Szili Ferenc: A cukorrépa termesztése Délkelet-Dunántúlon és a MIR Kaposvári Cukorgyára 1893-1948 (Kaposvár, 1986)
II. A cukorrépa termesztése és a MIR Kaposvári Cukorgyára, az első világháború és az 1929-33. évi gazdasági világválság közötti évtizedekben
173 A termelt cukor mennyisége Termelési év A feldolgozott répa ezer q-ban fogyasztási cukor 99,3 %-os nyerscukor 99,3%-on aluli Nyerscukor értékben összesen % polarizációval q-ban % polarizációval q-ban % 1914—15 31 009 3 127 644 100 906 429 100 4 381 589 100 1915—16 14 181 1 545 217 49,4 — — 1 644 845 37,5 1916—17 14 403 1 430 528 45,7 454 147 50,1 2 043 622 46,6 1917—18 10 566 1 155 636 36,9 325 434 35,9 1 609 474 36,7 1918—19 1919—20 752 64 346 2,0 44 594 4,9 116 090 2,6 1920—21 2 934 269 738 8,6 26 948 2,9 326 657 7,4 1921—22 3 971 558 529 17,8 609 362 13,9 1922—23 6 390 714103 22,8 26 185 2,8 819 633 18,7 1923—24 8 843 1 111 000 35,5 2 090 0,2 1 236 534 28,2 1924—25 15 206 1 779 086 56,8 49 377 5,4 2 026 139 46,2 1925—26 12 412 1 477 010 47,2 21 812 2,4 1 662 934 37,9 1926—27 12 194 1 579 994 50,5 1 990 0,2 1 750 872 39,9 1927—28 14 554 1 667 558 53,3 14 167 1,5 1 867 010 42,6 1928—29 14 401 1 972 662 63,0 8 819 0,9 2 200 666 50,2 1929—30 15 906 2 172 441 69,4 54 497 6,0 2 468 320 56,3
