Budapesti Királyi Magyar Pázmány Péter Tudományegyetem Orvostudományi Karának ülései, 1931-1932 (HU-SEKL 1.a 58.)
1932.05.10., 9. rendes kari tanácsülési jegyzőkönyv - 48. Soós Aladár dr. magántanárnak rk.tanári címmel v.kitüntetése
- ö7 -kon£resszusát ismerteti. 1930. 18./ Die Organisation der Diaetet itc ken Küchen an der Dudapester Universitate Kl inii.en. "G-esel 1 sch&ft für Verdauung! -und Stoffwechsel krankhe .'.ten " 1930-1.)an Dudapesten tartott nagygyűlésén előadott beszámol a. *z indexrendszer 4 vés i üködését ismerte oi, melyben sikerült beigazolni, hogy a »eta élelmezést nem csak a telitű ették és a ke 1 or iá-tar ta 1 om, hanem első sorban az élvezeti érték irányitja. A nagy telitő értékű és kalória tartalmú, ételek az individual is rendelés bevezetésével jelentékenyen r csökkentek,mig a nagy élvezeti ért ekéi bírók fogyaszt- .b, L .elveket eddig a kórház élelmezésből kizártak,erősen emelkedett.Az individuális bete élelmezés gazdasági eredményességét a termelő moslék menny is gének leszá’lása számszerűleg igazolja. 19/ Ernahrurgsle're,Diaeteóik und Kochmm mm mm ~ mm mm mm mm m~ mm mm mm mm — mm — mm mmKrnm mm ~ ~ mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm — ~ kunét. Konatschr. TJng .Kediz. 19-00.n diaetetika jelentőségét ismerteoi, uj tények nélkül. 1930. 20/. Das Institut fur Diaete oik an aer UnivrrsitKt Duda peso. Dt ec be. -eu.iiy.-chr ft. 21/. Die Küche tecV.ik in der Diaeteti 1.. Süddeutsche Monatshefte 1931.ü 19. számúhoz bas02.1 j tál ;yu i ;u: .ka. 22/. a Diaetás étkezők ügye. az ürszát gos árvoeszövetí ég: Lay ja, 1 93 .Kyil vdnos jellegű uiaetás étke..ők engedélyezése csak ott helyese ’he te, a’ol a diaetás étkeztetés lefolyását laikusok hélytt diaetás directrice tartja kézbe«/' s irányítja. 25/ iázó lő kur; . Orvosi Hetilap '931. 24/. Táplálkozástan és élelmezésó n. Orv os i hetilap.1931.a két foga om különbözőségét világítja meg. : -a hí s re u /um 591
