Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1976 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1976)

Konrádyné Gálos Magda: Képek a budapesti szállodák életéből a város-egyesítés korszakában

JEGYZETEK 1. Garay János: Buda-Pest. Verses Budapest. Szerk. Kormos István. Bp., 1968. 36. 2. Kemény Zsigmond: Élet és irodalom. Szerk. Tóth Gyula. Bp., 1971. 186. 3. Táncsics Mihály: Fővárosunk. Pest, 1867. 1. 4. Mesterházi Lajos : Néhány szó a pesti szellemiségről. BUDAPEST. 1973. 11. sz. 5. Göó'z József : Budapest története. Bp. 1896. 139. 6. Gerő László: Pest-Buda építészete az egyesítéskor. Bp. 1973. 192. 7. Vörös Károly: Főváros születik (III.) BUDAPEST. 1973. 4. sz. 8. Szilák Józsefné szerk.: Belvárosunk tegnap és ma. Bp., 1970. 9. Vörös Károly: Amitől város lesz a város. BUDAPEST. 1973. 3. sz. 10. Arany László: A délibábok hőse (1872). Sajtó alá rendezte Kozma Andor. Bp., 1904. 105. 11. A Budapesti szállodások, vendéglősök és korcsmárosok ipartársulatának jelentése az 1920. évről. Bp., 1921. 12. Hevesi Lajos : Budapest és környéke. A fővárosi hatóság megbízásából. Bp., 1873. 13. Ballai Károly szerk.: A magyar vendéglátóipar története. Bp., 1943. 398. 14. Kornhoffer Ede : A Grand Hotel Hungária Pesten, annak helyzeti fekvése és leírása. Budapesti kalauz. (H. ny. n. 187?) 6. 15. Palóczy Lipót: Budapest és környéke. Bp. 1896. 4. 16. Siklóssy László: Hôtel de l'Europe. TÜKÖR. 1939. 435—439. 17. Rados Jenő: Hild József életműve. Bp., 1958. 59. 18. Gálos Rezső: Kármán József. Bp., 1954. 5. 19. Móricz Pál: Az „Angol királynő" nagyfogadása. MAGYARSÁG, 1928. okt. 28. 20. A kiegyezés szülőháza. Luksch kiadványa. Bp., 1895. 32. 21. Az „Angol királynő" régen és most. ÚJ NEMZEDÉK, 1922. jan. 18. 22. Petőfi összes költeményei. Jegyzetekkel kiadta Voinovich Géza. Bp., 1921. I. 226. 23. Ballai Károly—Tábori Kornél szerk. : Negyven év a magyar szállodás- és vendéglátóipar életéből. Bp., 1938. 61. 24. Hatvány Lajos : Beszélő házak. Bp. 1957. 25. Kemény Zsigmond: Naplója. Bukarest, 1966. 26. Ételek és borok árjegyzéke. 1846. 27. Justh Zsigmond Naplója. Sajtó alá rendezte Halász Gábor. Bp., 1968. 28. PESTER LLOYD, 1864. szept. 12. No. 255. 3. 29. Pásztor Mihály: A „Magyar Király". MAGYAR HÍRLAP, 1934. dec. 25. 30. Hatvany : i. m. 8. 31. Hatvany: i. m. 144. 32. Rados: i. m. 119. 33. Mikszáth Kálmán: Az „István főherceg" nekrológja. VASÁRNAPI ÚJSÁG, 1904. 607—609. 34. Vollständiger Führer durch Pest-Ofen. Pest, 1870. 124. 35. Ballai Károly: A magyar vendéglátóipar... 414. 36. TóthEndréné szerk.: Budapest enciklopédia. Bp., 1970. 385. 37. FŐVÁROSI LAPOK, 1972. ápr. 381. 38. Budapest enciklopédia 131. 39. Szép Ernő: Bontják, bontják... PESTI HÍRLAP, 1936. okt. 13. •176