Kiss Imre: Szódavíz, egy magyar kultuszital, Szikvíz ipartörténeti album (Budapest, 2008)

„Vízöntő jegyben születtem, életem során a víz meghatározó szerepet töltött be. Szülőfalumban, Kisteleken az ötvenes évek közepén mint a család legkisebb gyermeke Bánffi mamához (Bánffi István nagymamájához) jártam szódáért. A Rákóczi utcai üzemük kiadóhelyiségéből kíváncsian testük a titkot, felnőtt és gyermek egyaránt, hogy a nagykerekes szódagéppel hogyan is töltik a szódásüvegeket. Amikor a nagykereket megtekerhettük, az maga volt a mennyország... A diploma megszerzése után elhatároztam, hogy szikvízkészítő leszek. Édesapám szigorú ember volt, még ma is hallom intő szavait: „Jé hülye vagy fiam, hogy ilyen iskolák után elmégy szódásnak, té nem vagy normális!" Az apai intelem ellenére 1983-ban szikvízkészítő lettem előbb Kisteleken, majd Szegeden. A régi gépek javításával a gépészet terén sok elméleti és gyakorlati tapasztalatra tettem szert. Vettem a bátorságot, és elkezdtem tervezni egy új szikvízgépet, mely az AMPO/ 1000/1 típusnevet kapta." Nem idézzük tovább az amúgy nagyon érdekes szakmai önéletrajzot, de azt azért nem lehet elhallgatni, hogy csak külföldön is több mint 500 gép dicséri Ampovics Zsolt keze munkáját és technikai bravúrjait. Az övét és a magyar beszerelő ipar egészéét! A második világháború után újrakezdők közül sorra mentek el a megfáradt öregek a nyolcvanas évek derekán, de mindig volt aki a helyükre állt. Mert ez a szakma többnyire családi vállalkozás ma is. Belenő az ember fia (vagy lánya), és úgy marad. Ennek köszönhető, hogy vannak a szakma jeles képviselői között közel százéves múltra visszatekintő dinasztiák, mint például a pesterzsébeti Bak és a dombóvári Karászi családok. knows every trick and knack of soda production. Hopefully, he will be one member of the fifth generation, who carries on the enterprise in the Bánffi family. Let it be! After describing the lives of some people, let us finish telling you about the old days of this trade by offering a list of the results of the guild. Because the independent guild was re-established in 1990 and functions on the intellectual heritage of the old guild - today's leaders believe in keeping the traditions. László Deák has been the Chairman of the National Soda Making Guild since the year of 2000 and member of the leadership ever since its foundation. Under his directorship those employed in the soda making industry were prepared to absorb the coming Bánffi Tibor hirdetőáblája, fia, István és unokája, Ádám Billboard of Tibor Bánffi, his son István and grandson Ádám