MSZMP Somogy Megyei Végrehajtó Bizottságának ülései (XXXV.1.c.) 1983

161. ő. e. 1983. április 6. (52-123. o.) - 1. A megye sütőiparának helyzete, különös tekintettel a kenyérellátásra és a minőségi követelményekre, és a további feladatok. Jelentés: 55-64 - Határozat-tervezet: 65-66

6T HATÁROZAT /tervezet/ A megyei párt - végrehajtó bizottsága megtárgyalta és elfogadta a megye sütőiparának helyzetéről, különös tekintettel a kenyér ellátásra és a minőségi követelményekre, valamint a feladatokról szóló előterjesztést és megállapította, hogy a Somogy megyei Sütő- és Édesipari Vállalat helyzete stabil, gazdálkodása eredményes, a fejlődés ütemes folyamatossága biztosított. A sütőipari műszaki fejlesztésekkel az ellátás mennyiségi és minőségi gondjai mérséklődtek, differenciáltsága tovább csökkent. Az ötnapos munkahét bevezetésével azonban egyes területeken a hétvégi friss kenyérigényfca sütőipar kapacitásgondok miatt nem minden területen tudja kielégíteni. A szervezési intézkedések javították ugyan a választékot és a minőséget, azonban néhány területen - objektív és szubjektív okok miatt a minőség és az ellátás színvonala elmarad a kívánalmaktól. A sütőipar VI. ötéves tervi fejlesztési céljait csak a tanácsi pénzeszközök megfelelő időbeni átcsoportosításával tudja megoldani. Ezért a sütőipari termékellátás és minőségjavítás feladatainak maradéktalan megvalósítására a végrehajtó bizottság a következő feladatok megoldását tartja szükségesnek: - A sütőipar alapvető nyersanyagát képező liszt sütőipari értékét - elsősorban a megyében termelt javító hatású buzatételekkel, illetőleg más megyéből beszállított búzával - célszerű fokozottabb mértékben javítani. Kaposváron meg kell oldani az előirt időtartamú lisztpihentetést is. - A sütőkapacitások jobb kihasználásával csökkenteni kell az előre termelt kenyér arányát. Ezért a jelenleg tartalékként álló vállalati kisüzemeket - a különböző üzemelési és vállalkozási formák bevezetésével - be kell indítani. - A szövetkezeti és magán sütőipar termelésével továbbra is számolni kell és a jövőben növelni kell az ellátási szerepét is. - A minőség javítása érdekében tovább kell bővíteni a konténeres szállítás feltételeit és ezzel egyidejűleg növelni kell a kereskedelmi partnerek részvételét és érdekeltségét. - Gyorsítani szükséges a VI. ötéves tervi beruházások megvalósítását. A tervidőszakban be kell fejezni a kaposvári rekonstrukciót, a barcsi uj gyár építését és meg kell kezdeni a nagyatádi rekonstrukciót.