Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1970 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1970)

Falvy Zoltán: A vendéglátás zenéje Magyarországon a XVIII–XIX. században

tanult zenész, Simonffyhoz hasonlóan, de kitűnően tudott zongorázni, így zongorajátéka nyomán valaki mindig lekottázta dalait. Foglalkozása többféle volt élete során: gazdatiszt, megyei aljegyző, majd ismét gazdálkodó, egy évben kísérletet tesz arra, hogy dalaiból éljen, vagyis különféle költők verseire dalokat komponál és azokat megpróbálja a kiadóknál elhelyezni: ez nem sikerült, megpróbált szépirodalmi műveket írni, rövid novellákat, egy-két színművet; megélhetéshez valamennyi kevés volt; végül az Első Magyar Altalános Biztosító Társulatnál kapott állást, s végleg Pesten maradt. 88 művet szerzett. Dalgyűjteményei: „Elemér dalai", „Zengő bokor", „Soldosné Lujza asszony által újabban énekelt hat kedvelt dal", „Szívhullámok" stb. Nevezetesebb dalai, melyek közül sok népdallá változott, sok a népi dallamkincsbe átment: „Csak egy kislány van a világon" (a művet Sarasate spanyol hegedűművész és zeneszerző tette a világon mindenütt ismertté, 1844—1908-ig élt), Ucca, ucca, ég az ucca", „Hullámzó Balaton tetején", „Piros, piros, piros, háromszor is piros", „Ez a kislány azt hiszi", „Csongrádi kis barna", „Gyászba borult az életem". Több népszínműhöz írt még zenét, vagy dalbetétet: a híres „Falu rosszá"-hoz, a „Sárga csikó"-hoz, a „Piros bugyelláris"-hoz és még több máshoz. Egyik dalának, a „Húzzad cigány"-nak van képzőművészeti vonatkozása is, amennyiben Munkácsy Mihály kedvelt dala lett. A Kis Üjság így méltatja a dalt és Munkácsy erről szóló képét egyszerre: „Munkácsy nótája. Az elhunyt nagy festőművész nagyon szerette az édes-bús magyar dalokat, de legjobban Sz. E.-nek, a világszerte ismert és nagyrabecsült népdalszerzőnek „Húzzad cigány, szivetrázó hangon szóljon a nótád" című szomorú remekszép dalát. Ezt a nótát, mely angolul Korbay átírásában a Hungarian melodies című díszmunkában a londoni Pitt és Hatzfeld cég kiadásában jelent meg s Mun106 Simonffy Kálmán „Ha meghalok, csillag leszen belőlem" c. dala