MSZMP Somogy Megyei Végrehajtó Bizottságának ülései (XXXV.1.c.) 1983

161. ő. e. 1983. április 6. (52-123. o.) - 1. A megye sütőiparának helyzete, különös tekintettel a kenyérellátásra és a minőségi követelményekre, és a további feladatok. Jelentés: 55-64

'-5T fr AtlZ&ftnr HíííSiEFf Somogy megyei Tanács VB. SZIGORÚAN BIZALMAS! Mezőgazdasági és Élelmezés- Készült : 32 pl-ban ügyi Osztály Vezetője Ikt.sz. T/8/1983 7 Látta : Dr. Exner Zoltán elvtárs JELENTÉS A megyei párt-végrehajtóbizottságnak a megye sütőiparának helyzetéről, különös tekintettel a kenyérellátásra és a minőségi követelményekre,- feladatokról. A legalapvetőbb, naponta fogyasztott élelmiszer a kenyér. Előállitását és forgalmazását minden, időben megkülönböztetett társadalmi érdeklődés kiséri. A sütőipar helyzetét, termelési feltételeinek alakulását a tanácsi munka minden szintjén fontos társadalmi - politikai kérdésként kezeltük. A megyei tanács végrehajtó bizottsága az V. ötéves fejlesztési terv megvalósítását, a VI. ötéves terv fejlesztési irányelveinek kialakitását és az ellátás javitását elősegitő intézkedések megvalósítását határozataival segitette. Tisztségviselői értekezletein folyamatosan és rendszeresen meghatározta a feladatokat és a szükséges intézkedéseket. A tanácsi vállalat - felügyeleti irányitás és a sütőipar vezetői ebben a szellemben végezték munkájukat. Az előterjesztés összeállításánál 46 településen és 57 boltnál végzett vizsgálat tapasztalatai mellett közéleti személyek, a Hazafias Népfront Fogyasztók Tanácsa, a Megyei Népi Ellenőrzési Bizottság, a termelő és kereskedelmi vállalatok véleményét és javaslatait is figyelembe vettük. A megye lakosságát sütőipari alaptermékekkel - kenyérrel és péksüteménnyel-csaknem teljesen a Somogy megyei Sütő- és Édesipari Vállalat látja el. A kenyér 90,1%-át, a péksütemény 98,8 %-át, a vállalat állitja elő. Az egyéb szektor üzemei működési területükön csak részlegesen elégitik ki az igényeket, szerepük a választék bővitésében van. A termelésből való nagyobb részesedésükkel a jövőben sem számolhatunk. Értékelésünkben ezért az ellátást meghatározó tanácsi vállalat tevékenységét emeltük ki. A Somogy megyei Sütő- és Édesipari Vállalat a megyében működő 5 vállalat összevonásával, 1963-ban alakult. Az első évben 22.000 tonna kenyeret és 38 millió db péksütemény állitott elő,