Kiss Imre: Szódavíz, egy magyar kultuszital, Szikvíz ipartörténeti album (Budapest, 2008)

S hogy mi végre tette mindezt, azt már az 1841 szeptemberében Pesten, a Magyar Orvosok és Természetvizsgálók II. Nagygyűlésén tartott előadásából idézzük: „Érdemes lehet ezen pezsgő víz azon személyekre nézve, kik borral nem élvén, szomjúságuk oltásakor az említett pezsgői csípősséget éldelni kívánnák. Talán azon betegségekben sem lenne czéliránytalan ital, mellyekben a szénsav által történendő izgatás a belső részekre jótékonyan hat. " Tapasztalatból beszélt, mert a folyvást tökéletesített győri, majd pozsonyi berendezésekkel gyártott itallal rendtársain túl - orvos barátai tanácsára - ellátta az 1831-32-es kolerajárvány betegeit is, akiknek a szódavíz enyhülést és megkönnyebbülést hozott. 1842-ben indított pesti, immár üzemi méretű első töltőgépét már napszámosok működtették, s pontos feljegyzéseinek hála, azt is tudjuk milyen alapanyagokat vásárolt hozzá. A következő évben unokaöcscse, Szabó Alajos vette át tőle az irányítást és szerezte be az engedélyt a rohicsi, szeltzeri és szódavíz gyártására. Megállapodásuk értelmében 1846 elejétől 5 százalékot kapott a gyár nyereségből, de a gyár sorsáról későbbi adatok sajnos már nem állnak rendelkezésre. Végezetül elmondhatjuk, hogy Jedlik gyakorlatias szemléletének és kísérletező elméjének köszönhetően két területen előzte meg korát önálló találmányával: 1. A széndioxid sűrítésére nem a mechanikus légsűrítőt alkalmazta, hanem a gyors vegyi bomlás előnyeit használta ki, és ezzel lényegesen egyszerűbbé és olcsóbbá tette az egész folyamatot. 2. Az edény aljáig érő csövön át fejtette le a szódavizet, ily módon a késztermék szinte teljes egészét hasznosítani tudta. ROS03 Bí^\ T. HADNAÛY (MŰíü Y.-7ÊMI HALLGATÓ

1 RÁKOS LIGETEN. Szabadalmak műszaki rajzai Technical drawings of patents chemical breakdown and acting like that he made the whole process much simpler and cheaper. 2. He decanted soda water through a tube that almost reached the bottom of the vessel and in this way he could utilize the whole of the end-product. While patents were spreading everywhere in the world in the market of soda water and beverages making the products more perfect and widening the range, the same took place in the Hungarian market, with some delay