7326. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és gép kenyértésztának gabonából való közvetlen előállítására

- 2 hez hasonlóan szintén trapez-keresztmet­szetű, úgy hogy ennek is két a a éle van. Mindkét csavarmenetnek magassága hátul­ról a mellső oldal felé, vagyis a bevezető nyílástól a kivezető nyílás felé fokozatosan csökken (lásd a 3. ábrát), úgy hogy a ki­vezető nyílásnál a főcsavarnak és a mellék­csavarnak menetei egyenlők, a mint az 5. ábrán látható. A kifelé vezető nyílás felé tehát csak egyfajta csavarmenetek láthatók. A D dugattyú, mely a készülék F ten­gelyével együtt forog, szintén el van látva csavarmenetekkel. A I) dugattyún levő me­netek ellenkező irányban emelkednek, mint a C köpeny menetei, vagyis ha a köpenyen jobbmenetű csavar van, akkor a dugattyún balmenetűnek kell lenni. A csavarok ezen elrendezése folytán a készüléket «antispirál­kovászmalom»-nak nevezzük el. A D dugattyú menetein szintén megkü­lönböztethetünk egy főcsavarmenetet, mely azonban magasabb, mint a C köpeny főcsa­varmenete. A D dugattyú főcsavarjának menetei egymástól távolabb vagy közelebb vannak a földolgozandó gabona minősége szerint. így búza és rozs földolgozásánál igen czélszerűnek bizonyult 6 mm közt hagyni az egyes menetek között. A D du­gattyú főcsavarjának menetei között a mel­lékcsavarmenetek két rendszere van elren­dezve (3. ábra), melyek egymástól búza vagy rozs földolgozásánál 2 mm. távolságra vannak egymástól. Minthogy a mellékcsavarok menetei ily távolságban vannak egymástól el­rendezve, a bevezető nyílásnál a második mel­lékcsavarnak menetei részben beleesnek a kö­vetkező főcsavarmenet lejtős oldalába (lásd d-nél a 3. ábrán) és csak a kivezető nyílás felé válnak el attól, mert ép úgy, mint a C kö­penynél, a D dugattyúnál is a csavarme­netek magassága a kivezető nyílás felé csökken és a főcsavarnak menetei egyen­lőkké lesznek a mellékcsavaréival és így a kivezető nyílás felé csak egyforma csavar­menetek léteznek, melyek fokozatosan ki­sebbednek. Minthogy a D dugattyú egész hosszában hengeres és a csavarmenet magassága fokozatosan csökken, azért a menetek szélessége, vagyis a menet ke­resztmetszetét képező trapéz alapja is fo kozatosan kisebb lesz és így helyt ad a mellékcsavar meneteinek is, melyek közül a második rendszer, mint föntebb is em­lítve volt, részben a főcsavarmenetek lejtős oldalába esik. A D dugattyún levő csavar­menetek keresztmetszete is, a C dugattyú meneteihez hasonlóan, egy trapézt képez, úgy hogy mindegyik csavarmenetnek két éle van, a mi az 5. ábrán látható. Tapasztalatok alapján kiderült, hogy leg­czélszerűbb ezen meneteknek 17° 40'-nyi emelkedést adni, mely emelkedés egy a készülék tengelyére merőleges vonaltól szá­míttatik. Ezen emelkedési szög oly menet­magasságnak felel meg, mely a dugattyú átmérőjével egyenlő. Ha például, mint az 1. ábrán, a dugattyú átmérője 6 cm., akkor egy és ugyanazon csavarnak menetei egy­mástól 6 cm. távolságban vannak. Az ösz­szes csavarmenetek keresztmetszete trapéz­alakú, míg a J) dugattyú csavarjainak hátsó végei (tehát a bemenet felé) a függélyessel 45°-nyi szöget zárnak be, és a mellső olda­lak (tehát a kimenet felé) Vio-nyi hajlítással bírnak. A C köpenyeg csavarai számára a hajlások fordítottak, azaz, hogy ezen csa­varoknál a mellső oldalok bírnak 45°-nyi, a hátsó oldalok pedig Vio-nyi hajlással. Ebből következik, hogy a háromszögek, me­lyek a dugattyún csavarainak keresztmet­szetét ábrázolják és a melyek a csavarokat ábrázolják, megfelelő oldalai párhuzamosak. A tapasztalat mutatta, hogy a csavarme­netek fönt leírt elrendezésének és kereszt­metszetének következménye az, hogy a csa­varmenetek közei, hézagok vagy beduga­szolások nélkül teljesen megtelnek és a tészta teljesen homogén és folytonos szala­gokban jön ki a készülékből. B dagasztó­készűlék. A készülék ezen része egy tok­ból áll, mely két egymással csapszögek által összekötött rész által képeztetik. Az alsó rész egy félhengeralakú fenékkel bír és lenn homlokfölületén, hogy a tészta a készüléket elhagyhassa, G kiömlési nyílás­sal van ellátva; a fölső rész egy négyszög­letes szekrény alakjával bír, mely tönt nyitott, hogy a levegő a tokba szabadon

Next

/
Oldalképek
Tartalom