11007. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék palaczkokba, bádogedényekbe és más effélékbe zárt anyagok pasteurizálásánál az edények szétrepesztésének elkerülésére
— 2 — A 2. ábra a nyomásszabályozó készülék fölső részének nagyobb léptékű függélyes metszete. A tetszőleges alakú és nagyságú, kívülről vagy belülről hevíthető és hűthető B tartály a hermetikusan záró li födéllel van ellátva, mely a palaczkok be- és kirakására szolgáló nyílást födi le. Ezen tartály fölött egy kisebb (a B tartálynak körülbelül 6%-nyi űrtartalmával bíró) FA tartály van elrendezve. Ezen E1 tartály az 0 manométerrel, valamint a IJ biztonsági szeleppel van ellátva és a Q és e1 csöveken át a B tartállyal, a c1 csövön pedig át az S nyomásszabályozó készülékkel közlekedik, melynek alsó vége a D tartály belsejébe ér, míg a fölső része a tartályból kinyúl. Az S készülék a d1 csövön át egy szénsavtartállyal, légsűrítővel vagy valamely más nyomásfejlesztő készülékkel közlekedik. A a többi a paszteurizálandó anyagot tartalmazó edényekkel egyenlő kiterjedési együtthatóval bíró palaczk vagy bármely más ily edény. Ezen edény fölső része hermetikusan csatlakozik a B tartály falához. Ha ezen edény L-ig meg van töltve, akkor annyi folyadékot tartalmaz, a mennyi a többi palaczk szokásos töltésének felel meg. A 2. ábra a nyomásszabályozó készüléknek a B tartályból kinyúló fölső részét függélyes metszetben láttatja, d1 a nyomásfejlesztő készülékkel összeköttetésben álló vezeték, mely az egyenlő nagyságú nyílásokat födő I I1 szelepek által elzárható. Ezen szelepek egy hosszirányban mozgatható függélyes szárra vannak erősítve, melynek alsó végén a gummiból, szárúból, vékony, ruganyos aczélból vagy más efféléből készült F tárcsa két körkeresztmetszetű fémkorong közé van befogadva. Az Ftárcsa külső gyűrűs részét a készülék fala körülfogja, úgy hogy a készülék vízszintes irányban hermetikusan el van zárva, Az alacsony nyomás számára szolgáló C kamra keresztmetszete sokkal nagyobb a szelepnyílásénál és az egy (a rajzban szakadozott vonalakkal föltüntetett) K csatornán át a G kamrával közlekedik. Az alsó B kamra űrtartalma akkora, mint a közönséges módon megtöltött palaczknál a dugasz és a paszteurizálandó folyadék közötti légtér. Az M lefolytató vezeték egy harmadik szelepfészekből ered, mely utóbbi a kettős 11 szelep által elzárható. A két fölső szelepnyílás közti távolság csak akkora, hogy ha az egyik szelepet zárja a másik csak kevéssel (körülbelül 1 m/m.-nyire) nyittatik meg. Miután pl. a sörös palaczkokat a B tartályba helyeztük és ezt elzártuk, a tartályt esetleg egy külön ezen czélra szánt csapon át vízzel megtöltjük. Az A edényt L-ig sörrel megtöltjük, az S nyomásszabályozó készüléket az EL tartállyal összeköttetésbe hozzuk és ezután a B tartályt fölhevítjük. A nyomás ekkor ugyanakkora mértékben, mint a sörös palaczkokban, az A edényben is fokozódik, a ruganyos F tárcsát fölfelé nyomja és ez által az I és I1 szelepeket nyitja, mi által a cl1 csőből szénsav vagy komprimált levegő jut a C kamrába és c1 csövön át a B tartályba, az ott elhelyezett palaczkok köré. Az I és /1 szelepek fészkükbe ismét visszatérnek, mihelyt az F tárcsa a fölötte uralkodó nyomás nagyobbodása következtében lefelé nyomatik. A szelepek azután ismét nyittatnak, mihelyt a feszültség az A edényben, illetve a sörös palaczkokban nagyobbá lesz. A készülék segélyével tehát a palaczkok körül lassankint oly nyomás állíttatik helyre, mely úgyszólván önmagát szabályozza és mindig azon feszültségnek felel meg, mely a paszteurizálás alatt a palaczkokban uralkodik, mi által a palaczkok szétrobbanását, valamint a dugaszok kilökését megakadályozza, A hőmérsékletet az N thermométeren figyeljük meg. Mihelyt a lehűtés kezdődik, a nyomásfejlesztő készülékhez vezető d1 vezetéket elzárjuk és az M kifolytató vezeték csapjait nyitjuk (1. ábra). Ugyanoly mérvben, melyben a feszültség az A edényben csökken, az F tárcsa a nagyobb fölső nyomás által lefelé nyomatik, úgy hogy a harmadik, legfölső szelep nyílik, mi által a B tartály c1 csövön, C kamrán, K és M csövön át a szabad levegővel közlekedik. A szelep önműködőlég addig marad
