Török Róbert (szerk.): MKVM 50. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum jubileumi évkönyve (Budapest, 2017)
Füreder Balázs: Zilahy Ágnes valódi magyar szakácskönyve
т к^т 1976 augusztusában a Népszava így írt múzeumunk kiállítási tevékenységéről: „Tíz év alatt hat állandó és 69 időszaki és vándorkiállítást rendeztek szerte az országban." Intézményünk az elmúlt ötven évben megszámlálhatatlan időszaki kiállítást, valamint jelentős számú állandó kiállítást rendezett a gyűjtőkörének megfelelő, de sokszor azt kiegészítő témákban is. Jelen összeállításunkkal megpróbáltuk felidézni egykor volt kiállításainkat, mégpedig tematikusán rendezve. Külön felsoroltuk 2006 óta létező „Kultea" brandünk művészeti időszaki kiállításait, amelyeket rendszerint a múzeum Kultea Galériájában rendezünk meg. A jubileum évében, 2016-ban a múzeumnak saját épületén belül négy állandó kiállítása és egy látványraktára működött három időszaki tárlattal. Három boltmúzeumot üzemeltet társintézményekkel közösen, valamint négy belföldi és két külföldi utazó vándorkiállítása volt. VENDÉGLÁTÁS-TÖRTÉNETI ÁLLANDÓ KIÁLLÍTÁSOK A MÚZEUM SAJÁT ÉPÜLETEIBEN • Szemelvények a magyarországi vendéglátás történetéből, 1966 • Képek a szocialista vendéglátóipar fejlődéstörténetéből, 1969 • A budapesti vendéglátóipar és idegenforgalom száz éve, 1973 • A vendégfogadótól a szállodáig, 1979 • A cukrászipar története Magyarországon, 1982 • Vendégváró Budapest, 1996 • „Nekem soha nem volt otthonom." Krúdy Gyula budapesti életének színterei, 2011 • „Vendéget látni, vendégnek lenni", 2014 KERESKEDELEMTÖRTÉNETI ÁLLANDÓ KIÁLLÍTÁSOK A MÚZEUM SAJÁT ÉPÜLETEIBEN • Képek a magyar kereskedelem történetéből, 1973 • A kereskedelmi szakmák kialakulása a 19. században, 1978 • A magyar kereskedelem helyzete századunk első felében, 1985 • A magyar kereskedelem századunk első felében, 1987 • Magyar kereskedelem a 20. század első felében, 1996 • Reklámtáblák, 2011 • „A jó kalmár a világ jótevője." Két évszázad a magyar kereskedelem történetéből, 2013-2014 145
