Szili Ferenc: A cukorrépa termesztése Délkelet-Dunántúlon és a MIR Kaposvári Cukorgyára 1893-1948 (Kaposvár, 1986)

VII. Délkelet-Dunántúl cukorrépa-termesztése és a kaposvári cukorgyár (1945-1948)

äz elmúlt években. Az utótermék-áliomás szűk mérete azonban akadályozta a melléktermékek feldolgozását.

A répa 16,62%-os cukortartalma valamivel meghaladta az évtizedes átlagot, de a szakembereknek ez csalódást okozott, ennél lényegesen jobb eredményre számítottak. A mechanikai feldolgozás szempontjából azonban elégedettek lehettek, mivel igen jó volt a répa minősége, fás répa alig fordult elő.

Az 1947-48-as üzemév fontosabb adatait az alábbiakban ismertetjük:071

A feldolgozott répa:

759 236 q

Az üzemnapok száma:

46,5

Átlagos napi feldolgozás:

13 628 q

A répa cukortartalma:

16,62%

A feldolgozott répa fehérhozama:

13,04%

A fehérhozam a répával behozott cukornak:

78,5%

SzörpJé-mennyiség répára:

4,96%

Az összes előállított fehércukor mennyisége:

98 378 q

Ebből finomítvány:

45 950 q

összveszteség a cukorban, répára:

1,21%

Ebből meghatározható veszteség:

0,65%

Meg nem határozható veszteség:

0,56%

Az előállított szárazszelet mennyisége:

29 086 q

Szénfogyasztás 1 q répa feldolgozására:

11,95 kg

Ha a fenti adatokat az előző üzemi adatokkal összehasonlítjuk, akkor világosan kitűnik, hogy lényegesen jobb eredményeket értek el. Az adminisztráció tekintetében is javulás mutatkozott, amely a zavartalan termeléshez nem kis mértékben hozzájárult. A kezdetben nehézkesen működő gépkönyvelést az elmúlt évben átszervezték, 36 órával az utolsó vagon répa beszállítása után az elszámolást már el tudták végezni.

A melléküzemek tevékenysége is eredményes volt. A szénsavüzem 2467 órában 83 980 kg cseppfolyós szénsavat állított elő, 34 kg-os átlagos órateljesítménnyel. A fajlagos kokszfelhasználása 1,85 kg volt 1 kg szénsav előállításakor. A szokottnál több koksz felhasználását részint annak rosszabb minősége, részint pedig a hamuzsír teljes hiánya okozta. A Növényfeldolgozó Rt. a gyárral kötött bérleti szerződés alapján 1947. szeptember 3— 15-ig 634 q máktÖreket dolgozott fel morfiummá. E munkafolyamat azonban nem volt zavartalan, ugyanis az eddigi eredmények alapján bebizonyosodott, hogy a cukorgyár! berendezés csak részben alkalmas az ilyen jellegű feladatok elvégzésére. A morfium készítése az üzemi berendezésekben komoly károkat idézett elő, ezért a gyárvezetés annak végleges beszüntetését javasolta.6'2

A karbantartási munkálatokat és a rekonstrukciós terveket sem tudták maradéktalanul végrehajtani. A tervezett répatárolási helyeket azonban sikerült megépíteni, amelyek lehetővé tették a répa folyamatos szállítását. A szeletszárítóban is beszerelték a Láng Gépgyár által szállított 6 db új orsót a szeletprésekbe. Tökéletesítették az utótermék ellenőrzését, kijavították a bombatámadáskor megrongálódott járműtelepet és egy új gépkocsiparkolót is építettek a tehergépkocsik részére.

Az iszapszűrő-sajtóállomás rekonstrukcióját és a szociális jellegű építmények - munkásmelegedő, étkező — építését azonban el kellett halasztani. Az elmúlt évi rekonstrukciót a fenti hiányok ellenére sikeresen elvégezték, ami a tervek realitását és a szakemberek hozzáértését igazolták.

368