Török Róbert: Hideget meleg szívvel. 70 éves a Mirelite. Fejezetek a Magyar Hűtipar történetéből (Budapest, 2015)
A magyar hűtőipar sikerei, kiállítások és vásárok
DR. GULYÁS BÉLA (1966-TÓL1987-IG A MAGYAR HŰTŐIPARI VÁLLALAT VEZÉRIGAZGATÓJA) Dr. Gulyás Béla 1921-ben született. A második világháború után kezdett az élelmiszeriparban dolgozni, részt vett a háború utáni újjáalakult iparág alapjainak lerakásában, annak kialakításában. 1985-ben készített vele interjút az Élelmezési Dolgozó című szaklap, amelyet a Hűtőipari Híradó is átvett. Életének állomásairól, visszaemlékezései alapján idézünk: „Véletlenül lettem élelmiszeriparos, mert addig a legkülönbözőbb helyeken dolgoztam: a vegyiparban, vagy alkalmi munkákból éltem. Ilyen alkalmi munkának látszott, hogy az egyik málnaszezonban felvettek a Hazai Likőrgyárba kisegítőnek, és azután ott is ragadtam. Segédmunkásként kerültem oda, de főnökeim hamarosan szaktanfolyamra küldtek. 1940-ben szakmunkás lettem. Elvégeztem a borászati likőrmesteri tanfolyamot. Olyan szakemberek keze alatt tanulhattam meg a szakmát mint dr. Osztrovszky [György] profeszszor, vagy a Budafokon a legendás hírű Fornádinál fFornádi Fusch Elemér] a pincemesterséget. Három év katonai szolgálat és a háború után visszatértem a gyárba. Örültem, hogy élek, és új reménnyel fogtam hozzá a többi munkással együtt az újjáépítésnek. Az üzem kiégett, kifosztották. A néhai nagynevű főnököm, idősebb Kupái Sándor vezetésével elkezdtük rendbe tenni a gyárat, megindítottuk a termelést. Megalakítottuk az üzemi bizottságot, amelynek tagja, majd elnöke lettem, később párttitkár lettem. Likőrmesterként mindent kellett csinálnom — mindent, ami adódott. Édesapám a Wolfner gyárban dolgozott, édesanyám a Habselyemgyárban. A likőriparban rövid megszakítástól eltekintve 1957-ig dolgoztam. Az államosításkor, 1948- ban ki akartak nevezni igazgatónak, de én elleneztem, és Dr. Gulyás Béla gyárlátogatáson, 1970-es évek azt kértem, hogy az akkori főkönyvelő legyen az igazgató. De úgy látszik, sorsomat nem kerültem el, mert 1949-ben mégis kineveztek az államosított Zwack Likőrgyárba igazgatónak. Huszonhét éves voltam ekkor. Nem mondom, nagyon féltem, de az volt a szerencsém, hogy Perényi Béla, a Hazai Likőrgyár igazgatója sok mindenre megtanított, és a Zwack munkásgárdája is sokat segített, hogy megálljom „HIDEGET MELEG SZÍVVEL' 71 70 ÉVES A MIRELITÉ
