Wick Béla: Kassa története és műemlékei (Kassa. Wiko, 1941)
Kassa Története - A kassai iparoscéhek
ünnepélyes lakomákon rang szerint ültek, azokon némelykor a mesterek feleségei is megjelentek s virágokkal földíszített asztalnál olykor pohárköszöntők is elhangzottak. Az ifjú mesterek voltak ilyenkor az asztalnál „forgolódók és felszolgálók", akiknek szigorú kötelességük volt az is, hogy hazakísérjék az idősebb mestereket, esetleg hazaszállítsák azokat, akik a lakomáról az ital hatása alatt maguk hazamenni nem voltak képesek. Farsangban tartották meg a céhbált, amely gyakran az egész polgárság leglátogatottabb táncvigalma volt. Néhol szokás volt tréfás álarcos felvonulást, valami tornajátékot, bajnoki mérkőzést rendezni. Kassán már 1621-ben kaptak a mészáros legények a magisztrátustól engedélyt a farsangi lúdnyak szakasztásra. 3 Ez úgy történt, hogy a versenyzőnek nyergetlen lovon vágtatva kellett egy lábánál felakasztott lúd fejét elszakítani s azt az utána iramodó többi legény elől is hatalmában megtartani. Akinek ez sikerült, az lett egy évig a céhnek első legénye. A céheknek gyakran akadt küzdelmük a társulatukon kívül álló iparűzőkkel, az ú. n. kontárokkal, akik a városban titokban dolgoztak, vagy a vásárokon a saját, vagy csempészett áruikkal rontották a céhesek keresetét. Ezekkel szemben a céhek a városi hatóságok védelmét vették igénybe, de megtörtént az is, hogy az ifjabb mesterek összeálltak és „contrabantot csináltak", vagyis erővel lefoglalták, elkobozták a kontárok portékáját, készítményeit s ezekkel az árukkal, megtorlás végett őket is a bíróhoz hurcolták. Egyébként maguk a céhek is a városi tanács felügyeiele alatt állottak, mely jóváhagyta szabályzataikat. A magisztrátus kötelékébe vette föl a megválasztott céhmestereket és ha kellett, büntetésekkel sújtotta az elkövetett visszaéléseket. A céhmesterek megválasztásuk után a városbíró előtt esküt tettek. 1517-ben az eskü mintája ez volt: ,,Hogy a ti művetekhez szerivel hozzá láttok, hogy mindennek az ő igaza meglegyen, az itten valónak, mint az idegennek és hogy ezt nem hagyjátok sem gyűlölségért sem barátságért. Isten titeket úgy segéljen." 3 „1621. február 18. Mészároslegények supplicálnak, hogy a tanács lúdnyak szakasztást engedné meg. Delib. Megengedik." Kassa sz. kir. tanácsi protocollum 1621. E szokás 1765-ben megszűnt. 279
