Pénzes István (szerk.): Műszaki nagyjaink 6. Matematikusok, az oktatás, a gépészet és a villamos vontatás alkotói, kiváló lisztvegyészek (Budapest, 1986)

Pénzes István - Dr. Gruzl Ferencné: Gruzl Ferenc

7. ábra

Címzi Ferenc az érettségi idején

döntő változást hozott. Ettől az időtől kezdve, alkotótevékenysége befejeztéig, szakadatlanul a búza- és liszttudománynak élt.

Hasonlóan döntően hatott az életére Hankóczy Jenővel való megismerkedése, akit — a Közélelmezési Minisztérium megszűnte után — 1924-ben a Chemiai Intézetbe helyeztek. A két férfiú barátságának és együttműködésének e korai szakaszából főleg az érdemel említést, hogy 1926-ban együtt tervezték meg a Gabona- és Lisztkísérleti Állomást. Gruzl Ferenc kezdettől az új állomáson dolgozott. Jóllehet Hankóczynak több kérvényt kellett írnia, míg végül 1928. november 24-én a Chemiai Intézet állományából a Gabona- és Lisztkísérleti Állomásra hozzájárultak az áthelyezéséhez. Az áthelyezés szerencsésen egybeesett az előléptetésével is. Ekkor nevezték ki az intézmény Kémiai Osztá-622