Szili Ferenc: A cukorrépa termesztése Délkelet-Dunántúlon és a MIR Kaposvári Cukorgyára 1893-1948 (Kaposvár, 1986)
Tartalomjegyzék
5. A konszolidáció évei — — — — — — — — - — — _ 141 6. A répa ára — — — — — — — — — — — — — — — — — 143 7. Répaelőlegek és kölcsönök — — — — — — — — — — — — — 145 8. A répaterület és a termésátlagaik alakulása a kaposvári cukorgyár körzetében — - — — - — — 147 9. Kistermelők _________________ 158 10. Cukorrépa fajta-termesztési kísérletek - — — — 159 11. A talajlaboratórium szerepe és jelentősége — — — — — — — — — 166 12. A cukoripar általános helyzete és a kaposvári cukorgyár termelési nehézségei — — — — — — — — — — — — — — — 170 III. A CUKORRÉPA TERMESZTÉSE ÉS A MIR KAPOSVÁRI CUKORGYÁRA AZ 1929-33. ÉVI GAZDASÁGI VILÁGVÁLSÁGTÓL A II. VILÁGHÁBORÚ VÉGÉIG - -- -- -- -- -- -- 177 1. A cukorgyár rekonstrukciója 1929-30-ban - — 177 2. A MIR béruradalmának gazdálkodása - — - — — — 187 a) A béruradalom szerkezeti módosulása 1890-1931 között - - - - 187 b) Az „albérletbe adás” okai - -- -- -- -- -- - 193 c) Növénytermesztés — — — — - — — — 195 d) Állattenyésztés — — — — — — — — — — — — — — — — 198 e) Az elveszett lehetőségek — — — — — — — — — — — — — 202 f) A deficites gazdálkodás felszámolásának alternatívái — — — — — 206 3. A cukoripar helyzete az 1930-as években — — — — — — — — — 208 4. A cukorgyárak kartellegyezményei a két világháború között - - — - 213 5. A cukorrépa termesztése a kaposvári cukorgyár körzetében ----- 218 a) Szerződések ________________ 218 b) A cukorrépa-termesztés főbb adatai a gyár körzetében ----- 222 c) A csapadék és a hőmérsékleti viszonyok hatása a cukorrépa átlagtermésére a MIR béruradalmában - — — — - — — 228 d) Kistermelők — — — — — — — — — — — — — — — — — 235 e) Mezőgazdasági vasutak a gyár körzetében — — — — — — — — 237 f) Répamagvak — — — — — — — — — — — — — — — — 243 g) A cukorrépa fajta-kísérletek eredményei - -- -- -- -- 248 h) A MIR vállalatok környezet- és településformáló hatása - - - - 251 6. A répa feldolgozásának technológiája — - 255 7. Az infrastruktúra kiépítése a cukorgyárban _ — — — 261 a) Mezőgazdasági és ipari vágányok — — — — — — — — — — 261 b) Szennyvízhálózat — — — — — — — — — — — — — — — 263 c) Villamoshálózat és energiaszolgáltatás — — — — — — — — — 264 IV. A RÉPAFELDOLGOZÁS ÉS A CUKORGYÁRTÁS FONTOSABB ADATAI 1894-1944 KÖZÖTT - -- -- -- -- -- -- -- 267 V. A MIR VÁLLALATAINAK JÖVEDELMEZŐSÉGE 1890-1944 ----- 277 VI. A MUNKÁSSÁG ÉS A TISZTVISELŐK ÉLETKÖRÜLMÉNYEI A KAPOSVÁRI CUKORGYÁRBAN ÉS A BÉRURADALOMBAN - _ - - 281 1. Munkáséletmód a cukorgyárban — — — — — — — — — — — — 281 2. A cukorgyári tisztviselők életmódja — — — — — — — — — — — 318 3. Agrárértelmiség a béruradalomban — — — — — — — — — — — 343 4. Cselédek, summások, napszámosok - — — - — — — — _ 346 VII. DÉLKELET-DUNÁNTÚL CUKORRÉPA-TERMESZTÉSE ÉS A KAPOSVÁRI CUKORGYÁR (1945-1948) - -- -- -- - 351 1. A cukorrépa-termesztés újjászervezése - 351 2. A termelési nehézségek — — — — — — — — — — — — — — 352 3. Cukorrépa-szerződések — — — — — — — — — — — — — — 355 4. A cukorrépa-termesztés főbb adatai a kaposvári cukorgyár körzetében — 356 5. A karbantartási munkák és a kampányok a cukorgyárban ----- 363 6. Az üzemi bizottságok működése és a gyár államosítása ----- 369 JEGYZETEK - -- -- -- -- -- -- -- -- --381 SZEMÉLYNÉVMUTATÓ - 396 6
