Török Róbert (szerk.): Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig. A magyarországi sörgyártás és fogyasztás története (Budapest, 2018)
II. A magyarországi sörfőzés története
„AZ ORSZÁG LEGMODERNEBB SÖRGYÁRA”: A BORSODI SÖRGYÁR - BOCS Az 1970-es évek elején a negyedik ötéves terv új ipartelepítési koncepciót vázolt fel, a könnyűipar és az élelmiszeripar fejlesztését. Az egyik legfontosabb ilyen beruházás a Miskolc melletti bocsi sörgyár felépítése volt, amely három megye sörellátását hivatott megoldani. Ez volt a korabeli Magyarország ötödik sörgyára (és az ország ötödik Pepsi Cola üzeme is). A 88 hold alapterületű beruházással több célt kívántak elérni. A legfontosabb az volt, hogy a több mint 1000 embert (nagyrészt női munkaerőt) foglalkoztató üzem helyben, a helyiekkel, a helyieknek és helyi alapanyagok felhasználásával termeljen. Az előállított sört pedig nemcsak itt, hanem hat kelet-magyarországi "THE NATION’S MOST MODERN BREWERY:’’ THE BORSOD BREWERY - BOCS In the early 1970s the fourth five-year plan outlined a new approach towards the geographical distribution of industrial investments and the development of the light and food industries. One of the most important investments in that context was the construction of a new brewery in Bocs near Miskolc, which was meant to serve the beer supply of three countries. This was the fifth brewery in Hungary at the time (and also the country's fifth Pepsi Cola plant). The investment on the 125-acre site was intended to realise several objectives at once. The most important was that the brewery employing over 1,000 PEPSI lUreaZJi ' **210,Wo, 1 so* W G/£.s Ws< '4t/,r0/c Га У' Wsгт-jf ^ Cm, Meghívó 'aWWf"'<Wó*, 1973. május A Borsodi ^^pg^cotA üzemének "~*"***2^ ey4rM„ ,8-án délelőtt történő "Wo 6* 9&Тл bit or ,e9ére akor tt '"Corf. s «e/, 'blRf "*PS, %», :°V %* BORSODI SWGVAH fiöcs A Borsodi Sörgyár meghívói Invitations of the Borsod Beer Factory Munkavédelmi utasítás Safety instructions A Borsodi gyár sörbárcája, 1970-es évek Beer coin of the Borsod Beer Factory, 1970s 158
