S. Nagy Anikó - Spekál József: Gulyáságyú és rohamsisak. A Nagy Háború gyomornézetből (Budapest, 2016)

Irodalom

Körömi Joachim: Miről vallanak a tábori levelezőlapok? Hadtörténeti Múzeum Értesítője, 1987. 2.

Kővári Gyula: Kávéházi vezérkar. Budapest, 1915.

Kriegsküche. Praktische und billige Rezepte. Bibliothek der Illustr. Kronen-Zeitung Nr. 18. Wien, 1915.

Krúdy Gyula: Pest a világháborúban. Budapest, 1943.

K.u.k. 7. Armeekommando - Q. Abt. I. No. 21.000: Verpflegsweisungen, Zusammensetzung der Kriegsverpflegung. Standort, am 1. August 1916.

Kun Andor: 1914-1918 a korabeli napilapok tükrében. Budapest, é. n.

Kürthy Emilné (szerk.): A bevásárlás művészete. A „Háztartás" könyvtára 31. Budapest, é. n.

Dr. Lányi Márton: A háború és a jövő. Budapest, 1916.

Lévai Jenő: Éhség, árulás, Przemyü. Budapest, 1933.

Madzsar József: A táplálkozás reformja. Huszadik Század, 1911. 12.

Dr. Madzsar József - Dr. Somogyi József - Svastits Vilmosné: Takarékos főzés. Az okszerű táplálkozás szakácskönyve. Budapest, 1915.

Dr. Madzsar József - Dr. Somogyi Mihály - Svastits Vilmosné: Takarékos főzés. Kétheti élelmezés étlapjai, költségvetései és receptjei. Budapest, 1915.

A Magyar Szent Korona Országainak 1915. és 1916. évi külkereskedelmi forgalma. Magyar Statisztikai Közlemények, 65. Budapest, 1921.

Major Miklós: A monarchia lisztgazdálkodása a világháború első, második, harmadik gazdasági évében. Magyar Katonai Szemle, 1937. 7., 11.; 1938. 2.

Majoros József: Tábori postával a világháborúban. Budapest, é. n.

Matlekovits Sándor: Közgazdaságunk a háborúban és a háború után. Budapesti Szemle, 1918.

Mohácsy Béla: A MAY a világháború alatt. Budapest, 1925.

Molnár Ferenc: Egy haditudósító emlékei. Budapest, 1916.

Molnár Zoltán: Málhásállatok a hadrakelt seregnél. Magyar Katonai Szemle, 1938. 5.

Móricz Zsigmond: A tűznek nem szabad kialudni. Budapest, 1916.

Műnk Artúr: A Hinterland. A mögöttes országrész háborúja. Újvidék, 1981.

Nagel Marcell: A magyar kereskedő a világháborúban. Budapest, 1918.

Nagy Endre: Tábori levelek. Budapest, 1915.

Nagy Sándor: Az anyagi szolgálat a hadrakelt seregnél. Magyar Katonai Közlöny, 1920.

Nagy Sándor - Dr. Pisztrai László - Tóth József - Dr. Zimonyi István: A magyar katonai ellátó (hadtáp) szolgálat története. Budapest, 1984.

Nagy Teréz: Dunántúli szakácskönyv. Háborús ételek. Budapest, 1916.

Österreich-Ungarn in Waffen. Wien-Budapest, 1917.

Pálossy Mátyás: A csapatvonat harctéri szolgálata élelmezés szempontjából. Magyar Katonai Szemle, 1937. 5.

Dr. Paulovits Sándor: Harmincas honvédek élete a halálmezőkön. Budapest, é. n.

Pogány József: A földre szállt pokol. Az Isonzo eposza. Budapest, 1916.

Pokornyi Hermann: Emlékeim. Budapest, 1915.

Politovszky Vilmos: Ivóvízzel való ellátás a harctéren. Magyar Katonai Közlöny, 1930.

Pollmann Ferenc: Babzerencse, semmi más? Tersztyánszky Károly cs. és kir. vezérezredes élete és pályafutása. Budapest, 2003.

Dr. Popovics Sándor: A pénz sorsa a háborúban. Budapest, 1926.

Puskás Julianna: Adatok a hadigazdálkodás kialakításához és rendszeréhez Magyarországon. Történelmi Szemle, 1958. 1-2.

Putz Mátyás: Élelmezés a helyszínről hadműveletek alatt. Magyar Katonai Szemle, 1931. 1.

Radó Sándorné: Takarékos konyha polgári családok részére. Budapest, 1913.

Dr. Radványi László: A háborús kereskedelem megrendszabályozása. Budapest, 1918.

Dr. Radványi László: A háború és a hadseregszállítások. Az Üzlet, 1915. február 15.

Ravasz István (szerk.): Boldogtalan hadiidők. Avagy: ami a boldog békeidők után következett 1914-1918. Budapest, 2004.

Remethey Fülepp Dezső: „A nagy szenvedély". Budapest, 1937.

Rohr Ferenc: Harcászati zsebkönyv. Budapest, 1906.

Roszner István: Katonák, népek, események. Budapest, 1938.

Rubint Dezső: Az összeomlás. Budapest, 1922.

Özv. Sacher Gyuláné Barcsy Berta - özv. Halász Sándorné Sacher Magda: Háborús főzőkönyv. Budapest, 1915.

Saly Noémi: Semmiből b finomat. 100 régi-új recept. Budapest, 2013.

Schandl Károly drAz 1916. évi termés értékesítése. A Magyar Gazdaszövetség kiadványa. Háborús füzetek X. Budapest, 1916.

Schleyer: Az osztrák-magyar hadsereg mozgókonyhája. Magyar Katonai Közlemények, 1912.

Dr. Sidó Zoltán: A főváros háborús élelmezése. Városi Szemle, 1915.

Siki Jenő - Tóth Zsiga (szerk.): A magyar élelmbzeripar története. Budapest, 1997.

S. Nagy Anikó - Babucsné Tóth Orsolya - Szoleczky Emese: Mindenütt hódít. Reklám a Nagy Háborúban (1914-1918). Budapest, 2009.

S. Nagy Anikó - Spekál József: Gulyáságyú és rohamsbak. Kiállításvezető, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. Budapest, 2014.

Somogyi Mihály: Táplálkozási reform a háborúban. Huszadik Század, 1914. 10.

Somogyi Mihály: Az egészséges táplálkozás. Budapest, 1916.

Dr. Steinecker Ferenc: A hambítványok tilalmazása. Az 1895. évi XLVI. t.-cikk magyarázata. Budapest, 1916.

Steiner Vilmos: A volt kassai katonai parancsnokság élelmezési szolgálata a világháború alatt. Budapest, 1939. 659/TGY.

GULYÁSÁGYÚ ÉS ROHAMSISAK | 253