Belvaracz Ibolya, Homokiné Bíbor Anna: Szív adja szívnek szívesen - Családi füzet a mézeskalács történetéről (Szórakaténusz módszertani füzetek VI; Kecskemét, 2005)

Az ókori görögök is sütöttek mézes süteményeket, melynek tudományát az egyiptomiaktól vették át. Ebbó'l a korból sok tárgyi és írásos emlék maradt fent, ezeket a világ különféle múzeumaiban ó'rzik, talán egyszer te is láthatod őket. Tudjuk például, hogy Phütagorasz, az ismert matematikus és filozófus állatformájú mézeskalácsokat áldozott isteneinek. Más írásokból is kiderül, hogy a görögök gyakran használták a mézeskalácsot áldozati tárgyként. Az ókori Rómában, már süteményboltokban árulták a mézeskalácsot. Az első ilyen boltok a feljegyzések szerint i. e. 171-ben nyíltak, ebből az időből már pontosan leírt mézeskalács recepteket is ismerünk. Tudod-e, hogy Magyarország egy része is a római birodalom területéhez tartozott? A mai Óbuda területén volt Aquincum - talán már jártál ott - itt is kerültek elő művészien megmunkált agyag mézeskalácsformák. EGYIPTOMI ROMAI GÖRÖG Ha megtalálod a helyes utat, megtudhatod, mely korból származik a képen látható aayaa mézeskalács sütőforma.