Pest Megyei Hírlap, 1986. augusztus (30. évfolyam, 180-204. szám)
1986-08-23 / 198. szám
8 1986 AUGUSZTUS 23., SZOMBAT Siabap w§ - Hobby M eleg, kánikulai hetek vannak mögöttünk, és még előttünk is. Időszerű hát, hogy szóljunk a minden háztartásban megtalálható hűtőszekrény és az egyre inkább terjedő fagyasztóláda helyes használatáról. Ezen a téren ugyanis előfordulnak hibák, melyek gyomorrontáshoz, fertőzéshez vezethetnek. Közlünk néhány szabásmintát is. Használlak helyesen Hűtőszekrény, fagyasztóláda A nyaranta növekvő mértékben előforduló hasmenések, gyomorrontások, ételmérgezések azt sejtetik, hogy háztartások sokaságában hibásan használják a hűtőszekrényeket. A helyes használat lényeges eleme, hogy mit, hová helyeznek el a hűtőben. Miután a magasabban fekvő polcok Praktikus viseletűk Kirándulásra, üdülésre A nyár! szabadidő legkellemesebb elfoglaltságai közé sorolhatjuk a kirándulások, strandolások, vagy a várt üdülés napjait. Ezekre az alkalmakra érdemes ruhatárunkat néhány csinos, praktikus kiegészítővel bővítenünk. Íme, néhány ötlet: O Célszérű, jól kihasználható összeállítás a rövid- ujjú, elöl végig gombos, rátett zsebes (öv nélkül is viselhető), tűzéssel díszített kabát, amelyhez praktikus kiegészítő az elöl végig nyitott, csupán egy gombbal csukódó szoknya. Alatta sortot, bikinit lehet viselni, csereberélve a négy darabot. O Hosszú, bő, nyakánál poinponos zsinórral behúzott, könnyű, színes anyagból készült köntös, bevágott nyílással a kéz számára. Ha elöl végig összevarrjuk, szükség esetén pótolja az öltöző- kabint, alatta jól lehet vetkőzni, öltözni. © Pici, rövidszáras sort, mellényszerű felsőrésszel, elütő anyagból paszpóléivá. Előre felvehető például kiránduláskor az 1. sz. kabát-szoknya alá. (Ha a kabát-szoknya gyűrhetetlcn anyagból készül, összehajtva elfér a sporttáskában.) O Érdekes megoldású a csípőig hasított, négy részből szabott kapucnis köpeny. A gomboláspánt elütő színből készült. Horgolt, rojtos, vállra akasztható táskával jól mutat üdüléskor, strandon. erősebben hűtenek, ide kell csoportosítani az ételmaradékokat, felvágottakat, tejjel készült ételeket. Ezek alá kerüljenek a tartósabb tejtermékek: joghurt, kefir, tejföl, krémsajt, vaj, továbbá — tojástartó híján —, a tojás, és az aznap, legkésőbb másnap feldolgozásra kerülő nyersanyag. Legalulra jön a zöldség- és gyümölcsféle, illetve ott engedjen ki a hamarosan fogyasztandó, a mélyhűtőben keményre fagyott hús, egyéb ételnemű. Fontos a különféle élelmek zárt edényekben való teljes elkülönítése. Takaratlanul, fö- detlenül semmi se kerüljön a szekrénybe. Erre nemcsak azért kell ügyelni, hogy egyik étel át ne vegye a másik szagát, hanem azért is, mert például a nyers hús levének egy cseppje a tésztán elegendő a szalmonellás fertőzéshez, és hasonló veszéllyel jár más ételneműek elegyedése is. Sokan nincsenek tisztában a mélyhűtőrekesz helyes használatával; nem értik, mi baj származhat a visszafagy asz- tásból. Ezért, ártalmatlan eljárásnak vélik, hogy a több étkezésre vásárolt nagy darab húst egyben teszik be a mélyhűtőbe, és amikor használni akarnak belőle, akkor a dara- holhatóságig kiengedik, a tovább őrzött darabot pedig visszafagyasztják. Nos, a felengedéssel párhuzamosan a húsban, csakúgy mint akár a gyorsfagyasztott áruban, a bomlási folyamat azonnal megindul, és a fagyasztástól megrepedt sejtfalak kiengedik a levet. Visszafagyasztáskor tehát részint a már megindult bomlás konzerválódik, részint a táperőt és szaftosságot adó lé eHolyásáVai a hús szikkadttá, rágóssá válik. A helyes eljárás az, ha a húst vagy bármi fogyasztásra szánt ennivalót egyszeri felhasználáshoz adagolva tesznek a hűtőbe. Fagylaltok, mirelitáruik nyári hazaszállításához kívánatos a hűtőtáska használata. Bármennyire lefedve, dobozolva, megmosva kerül is minden a hűtőbe, el nem mulasztható teendő a szekrény — legalább havonta egyszeri — leolvasztása, kitakarítása. Az élelem tárolóhelye soha nem lehet elég tiszta. Kimosására bármilyen mosogatószer alkalmas. A lényeg, hogy a legeldugottabb szegletek, sarkok, rácsok, fugák, ajtajának belső zugai is megtisztuljanak. A kimosást kövesse öblítés, majd a szárazra törlés. A régebbi típusú,- a leolvasztás alatt fel- melegedő hűtőgépek kitisztításának idejére nyáron a szekrény romlandó tartalmát vagy hűtőtáskába, vagy hideg vízbe ajánlatos elhelyezni. Végül szólni kell a mind na gyobb számban forgalomba kerülő fagyasztókról. A fagyasztói áda fontos szerepet játszhat például a kiskert- tulajdonosok, gyümölcstermelők, konyhakertészetek életében. Terményeiket frissiben, adagokba rendezve, üdén tehetik el télire. (A zöldborsót, zöldbabot enyhén sós vízben pár percnyi főzés, leszűrés, szikkasztás után ajánlatos adagokban konzerválni.) Szükségük van fagyasztóládára azoknak is, akiknek nehézségeik vannak a hús beszerzésével. A visszafagyasztási tilalom természetesen itt is érvényes. Tompa-idézett G L G • A T • A • T • HTTRl ÍM E D u :6Y • A • R • A. 0 ü, • 0 l: fi*1 ö mm V 1 V A G •] T Ä 1L M HA! Pajtások! Tompa Mihály egyik szép versének sorait úgy olvashatjátok el az ábra bal felső négyzetéből kiindulva, ha az itt látható tíz téglát eredeti helyére visszateszitek. A fekete pontok a szóközöket jelölik. Könnyítésül a hálózatban minden téglából egy-egy betűt, illetve fekete pontot az eredeti helyére bejelöltünk. mtmma KerESZTBIJTVÉNY Ms óralnga Ketyegésében rekedi, tompa dal van Virrasztó éjen gyakran nézem őt.. • Tóth Árpád fenti című verséből idézünk; folytatása rejtvény vízszintes 1. és függőleges 31. számú sora. VÍZSZINTES: 1. A versidézet folytatása. (Zárt betűk: K, T, E.) 14. A mesékben ez hamubansült pogácsa. 15. „Dehogy iszom, dehogy iszom . . (Vörösmarty: Pétiké). 16. A tetejére. 17. Angol fizikus, a mai telefon ősének feltalálója (G. A., 1847—1922). 18. A Ludolf-féle szám. 19. Koros. 20. Kladno része! 22. Kicsinyítő képző. 23. Építési anyag. 24. Azon a helyen. 25. Az egykori Autófenntartó Ipari Tröszt névbetűi. 27. Színművész (Zsuzsa). 30. Megszólítás. 31. Hentesáru. 33. Időegység. 34. Megszokott helyére rak. 36. Ezen a helyen. 37. Szolmizációs hang. 39. Kisplasztika! alkotás. 40. Ugyanott, röviden. 41. Dédapáink tintatartója. 42. Siló egynerpü betűi. 43. Garay János verse. 44. Égtáj rövidített jele. 45. A Tisza mellékvize (ford.). 46. 1848-as csata színtere Tolna megyében. 48. Czuczor Gergely Írói álneve. 50. A mohamedánok istene. 52. Híres betyár névbetűi. 53. Szoprán szerep A szicíliai vecsernye című Verdi-operában. 55. Szín. 56. Gibraltár része! 58. Gőze altatószer. 59. Kicsinyítő képző. 61. A lelátó Őröm'é. 62. Dalbetét. 64. Lab- darúgó-oröfea. 65. Juoh..., kecskepásztor Jókai: Szegény gazdagok cimű regényében (-)-')• 67. Nagyközség (rövidítés). 68. Kiváló francia zongoraművész volt (Alfred). 70. Balett-táncosnő. 72. Szovjet repülőgéptípus. függőleges: 1. A tévéből ismert jugoszláv filmszínész beceneve. 2. Gépkocsihoz kapcsolható egytengelyes szállítóeszköz. 3. Üres gyár! 4. Fogoly. 5. „S az ... múlnak, mint a percek ... (Villon). 6. Kisdisz- _nö. 7. Egyforma betűk. 8. A Ju- "piter egyik holdja. 9. Huszka Jenő: Gül Baba című operettjének egyik női szerepe. 10. Tova. 11. Vin betűi. 12. Kétszeres olimpiai bajnok ökölvívónk (György). 13. Ezt megelőzően. 18. Mint á víszintes 23. számú sor. 21. Baráti országok rádió- és tévészervezete. 23. Mutató. 26. Törvénykönyv, rövidítve. 28. Ételizesitő. 29. Jól vág. 31. A versidézet befejező része. (Zárt betűk: F, G, R.) 32. Az ott megtartott konferenciáiról ismert török város. 34. Női név. 35. A gólyához cimű vers költőjének névbetűi., 38. Csík folyója. 39. Kertváros Pest megyében. 41. Útszéli silány növény. 42. Füstölve finom. 43. Magyar film. 43. Egy kevéssé. 47. Az ilyen étel egészségtelen. 48. Férfinév. 49. Kiejtett betű. 51. Az 55. számú sor egynemű betűi. 53. Erdőkben felállított takarmánytartó. 54. Balatoni üdülőhely. 57. Birtokában vala. 60. Keletkezik. 63. Ha Alma áll előtte: város. 65. Tik-... 66. Fizikai fogalom. 69. Mesefilm. 70. Tág. 71. Igeképző. Beküldendő: a versldézet. Beküldési határidő: I hét. Az augusztus 9-i rejtvény helyes megfejtése: Az őserdő kincse, Az ajtó a falban, A kristálytojás, A Davidson-eset, A dinamók ura. könyvutalványt nyertek; 1. Rágyánszki Pálné, Monor, Deák f . u. 58:,, 2. Bótdog István,; bp. Pf. 83., 3. Dérfy Kii’oiy,: Cegléd, •Kossuth F. 24., 4. Pohl Béla, Vác, Szilasy u. 1/D., 5. Németh Lászlómé, Farmos, Jászberényi út 11., 6. Kovács Imre, Bénye, Kossuth u. 1., 7. Molnár Pálné, Galgagyörk, Arany J. 2., Schült Istvánná, VI- segrád. Rév u. 12., 9. Nagy Éva, Budakalász, Dózsa Gy. 11., 10. Banádi Tamás Zoltán, Páty, Vörösmarty u. 22. ■Webmíkwijtvén'yb Pajtások! Babits Mihály (1883— 1941) költő, iró, müforditó, a Nyugat első nemzedékének kiemelkedő alakja volt. Prózai müveivel emlékezünk Babitsról. A háromhónapos felkészülés az optimális családtervezésben a fogamzás közvetlen előkészítését jelenti. Ennek során érdemes előzetesen meghatározni a fogamzás optimális napját Megfelelő nap A nők haviciklusán belül a fogamzás napjának újabban mind nagyobb fontosságot tulajdonítunk. A korábbi tudományos vizsgálatok szerint, ha a megtermékenyítéshez vezető érintkezés a tüsző reped és utáni napokban történik, akkor a fogamzások közel 60 százalékából olyan magzatkezdemény alakul ki, amely a petevezetékbe történő vándorlás alatt, vagy a méhben, a beágyazódás után elpusztul. Ha viszont e tüszőrepedés napján vagy azt megelőző napon történik a megtermékenyítő közösülés, akkor a károsodott peték aránya csak 8 százalék. A különbség tehát jelentős, közel nyolcszoros! Más kutatók a méhen kívüli terhességek eredetében találtak hasonló ösz- szeíüggést. A havicikluson belül a megtermékenyítő közösülés napjának ezért komoly biológiai jelentőséget tulajdonítunk. Persze, ez a tény az első pillanatban riaszt és nyugtalanít. Szerencsére tudunk olyan tanáccsal szolgálni. amellyel a tüszőrepedés utáni fogamzások magasabb magzati ártalom gyakorisága csökkenthető, illetve kiküszöbölhető. jelző mérések Az úgynevezett ébredést hőmérsékletgörbe meghatározáAz optimális családtervezés (7.) Az ébredés! hőmérsékletsával általában Időzíthető a fogamzás. Ezt a következőképpen kell végezni: reggel, ébredés után, de még az ágyból való felkelés, minden komolyabb fizikai mozgás, és az étkezés előtt, ugyanazon hőmérővel, ugyanazon helyen — de nem szokásosan a hónaljban, hanem a szájban — ugyanannyi ideig, 5 percig mérik a hőmérsékletet. Az értékeket legalább három hónapon át fel kell jegyezni. Erre a célra speciális nyomtatványt adnak a résztvevőknek. Ugyanakkor fel kell jegyezni a havivérzések, a kóros állapotok, a rosszullé- tek, a gyógyszerszedések napjait is. A leggyakoribb gond, hogy az asszonyok a naptári napokat veszik figyelembe. A könnyebb értékelés miatt pedig a haviciklus napjait helyes követni. Tehát nem az számít, hogy augusztus 5. van-e, hanem, hogy az a vizsgált nö ciklusának hányadik napja. Eszerint a havivérzés első napján kell kezdeni a mérést, a következő havivérzés megkezdéséig. A haviciklus első felében alácsonyabb a hőmérséklet, a második felében pedig következetesen 2—4 tized fokkal magasabb. Az átmenetnél sokszor — az esetek 40 százalékában — egynapos mélypont is észlelhető. Az jelzi a tüszőrepedést. Akiknél ez nem mutatkozik, ott a görbe fázisváltása, emelkedése utal a tüszőrepedés idejére. (Általában fél vagy egy nappal követi a tüszőrepedést.) Az ébredési hőmérséklet alakulásából tehát általában következtetni lehet a tüszőrepedés időpontjára. Termékeny periódusnak nemcsak a tüszőrepedés napja, hanem az azt megelőző és követő rövid időszak tekinthető. A szakemberek még vitatkoznak e napok megoszlásán, de a legáltalánosabban elfogadott nézet szerint a tüszőrepedés előtti és utáni két nap tekinthető termékeny időszaknak. Viszont — az elmondottak alapján — a fogamzás optimális napjainak a tüszőrepedés napja és az azt megelőző nap tekinthető. Másik módszer Az ébredési hőmérséklet mérésén kívül még van egy másik jel is, amely a nők mintegy 50 százalékánál megbízhatóan utal a tüszőrepedésre. Ez a méhnyakváladék változásával kapcsolatos. A havivérzés után a hüvely néhány napig száraz, majd a méhnyakváladék jellegének megváltozása miatt egyre nedvesebbé válik. A tüszőrepedés napján pedig igen jellemző váladék mutatható ki a hüvelyben* Olyan, mint a tojás- fehérje: nyúlékony, áttetsző, üvegszerű. Ennek megjelenése éppen a tüszőrepedés napját jelzi. Azok a családtervezők, akik tehát tudatosan törekszenek az optimális fogamzásra, e két módszer alkalmazásával a tüszőrepedés időpontját megfelelő pontossággal meghatározhatják és ennek megfelelően irányíthatják a nemi érintkezések időbeni megoszlását. Az optimális családtervezés érdekében tehát a három hónapos felkészülési időszak alatt érdemes mérni az ébredési hőmérsékletet. Ezt követően az illetékes szakemberek tájékoztatják a családtervezőket a fogamzás optimális napjáról. A fogamzás optimális napjának ismerete három haszonnal jár. Egyrészt tovább csökkenthető a sikertelen terhességek arányának előfordulása, tehát a minimális általános kockázat. A tüszőrepedés utáni két nap ugyanis a fogamzás szempontjából veszélyesebbnek látszik. Másrészt az optimális napra koncentrálva a nemi életet a kívánt fogamzás hamarabb elérhető. Egy havi ciklus alatt — természetesen rendszeres nemi élet és fogamzásgátló módszerek alkalmazása nélkül — ennek csak 25 százalék a valószínűsége, így hazánkban átlagosan négy hónap alatt következik be a tervezett terhesség. Ez az időtartam azonban célzott idejű érintkezésekkel 3 hónapra rövidíthető. Végül harmadrészt, e módszer lehetőséget kínál a kívánt nemű utód szokásosnál nagyobb valószínűséggel történő elérésére. Magyarországon az újszülöttek 52 százaléka fiú, 48 százaléka lány. Ha azonban a megtermékenyítő közösülés a tüszőrepedés előtti 2—24 órában történik, akkor a szokásosnál nagyobb gyakorisággal lehet fiú születésével számolni. (Két felmérés arányukat 80 százaléknak adta meg.) Ha viszont a megtermékenyítő közösülés a tüszőrepedést megelőző 36—48 órában történik, akkor a magzatok többsége (közel 80 százaléka) leány lesz. Hangsúlyoznom kell azonban, csak nagy számokra érvényes statisztikai jellegű összefüggésekről van szó. Az egyedi esetekben ez gyakorta nem mutatkozik meg. Fiú vagy leány? Az utód nemének irányításával kapcsolatban említést érdemel az úgynevezett olasz módszer is. Eszerint, ha a családtervezők lányt akarnak, akkor a nő a tüszőrepedés előtti nap történő szeretkezés előtt végezzen hüvelyöblítést savanyú vegyhatású langyos folyadékkal. Ez általában egy liter langyos víz egy kanál ecettel történő megsavanyítá- sát jelenti. Ha viszont a családtervezők fiút szeretnének, •akkor a tüszőrepedés napján javasolt célzott szeretkezés előtt az asszony lúgos vegyhatású oldatot használjon hüvelyöblítésre. Ez egy liter langyos vízhez adott egy kanéi szódabikarbónával oldható meg. Czcizel Endre űr. (Folytatjuk) A 05 H 5 t S 10 u a 15 lil IF . iß 4 & 20 ___ ÍA n15 X, sa»= VÍZSZINTES: 1. Borsod megyei község Miskolc közelében. 7. Csak a közepén dohos! 9. Esernyő nélkül áll az esőben. 10. 1940-ben az olasz állam ezzel a díjjal tüntette ki az írót Dante-fordításáért. 11. Az olaj háromnegyed része. 13. Üres tok! 14. A kripton vegyjele. 15. Vágyakozás rövidebben. 16. Latyak. 18. 49 római számmal. 19. A ku- tyus után fizeti az ebadót. 20. Erdei munkás névelővel. 22. A tánczenekar egyik tagja. 24. Páva egynemű betűi. 25. Megyei városaink egyike. 25. Tiltakozás. 27. A színházban itt van a súgólyuk és a színpadot alulról világító lámpasor. FÜGGŐLEGES: 1. Vészjel a tengeren. 2. Livorno páros betűi. 3. Ebben az 1923- ban írt regényében a kapitalizmust bírálja, 4. Az író szülővárosa. 5. Zománcipari Művek névbetűi. 6. Történelmi korszakok egyike. 8. Legnagyobb regénye, 1927- ben jelent meg. 11. Az óvodások sulija. 12. Függeszt. 14. Fürödhe- tünk benne. 17. ... de Janeiro, Dél-Amerika második legnagyobb városa. 20. Kitűnő vadászkutya. 21. Aggodalom. 23. Tenger angol szóval (SEA). 25. Tizenkét hónapból áll. Gyerekek! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését, a többi augusztusi rejtvénnyel együtt — egy levelezőlapon — szeptember 10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. Már egyetlen heti helyes megfejtéssel is lehet nyerni!
