Török Róbert (szerk.): Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig. A magyarországi sörgyártás és fogyasztás története (Budapest, 2018)
II. A magyarországi sörfőzés története
önálló piacot szereztek. A cég a 20. század elejétől ott volt minden neves kereskedelmi és ipari vásáron, ahol a legjelesebb kitüntetéseket szerezték meg. 1900-ban a Párizsi Világkiállításon nagydíjat kaptak, 1904-ben Firenzében, 1905-ben Palermóban és Nápolyban, 1906-ban Bécsben, 1908-ban Londonban, 1911-ben Torinóban szereztek rangos elismerést, rendszerint díszoklevelet és nagydíjat. Kőbánya ekkor a sok egymás mellett működő gyár révén már sörnagyhatalommá vált. 1922-ben a Kőbányai Polgári Serfőzde magába olvasztotta a vele szemközt, a Maglóéi úton még a háború idején, 1916-ban megalakult Szent István Tápszerműveket. E vállalat profilja az állati és növényi eredetű tápszerek gyártása és a söripar melléktermékeinek feldolgozása vagy egyéb hasznosítása volt. így létrejött a Kőbányai Polgári Serfőző és Szent István Tápszerművek Rt. A sörgyár mellett a tápszergyárban készültek a Szitmaltin, a Maltosit és a Demaltos nevű gyermektápszerek. A szikvízgyár részlegben szódát készítettek. A kávé- és pótkávé üzem kedvelt márkái a Szent István malátakávé, a Szent István Cikória, valamint a Családi kávékeverék voltak. Jelentős beruházással vegyipari üzemet, szappangyárat is létesítettek, ahol olyan kedvelt mosó- és pipereszappanokat gyártottak, mint a Lanolin, a Baby és az Ólevendula. production of 50-100 hectolitres. They were awarded an honorary certificate at the 1896 Millennial Fair. "Kőbánya civil beers" bearing the Szent István (named after Stephen 1, King of Hungary, who is considered the founder of the state) trademark also began appearing in foreign markets. They produced beers called Maláta (Malt), Porter, Kiviteli (Export), Márciusi (March) and Király (King). They occupied their own market niche with their successful malt product bearing the Szent István trademark. From the very beginning of the 20th century, the company was present at all prominent trade and industrial fairs, where they won the most prestigious awards. At the Paris World Fair in 1900 they won the Grand Prize, and they also won major recognitions - generally honorary certificates and grand prizes - in Florence in 1904, in Palermo and Naples in 1905, in Vienna in 1906, in London in 1908, and in Turin in 1911. At this time Kőbánya had already emerged as a great beer power with several breweries operating in close proximity of one another. In 1922 the Kőbánya Civil Brewery absorbed the King Saint Stephen Nutriment Factory, which had been built during the wartime in 1916 along the Maglódi Road. This corporation was active in producing animal and plant-based Szent István védjegyes sörös címkék, 1920-as évek King Saint Stephen trademark beer labels, 1920s BUDAPESZT-STEIHBRUC-tl Lengyel nyelvű sörös címke, 1900-as évek Polish language beer label, 1900s 79
