Pest Megyei Hírlap, 1993. augusztus (37. évfolyam, 178-202. szám)
1993-08-17 / 191. szám
PEST MEGYEI HÍRLAP GAZDASAC 1993. AUGUSZTUS 17.. KEDD Csapolják Foton és Szibériában Jó sör, jó vállalkozás Napjaink egyik ígéretes vállalkozása a sörfőzés. Pest megyében is mind több településen ihatunk már helyben készült „komlószörpöt”. Gyömrőn, Foton, Érden, Budaörsön és Kerepestarcsán hónapok óta mérik a mini sőrfó'z- dék tulajdonosai a jóféle italt, és ezekben a napokban is több kisüzem épül a megyében. A tempó azt sejteti, hogy jó üzletbe vág, aki mini sörfőzde építésére adja a fejét. Azt minden sörivó tudja, hogy kedvenc italához komló, maláta, no meg víz szükségeltetik, de aki a főzésére vállalkozik, annak ennél több tudásra van szüksége, hogy a szükséges berendezésekről már ne is beszéljünk. Honnan termett hirtelen ennyi hozzáértő iparos, akiknek üstjeiből a legjobb importsörökkel vetekedő ital kerül a korsókba? — tűnődtünk, de hamar megtaláltuk a megoldást. A budapesti Söripari Vállalkozás központjában Gyenge Zsolt cégvezető elmondta munkatársunknak, miképp válhat valaki egy mini sörfőzde tulajdonosává. A Söripari Vállalkozás gyártja és telepíti a mini sörfőzdéket. Vevőiknek kulcsra készen adják át az üzemet. A tulajdonost és segítőit a cég referenciaüzemeinek egyikében képezik ki, s a vételár magába foglalja az Osterbrau sör re- ceptúráját, a technológiai leírást. Megszervezték a szerviz- ellátást és az alapanyag-utánpótlást is. Magyarország területén huszonnégy órán belül helyszínre érkeznek a szerelőik egy esetleges üzemzavar elhárítására. A szükséges alapanyagokat pedig a hamburgi partnerük szállítja, magyarországi leányvállalatának közreműködésével. A vállalkozás eddig mintegy nyolcvan mini főzdét adott át idehaza, de már működő referenciái vannak Horvátországban, Szlovéniában, a Cseh és a Szlovák Köztársaságban, valamint a FAK-országokban. A távolság nem akadály Gyenge Zsolt csapata számára, bizonyítja ezt Budapesttől tizenegyezer kilométerre, Szibériában egy jól menő sörüzem, ahol szintén az Osterbrau-t érlelik. De térjünk vissza hazai földre. Mit tegyen, aki szeretne belevágni ebbe a sokat ígérő üzletbe? — kérdeztük a cégvezetőtől. — Mindenekelőtt kétjen tőlünk egy írásos tájékoztatót! — biztatja Gyenge Zsolt mindazokat, akiket foglalkoztat ez a gondolat. Prospektusukból az érdeklődők megtudhatják, hogy a különböző kapacitású gépsoroknak mekkora helyigénye van, milyen a sörfőzés költségösz- szetétele. Ami a miniüzemek méretét illeti, a legkisebb — ez kétszázötven liter előállítására képes naponta — egy családi ház pincéjében is elfér. A legnagyobb, kétezer-hatszáz literes napi teljesítményű, már nagyobb teret követel magának, mintegy százhatvan négyzetmétert. A serfőzde sörözővel együtt az igazi, ahol nagyobb haszonnal értékesíthető a malátalé. Ennek kialakításában is segíti partnereit a Söripari Vállalkozás. A sörözőhöz, vendéglőhöz szükséges berendezések, kellékek beszerzésére, valamint pasztőröző és palackozó gépek vásárlására is van náluk lehetőség. A beszélgetés végére maradt az a bizonyára sokakat érdeklő kérdés, hogy mennyi pénzért válhat valaki egy mini sörfőzde tulajdonosává? — A legkisebb a legdrágább — választolta talányosán Gyenge Zsolt. Ez alatt természetesen a fajlagos költségek értendők. Egy kétszázötven literes napi kapacitású gépsor majdnem három és fél millió forint, míg egy hatszázötven literes alig több, mint ötmillió forint. Ha valakinek mégsem teljesül az előzetes kalkulációja, akkor sincs minden veszve. A Söripari Vállalkozásnak erre az esetre is van ajánlata: visszavásárolják a teljes berendezést. Zelei Béla Y alutaárfoly amok Pénznem Vételi Eladási árfolyam 1 egységre, forintban Angol font 138,35 141,15 Ausztrál dollár 63,82 65,06 Belga frank (100) 260,16 264,82 Dán korona 13,40 13,66 Finn márka 16,00 16,40 Francia frank 15,65 15,93 Görög drachma (100) 39,54 40,38 Holland forint 49,27 50,13 ír font 129,23 131,83 Japán yen (100) 93,72 94,92 Kanadai dollár 71.83 73,23 Kuvaiti dinár 305,58 311,08 Német márka 55,49 56,45 Norvég korona 12.70 12,94 Olasz líra (1000) 58,24 59,52 Osztrák schilling (100) 789,08 802,68 Portugál escudo (100) 53,78 54,88 Spanyol peseta (100) 66,60 68,12 Svájci frank 62,20 63,28 Svéd korona 11,58 11,84 USA-dollár 94,74 96,30 ECU (Közös Piac) 105,38 107,34 Természetkímélő vágóhíd Praktikus „házasság” Munkában a csigasor Egy kis ligetben ballagok a gödöllői horgásztavak partján. Itt még a nagy hőség is elviselhető, a levegő pedig — számomra, aki a főváros bűzét szívom nap, mint nap — szinte harapni való. Ha nem tudnám, hogy a fák közül előbukkanó ház milyen célt szolgál, azt gondolnám, horgásztanya, vagy a közelben lévő kutatóintézet egyik épülete. De nem. Úti célomhoz értem: az országban — valószínűleg — egyedülállóan természetkímélő módszerekkel létrehozott kis magánvágóhíd- hoz. így aztán nem csoda, ha a környező fák és virágok illatát élvezhetem, sehol semmi kellemetlen szag — amely, valljuk be, az efajta létesítmények körül általában orrot facsaró. A négy személyből álló kft. alapító tagjai közül ketten is várnak és büszkén kalauzolnak végig az idén áprilisban elkészült üzemben. — Itt indul a folyamat — mutatja Mányai Miklós. — Még arra is gondoltunk a tervezésnél, hogy a baromfinak minél kevesebb fájdalmat okozzunk, ezért elkábítjuk őket, s'csak ha beáll az agyhalál, akkor következik a vágás. Ezután a csirkék — amelyeknek egy részét mi magunk keltetjük és neveljük, a többit pedig a velünk szerződéses viszonyban lévő gazdák szállítják — a véreztető kád fölé kerülnek, majd a csigasor a forrázókádhoz, s ezután a kopasztógéphez siklik. Ezután következik az utókopasztás és a testmosó, s csak ekkor a zsigere- lés. Mindezek után kerülnek A Pest Megyei Hírlap XXXVII. évfolyam 171.. számában „A gödöllői kutak védelmében” címmel részvénytársaságunkat érintő, elmarasztaló cikk jelent meg. Az említett cikk indokolatlanul és alaptalanul hitelünket rontotta, olyan színben tüntette fel részvénytársaságunkat, mint amely a veszélyes hulladék tárolásával károsítja a környezetet. Az említett terület a magyar állam tulajdonában van, kezelője részvénytársaságunk. A terület egy részén 120/20 kV-os transzformátorállomást üzemeltetünk, a terület másik részén 20 kV-os szabadvezetékhálózatok, illetve kábelek haladnak keresztül. Hálózataink alá engedélyünk és tudtunk nélkül hosszabb idő óta illetéktelen személyek tyúktrágyát halmoztak fel, mellyel a környezetet veszélyeztették. Idén július 19-én, hálózati bejárás során tapasztaltuk a szabálytalan és veszélyes hulladékok lerakását, illetve annak öngyulladását, ezért gödöllői kirendeltségünk vezetője kérte a város tűzoltóságának segítségét, valamint az esetet bejelentette a Városüzemeltetési Irodának is. E bejelentést követően, miután a tűzoltás sem szüntette meg a tyúktrágya által okozott az állatok először az előhűtő- be, majd a hűtőtárolóba. Mindenütt tisztaság, jó levegő, akárha egy laboratóriumban lennénk. A rozsda- mentes berendezés minden egyes darabja ragyog a tisztaságtól. Most már eláruljuk, ez az intézmény a GATE Kisállattenyésztési és Takarmányozási Kutatóintézetének kísérleti vágíhídján létesült. Most, hogy a központi támogatások csökkentek, a kutatóintézet vezetői a számukra nélkülözhető létesítményeket hasznosítani igyekeznek. Szerencsére az ő elképzelésük találkozott a kft. alapítóinak elgondolásával. így a hosszas engedélyeztetési eljárás után megkezdődhetett a munka. A cél az volt: úgy oldják meg, hogy minden mellékterméket hasznosítsanak. Ezt sikerült is elérniük: a vérből, bélből, begyből sertéstápot készítenek, amit keresnek a tenyésztők. Létesítettek egy komkellemetlen szagot, mely a lakosságot jogosan zavarta, került sor annak eltávolítására. Sajnos az újságcikkben nem szerepel az a tény, hogy július 22-én, a késő esti órákban az önkormányzat vezetésével személyesen beszéltem, mikor is megállapodtunk, hogy az Elmű Rt., átérezve a város lakosságának gondját, 23-án munkagépekkel a helyszínen segítséget nyújt az ürülék eltávolításában, és a munkálatok idején — tekintve a 20 kV-os szabadvezeték-hálózat közelségét — szakszemélyzetet biztosít, aki szükség esetén feszültségmentesíti a hálózatot. Úgy gondolom, az elmondottakból egyértelmű, hogy a szabálytalan és engedély nélküli tárolásért az Elmű Rt.-t nem lehet felelőssé tenni, hiszen abban vétlen, és a kár- megelőzés érdekében végzett munkálatok költségeit sem lehet részvénytársaságunkra hárítani. Szükségesnek tartom megemlíteni, hogy a cikkben szereplő kutak az említett tyúktrágyával fertőzött területtől több száz méter távolságban vannak, így azok közvetlen fertőzését, illetve erre való hivatkozását túlzottnak tartom. Részvénytársaságunk ez ideig, de a poszttelepet az egyetemmel együttműködve, ahol viszont a szennyvíziszapot, a baromfitrágyát és a tollat kezelik, szintén olyan módszerrel, amely megszünteti a szagokat. Elkészült a telep szennyvíztisztítója is. Ez a „házasság” már csak azért is praktikus, mert az intézet pénzhez jut, ugyanakkor — a megállapodás szerint — a kísérleteit is elvégezheti ezen a helyen. Na és az sem mellékes, hogy ez a kisüzem ötven gödöllőinek vagy környékén lakónak ad munkát. Egy hónappal ezelőtt megnyitották piciny boltjukat is, ahol húsz-harminc százalékkal árulják olcsóbban a baromfihúst, mint más üzletekben. Mivel ez a hely eléggé kiesik, eddig leginkább autósok és ingyenes utazásra jogosult nyugdíjasok keresték fel őket, valamint a magánkézben lévő üzletek tulajdonosai. Arpási Mária jövőben is nagy hangsúlyt fektet a környezetvédelemre, és minden esetben a lakosságot érintő környezeti károk megelőzésében, elhárításában kiveszi részét. Megjegyzem, hogy ismeretlen tettes ellen a Gödöllő Városi Rendőrkapitányságon feljelentést tettem, bízom benne, hogy a rendőrség a kárt okozó személyt vagy személyeket, akik illetéktelenül és engedély nélkül a szóban forgó tyúktrágyát hálózataink közelében lerakták, megtalálja. Téglás Iván igazgató * Az Elektromos Művek illetékese elismerte, hogy a tyúktrágya hosszabb ideje halmozódott fel a részvénytársaság által kezelt területen. Erről az rt.-nek tudnia kellett. Információnk szerint már májusban tapasztalható volt az öngyulladás, de csak július 19-én kért segítséget a gödöllői kirendeltség vezetője. Nem kívántuk és nem is kívánjuk az Elektromos Művek hitelét rontani, de tény: a veszélyes helyzetet a polgári védelmi akcióval a város számolta fel. (b. g.) Forintos hírek Gedeon Richter Ukfarma elnevezéssel 49 százalékos részesedéssel vegyes vállalatot alapított Ukrajnában a Richter Gedeon Vegyészeti Gyár Rt. A vegyes vállalat feladata a Richter termékeinek, gyógyszereinek az ukrán piacon való elosztása. A Gedeon Richter Ukfarma vegyes vállalattól az év hátralévő részében 0,5—1 millió dolláros forgalmat várnak, jövőre pedig ennek a többszörösét. Szeptembertől csökkentett tetjedelemben, ám gazdagabb tartalommal és lényegesen olcsóbban kerül az utcára a februárban indult Kakas Magazin. Különböző új tanácsadó rovatokat indítanak: például Gazdatárat, (napi ismereteket az „új gazdák számára”), népegészségügyi rovatot, valamint egy kifejezetten mező- gazdasági szaktanácsokat szolgáltató egységet, amelyet a Pannon Agrártudományi Egyetemmel közösen készítenek. Júliusban 16 dollár alá csökkent az OPEC referenciaára, vagyis másfél dollárral olcsóbb lett az idei második negyedévhez képest. Még olcsóbb lehet az olaj, ha az OPEC-tagállamok nem hagynak fel a túltermeléssel — áll a szervezet belső használatú jelentésében. A kitermelése júliusban tavalyhoz mérten két és fél dollárral csökkent. Minden valószínűség szerint negatív rekordot dönt az őszi kampányban az ország második legnagyobb teljesítményű cukoripari üzeme, a Szolnoki Cukorgyár. A kisebb termőterület, az aszály miatti gyenge hozamok miatt 250 ezer tonna — a jó esztendőkhöz képest alig több mint egyharmad meny- nyiségű — répa feldolgozására számítanak. Júliusban a fogyasztói árak 0,6 százalékkal, az előző hónapokhoz képest valamivel gyorsabban emelkedtek. A statisztikai hivatal szerint várhatóan e viszonylag alacsony áremelkedési folyamatot megszakítják az augusztusi újabb áfa-intézkedések. TÁMOGASD A MAGYAR IPART! Vásárolj hazai terméket! Cikkeink visszhangja Az Elmű Rt nem felelős
