Budapesti Orvostudományi Egyetem - tanácsülések, 1962-1963
1963. július 10., VI. egyetemi tanácsülés - Bejelentések, indítványok
BUDAPESTI ORVOSTUrOMÁHYI ^GYETEM Kórélettani Intézete. Tanácsülési anyagi 4 Elnöki bejelentések. /i'V. eU-t/i. íUjL4 , -> Igen tisztelt Rektor Ur! Az élelmezéssel kapcsolatos m:sodik negyedévi jelentésemet az alábbiakban teszem meg. Io/ A betegélelmezéssel kapcsolatban: Az élelmezési osztály 1963t, júniusi kimutatása azt a kedvező eredményt mutatta, hogy a befejező konyharenószene áttért I.sz. Belklinika élelmezése a továbbiakban is bizon.yitja ezen élelmezési rendszer helyességét0 A választásos étrend ellenére /ami a betegek és a klinika/ dolgozói szerint is teljes mértékben megfelelő/ 10,000 Ft megtakarít ássál zárult 1963. májusig az éy„ Ez lehetővé tette^ hogy a junius hónaptól kezdődően a reggelit /ami megítélésem szerint hiányos klinikáinkon/ sikerült a diétáknak megfelelően vajjal, gyümölcsízzel, sajttal, tojással túróval stb, kiegészíteni, A cukorbetegek étkezését a napi hároril szőri étkezésről napi négyszeri étkezésre egészítettük ki. Pótrendelés ez idő alatt elenyésző volt* Ugyanezen idő alatt, a II, sz8 Belklinika a kötött élelmezés mellett 2700 Pt hiánnyal zárta az első négy hónapot„ Ez nem jelent lényeges túllépést, de mégis jól tükrözi a két élelmezési rendszer közötti különbséget, A II, szd Sebészeti Klinika befejező konyhájának műszaki átvétele megtörtént, A julius hónapban a szerelési munkálatok folvnak, 1963. aug. l-én készíti a konyha az első ebédéit és szeptember elsején vezetjük be a klinikán a választásos étrendet. A választás lebonyolításában segítséget nyújtanak a diétás nőyérkőpző int 'zet növendékei akik számára gyakorló területet biztosit a klinika« / v
