Műemlékállományunk bővülése, új műemlékfajták (Az Egri Nyári Egyetem előadásai 1987 Eger, 1987)

Nováki Gyula: Őskori és középkori földvárak Magyarországon

le grenier central de Mezőhegyes, construit vers 1805, selon les plans de János HILD. Les 27 arcades de la façade, avec la plastique d'un et demi pied de profondeur (remarquable au point de vue dynamique) symbolisaient la richesse incalculable du souverin de l'empire. Ce type de grenier de pierre se conservait même les années 50 du siècle dernier, dans les fermes. La forme d'architecture du grenier de Mezőhegyes influença celle de la propriété voisine Oexel Rónay de Kiszombor, construit en 1834. A l'époque du classicisme la masse du grenier est devenue plus représentative par la constructiorn d'un portique, dont I' exemple fut le grenier Wenckheim à Gerla, construit vers 1840. Le plus grand bâtiment de battage, nommé « vieille grange » se trouve aussi à Mezőhegyes. Le moulin et la boulangerie nommée « pekeraj » fournissant le personnel militaire, les intendants, le domestique de la culture de pain, ont été construits juste après la fondation de 1725. Au début, trois moulins à manège moulaient le blé. Le plan originel du moulin à manège double s'est conservé dans la collection de plans, ayant 200 ans. Plus tard, un moulin à vapeur remplaça celui à manège, dont le bâtiment de forme ronde fut transformé en forge. Le « pekeraj » fut un bâtiment industriel intéressant, comprenant à la fois le moulin à manège, le hangar à la farine, la boulangerie, le logement du personnel et du chef. Dans l'ancienne cpllection de plans, un projet-type fut retrouvé qui devait servir de modèle à la construction des logements et d'autres bâtiments, ainsi de la boulangerie et des grenieres. Pour le stockage de l'avoine on a construit des « tours d'avoine » (silos) à Mezőhegyes. Ces silos, grâce à leurs ouvertures aérantes à lamelle et à leur géométrie intérieure, gardaient les grains frais, et en brassage constant. Sur la base de leur forme observée en Hongrie, ils doivent dater de l'époque de style zopf tardif. La date précise de la construction n'est connue nulle part. En dehors de ces sept exemples à Mezőhegyes, on connaît un grenier de forme de tube, double, à Monostorpályi, formant une composition « U » avec un autre grenier. A Tiszadob, une pareille composition devait exister, mais il en restait un seul grenier. Miklós YBL a construit un grenier à Doboz, qui était lié à un silo à 1' avoine avec un arc triomphal. Il en a construit d'autres à Nagymágocs et à Csabacsűd—Nagyráta, dans les quatre coins desquels des tours de silo s'élevaient. L'une des plus grandes granges à maïs se trouve à la ferme Majs—

Ormánypuszta du Combinat d'Agriculture de Bóly. Le grenier-élévateur áe Mezőhegyes, bâti en 1888, par Gyula GLUZEK servait de classement du maïs. Ce bâtiment se composa d'un grenier et d'une tour, comprenant des silos de bois et des systèmes de tamis à tuyau de bois. Bien que ce bâtiment ait été unique dans son genre, en 1982, il devait subir un incendie dû à la négligence, et l'intérieur de la tour fut détruit. Heureusement les étudiants — architectes avaient fait le relevé du bâtiment en 1978, et nombreuses photos gardent l'état d'avant l'incendie de la tour. Il faut remarquer que l'analogie de ce type de bâtiment, située à Budapest, fut détruite en 1945, par la guerre. En 1889, une fabrique du sucre fut construite à Mezőhegyes, le bâtiment et le quartier d'habitation de laquelle méritaient l'attention. Comme sous-produit de la fabrication du sucre, des fabriques d'alcool ont été mises en exploitation, parmi lesquelles ilfaut mentionner celle du chambellan. Des fabriques d'alcool se construisaient dans tout le pays, leur mise à jour n'est pas encore terminée. L'ensemble monumental de la fermentation du tabac composé de quatre bâtiments, se situe à Battonya. Dans les silos de stockage le tabac s'échauffe grâce à sa masse spécifique, ainsi les piliers de bois de la structure de grenier sont enveloppés d'un tissu métallique. L'un des monuments de la brasserie familiale s'est conservé à Mezőhegyes. C'est la sécherie de houblon de la ferme N°57

, située au centre du quartier Pereg. Le bâtiment comprend une sécherie de bois, une salle d'aérage et une tour de brique de fumage, le houblon fut transporté à l'aide d'un système de chaîne dans les salles de fumage et d'aérage, et en arrière. Un exemple pareil, mais beaucoup plus grand se trouve à Sátorhely, à côté de Mohács. Au cours des examens sur place de la ferme Újszilvás, près de Cegléd, on a mis à jour une sécherie de houblon plus petite et une villa — brasserie de type hollandais, construite par le propriétaire à la demande de sa femme d'origine hollandaise. Parmi les monuments de brassage on connaît beaucoup de beaux exemples, on peut dire que presque chaque grande propriété et ville s'est consruit une brasserie. La plus représentative fut récemment mise à jour par Ferenc DÁVID, dans le voisinage du manège de l'ensemble de château, à Gödöllő. Grâce à la renaissance du brassage, la brasserie Festetich de Keszthely sera réhabilitée. Le meilleur tirage à pression se faisait à la brasserie de Kőrösladány, datant de 1783. Le monument-phalanstère de l'architecture empire est représenté par la brasserie de la propriété Károlyi, bâtie en 1804. C'est un bâtiment de 175 mètres de longueur avec cave, dans lequel on faisait le brassage, la fermentation et le personnel y habita aussi. La brasserie de Békéscsaba, bâtie en 1845, est aussi très représentative. Ces brasseries ont perdu leur rentabilité et leur fonction avec la construction des chemins de fer et des grandes brasseries. De nos jours, où la brasserie passe de nouveau au premier plan, il faudrait faire revivre les anciennes traditions, avec les noms hongrois et non pas avec les allemands, comme on le fait. Les monuments de la viniculture, des grandes fermes viticoles sont les grands systèmes de cave et les celliers. La plus ancienne et la plus grande cave, nommée « Rákóczi » se trouve à Tokaj. La grande salle de divertissement souterraine à voûte en berceau soutenue par des arcs doubleaux, avec une surface de 9 X 30 mètres, rivalise de mesure avec une église. La longueur du système de cave s'y rattachant est 490 mètres. Selon la légende, la réunion du désignation du roi János SZAPOLYAI a eu lieu dans cette cave. Au village Kompolt, sous le château d'

Antal GRASSALKOVICH se trouvent aussi des caves à plusieurs étages et couloirs. Au dessous des maisons de ferme de l'archevêché d'Eger, il y a une salle de cave à squelette particulière. L'esprit religieux de la ville d'Eger est très bien représenté par la cave, décorée de reliefs, située dans la vallée de la Belle Femme. De nos jours, cette cave a une fonciton de musée et taverne. Dans les caves des régions viticoles on trouve beaucoup de tonneaux avec des ornements sculptés et dates anciennes. La petite noblesse des régions viticoles avait l'habitude de construire des celliers, pareils à une villa dans leur vignoble. L'un des plus beaux celliers se trouve sur le mont Badacsony, il appartient à la Ferme d'État, nommée Badacsony. Sur la base des fragments, le cellier devait être bâti au XVII

e siècle, le petit relief du marbre avec la madone date de la même époque. Vers