Budapesti Orvostudományi Egyetem - tanácsülések, 1965-1966

1966. június 1., VII. rendes egyetemi tanácsülés

- 20 -Kiemeli a Központi konyha gazdálkodását, amennyiben kb. 300.000 Ft. megtakarítást lehet számitani a befőzés, sertéshizlalásból adódóan. Megoldandó problémát az élelmezési adminisztráció jelent, amely még nem nye végleges megoldást. A jelenlegi gyakorlat szerint álte Iában az alkalmazottak élelmezési jegyének befizetése a gazdasági részleghez történik. A klinikák kívülállói a diétásnővéreknél, élelmezésvezetőknél fizetnek. A gazdaságvezető a pénzt leadja az élelmezésvezetőnek. Ezek nem rendelkeznek megfelelő helyiséggel. Ezután a központi konyhán leadják forintban és a központi konyl adja fel a postán és számol el a csekkel. Javaslat: egységesíteni kellene úgy, hogy maga a gazdasági részi intézné a pénzbeszedést és csekkel ő adná fel a pénzt. Ehhez kéri a támogatást és a javaslatot.

Az elért eredmények mellett ez egy olyan pont, amely e

1964-es határozat óta sem nyert megoldást.

Bogina: Az ügyvitel eléggé komplikáltnak látszik, de ilyen szétszórt intézménynél, mint az Egyetem valamiig formában meg kellett oldani. A korábbi gyakorlat nem t zonyult jónak, amikor a klinikák, intézetek adták fel a postára a pénzt. Rektor ur kérte, hogy más megoldást keressenek. így az egyes klinikák álltak elszámolási viszonyban a központi részleggel, gyakori és állandó egyeztetésekre került sor, ami megnehezítette az adminisztrációt, ezért eleget téve az általános kérésnek, hogy ne a postára vigyék a klinikák a pénzt, hanem a 1 zelebb eső élelmezési osztály gyűjtse össze és egy tét ben számoljon el, eleget tettek. Véleménye szerint ez legegyszerűbb megoldás, nem javasol ezen változtatni. Bár összeférhetetlen, hogy ugyanaz szedi be, könyveli, ja nyilván, stb. ennek oka azonban, hogy nincs létszám a klinikáknak. Gyakrabbi ellenőrzéssel ezt az összefér hetetlenségi hiányosságot csökkenteni lehet, de teljesen megszüntetni nem, mert létszámot nem tudnak adni. Az élelmezésvezetők könyve által ajánlott megoldást lé szám hiányában nem tudják véghezvinni. Van olyan klini ahol egy gondnok van, ha ezt is ő végezné teljesen elúszna a munkában. Az a járhatóbb ut jelenleg, hogy az élelmezésvezető, amig létszám nem lesz, ebben a formáb bonyolítsa le. Bármilyen egyszerűsítési lehetőséggel egyetért, ami reális, de adott körülmények között ez n oldható meg.

Eredményes munkát végez a konyha, a befőzéssel, sertés hizlalással, 300.000 Ft. megtakarítást ért el. Felkéri Rektor Urat, hogy a konyha dolgozóinak ezt a munkáját a későbbiek során célprémiummal jutalmazza, mert ezzel