Kanyar József: Harminc nemzedék vallomása Somogyról 1. (Kaposvár, 1967)

VII. Somogy vármegye a kapitalizmus korában (1850-1944) - B) A dualizmus korszaka (1867-1918)

1895.

Helyzetjelentés a megye mezőgazdaságáról és iparáról

A Pécsi Kereskedelmi és Iparkamara 1895. évi jelentéséből kisebb- nagyobb részleteket vettünk át olvasókönyvünk hasábjaira, amelyek igen jelentős agrár- és ipartörténeti adatokat tartalmaznak a megyébe betörő — bankokat gründoló — modern kapitalizmusról:

Sommások

»A kaposvári uradalom bérlősége tavaly Nyitra megyéből és Bakonyvi- dékről 200 mezőgazdasági munkást hozatott, kik a kaposvári cukorgyár nagyterjedelmű répaföldeinek művelésére és egyéb mezei munkák végzésére alkalmaztattak. ..«

Terméseredmények

»Somogy megyében a hesseni légy, rozsda és drótféreg ártott a vetéseknek. A búza szemre és szalmára nézve jól fizetett, a szem jól képződött s egyes vidékek kivételével, hol a megdőlt vetésekben a szem megszorult, piros acélos színű s hektoliterenként 78—81 kg között változik. Termett egy kát. holdon átlag 6—9 ... Somogy megye egyes nagyobb gazdaságában 10—11 mm.«

A filoxera

»A filoxera különben elérte romboló munkájának határát, mi kitűnik abból is, hogy míg az 1893. évben még 2 község, a múlt évben már egy sem vétetett filoxera-zárlat alá, mert kamarai kerületünk minden bortermeléssel foglalkozó községe jobbára már inficiálva van, ha van is, különösen Somogy megyében, még a filoxerának mit pusztítani, a régi szőlők fenntartására fordított gondoskodás oly racionális, az új szőlő telepítése s nemesítése körül kifejtett tevékenység 4—5 év óta oly állandó s fokozatosan halad előre, hogy nem sok idő választ el bennünket attól, midőn a jobb évek termését elérjük.«

A Kaposvári Cukorgyár alapítása

»A kaposvári cukorgyár számára mintegy ötezer holdon termeltek cukorrépát s holdanként 80—100 mm répa termett, tehát a kaposvári cukorgyár számára az első feldolgozásra mintegy 4—500 ezer mm-répa szállíttatott s métermázsájáért a cukorgyár a cukortartalom foka szerint 90 kr —1 forintot fizetett s ezenkívül a termelő visszakapja a cukorrépa hulladékját, kb. 30 %-ot. Ä kaposvári cukorgyár létesítése mindenesetre hatalmas ösztönül szolgál arra nézve, hogy a cukorrépatermelés állandóan felvétessék a vetésforgóba s Somogy és Baranya megyei gazdáink már ezideig is tapasztalható nagyobb gondot fordítanak a cukorrépa termelésre s mind nagyobb-nagyobb területet fognak mivelés alá.«

»A cukoripar képviselőinek száma kamaránk területén a múlt évi szept 17-én üzembe helyezett kaposvári cukorgyárral szaporodott. A gyár napi 5000 mm répa feldolgozására van berendezve; építési és berendezési költségei kb. 1 millió koronát tesz ki. A múlt évi abnormis év nem volt teljes üzemű, minthogy éppen azokban a hónapokban, melyekben a répa a legjobban fejlődött volna, a nagy szárazság miatt visszamaradt s a reméltnél gyengébb hozamot adott. Az üzem tartama, vagyis 77 nap alatt a gyár feldolgozott 370 ezer mm cukorrépát, melyből 65%-ot a Somogy,.

181.

303