Somogy megye múltjából - Levéltári évkönyv 3. (Kaposvár, 1972)
Kubinyi András: Dél-dunántúli parasztok városba költözése a középkor végén
1505-ből, a másik 1510-ből.48 A termés nagysága erősen különbözött a két évben: 1505-ben összesen 83 968,5, míg 1510-ben csak 58956 budai köböl (egy köböl = 8,484 liter) bor termett.49 Alapul vettük az 1505-ös, nagyobb terméseredményt nyújtó évet, ahol összehasonlítjuk az összes szőlőbirtokos termését50 a Dél- Dunántúlról számlázottakkal. 6. Budai szőlőbirtokosok bortermésük nagysága szerint í^oyben. Bortermés nagysága Valamennyi budai szőlőbirtokos Dél-dunántúli eredetű budai szőlőbirtokosok Budai köböl Szám % Szám % I -IOO 355 OO 1 4 60,9 101-200 133 22,0 4 17.4 201-400 70 11,6 4 17.4 401-800 37 6,2 I 4,3 801 felett 8 1.3Összesen 603 100,0 23 100,0 Kérdéses persze, hogy jogosultak vagyunk-e a 23 szőlőbirtokost termésük alapján statisztikailag elemezni, hiszen a megoszlás a kis számból következőleg eleve nem lehet „normális”. A termelőknek a tizedborok mennyisége szerinti megoszlása az összes szőlőtulajdonos esetében ezzel szemben teljesen megfelel a normális statisztikai megoszlásnak, ami a nagy számból következik. Ha azonban a két adatsort grafikonon ábrázoljuk, azt látjuk, hogy a dél-dunántúliakat ábrázoló tört vonal szakaszai jól követik az összes tulajdonos megoszlását ábrázoló szabályosan ívelő görbét, tehát a töredékes adatok tendenciája jól megközelíti a teljes adatsor tendenciáját. (1. ábra) Csak a dél-dunántúli eredetű szőlőbirtokosok termését hasonlítottuk ösz- sze egymással 1510-ben, amikor - mint láttuk - kevesebb bor termett. 7. Dél-dunántúli származású budai szőlőbirtokosok bortemésük nagysága szerint 1 yio-ben. Bortermés nagysága budai köbölben Szőlőbirtokosok száma % I -IOO 21 72,5 IO1-200 6 20,7 201-400 I 3,4 401-800 I 3,4 800 felettÖsszesen 29 100,0 26
