Csapó Katalin - Füreder Balázs - Sári Zsolt: Reneszánsz ételek – Ételek reneszánsza Időszaki kiállítás 2008. március–május (Budapest, 2008)

miszerekre épülő eseményeké, ünnepeké és fesztivá­loké, mint például a tök, a cseresznye, az uborka, a bodza, a méz, a sajt, a kolbász vagy éppen a krump­li ünnepe. A harmadik nagy csoportba a különböző bor- és pálinkafesztiválokat sorolhatjuk. Ilyen a bu­dapesti Bor- és Pezsgőfesztivál a Várban és a szent­endrei Skanzenben, az etyeki Kezes-lábos fesztivál, a különböző borvidékek fesztiváljai vagy az egyre gyako­ribb helyi pálinkafesztiválok. A negyedik nagy csoport­ba olyan fesztiválokat sorolhatunk, amelyek különle­gességekre épülnek, mint például a paksi gasztro-blues fesztivál, az ehető virágok keceli fesztiválja, a szent­endrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum szervezte „Mu­zeológusok fakanállal", amelyen az ország múzeumai vesznek részt és versenyeznek népi és polgári ételek­kel. A különböző korszakok étkezési kultúráját bemu­tató fesztiválok is meghatározóak, mint a nagyszakás­csi királyi szakácsok versenye, a gyulai reneszánsz vagy a győri barokk fesztivál. Ebbe a sorba tartozik a nagy­41. Édességárus a szolnoki Gulyásfesztiválon 40. Paprikafűző asszony a kalocsai Paprikafesztiválon 42. Szőlőfajták kóstolója a Skanzen Borünnepén

Next

/
Oldalképek
Tartalom