályosításnak engedtetik át. Ha ezen anyagban már kristály képződött, akkor az nem lesz a czentrifugákban földolgozva, úgy mint eddig töra czukor a szörptől anyag úgy, a mint tént, vagyis nem lesz elválasztva, hanem az vau, visszatétetik a készülékekbe oly czélból, hogy a többi lefolyó részekkel együtt szemcsévé főzessék, mely alkalommal az első anyagnak már létező kristályai az öszszes anyag kristályosodását elősegítik. Legegyszerűbb, ha egy kerek vagy négyszögletes, s a kristályosítandó termékekkel megtöltött és kúpalakú, illetőleg gúlaalakú fenékkel bíró szekrénybe, annak legalsó részére levegőt szorítunk be. A kristályok nagyobb fajsúlyúknál fogva a fenéknek legmélyebb pontján törekszenek összegyűlni; a fölszálló léghólyagok az anyagot a kristályokkal együtt megragadják és a fölszínre hajtják. Ily módon az anyagnak szabályos keringése idéztetik elő a középen fölfelé, a kerületen pedig lefelé, a mi a kristályosítást, egyidejű hűtés mellett nagyban elősegíti. Egyszerű forgatható csap segélyével a keringés tetszés szerint szabályozható, illetőleg egészen meg is szüntethető. A levegőnek