Pest Megyei Hírlap, 1985. december (29. évfolyam, 282-306. szám)
1985-12-14 / 293. szám
8 ^€Man 1985. DECEMBER 14., SZOMBAT Szabad idő - Hobby' Az utcákon sétálva már szembetűnő, hogy megváltozott azok képe. Karácsonyi kirakatok fogadják a járókelőket, akik kisebb-nagyobb csomagokkal igyekeznek haza. Mindenki vásárol, készülődik. A háziasszonyok új receptekkel igyekeznek felfrissíteni konyhai ismereteiket, és örömöt szerezni a családnak. Még van idő arra is, hogy elkészüljön az ajándéknak szánt kézimunka. A szülők természetesen azon is gondolkodnak, hogy gyermekeik kellemesen és hasznosan töltsék a téli szünidőt. • • Ünnep előtti nagytakarítás Bútoraink karbantartására, főleg tisztító felújítására viszonylag ritkán kerül sor. Legtöbbször megelégszünk a rendszeres porszívózással. Ilyenkor valamilyen puha kendővel gyorsan átfutunk a sima felületeken, miután a lerakódott por azokon látszik meg a legjobban. Évente azonban legalább kétszer-háromszor, az őszi, tavaszi nagytakarításkor és a karácsonyi ünnepek előtt vegyük szemügyre a berendezés darabjait. A műanyagok hátránya, hogy szinte vonzzák |d az Egy Icipici szántalp, és a legszerényebb ajándék is szí- vet-Ielket melengető örömmé válik, persze, ha kezűnk munkája is benne van ... A szabásmintát felnagyítjuk. Fehér kartonpapírból, dipparajzlapból két azonos méretű szántalpat vágunk. A két talp közé apró, kihúzható dobozt ragasszunk. Ügyeljünk arra, hogy asztalra helyezve a szántalpak álljanak. A dobozt előzőleg vékony, színes papírral tapétázzuk, vagy sűrű temperafestékkel fessük be. A pici doboz néhány apróságot magába rejthet, de a szán felső részére kisebb-nagyobb dobozkákat ragaszthatunk, végül hullámosított virágkötöző zsinórral átkötjük, esetleg fényképpel, rajzzal vagy matricával díszítjük, és aranyzsinórral a karácsonyfa ágai közé erősítjük. Nemcsak a bejgli... BÉCSI DIÓSKOCKA Hozzávalók: 60 dkg liszt, 30 dkg margarin, 1 késhegynyi szódabikarbóna, 1 evőkanálnyi rum, 25 dkg cukor, 1 db tojás, tejföl. A krémhez: 15 dkg dió, 3—4 evőkanálnyi liszt, 25 dkg cukor, reszelt citromhéj, tej, 15 dkg margarin. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a rumot, a cukrot, a tojást és a tejfölt, majd összegyúrjuk. Két részre osztjuk, kinyújtjuk. A két lapot középmeleg sütőben külön-külön megsütjük. A darált diót, a cukrot, a lisztet tejjel felfőzzük, majd ha kihűlt, margarinnal habosra verjük. A krémet a két lap közé tesszük. Jól kifagyasztjuk. Meleg vízbe mártott késsel kockára vágjuk. Porcukorral meghintjük. VANÍLIÁS KIFLI Hozzávalók: 25 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg őrölt mandula, 7 dkg porcukor, csipetnyi só. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az őrölt mandulát, a cukrot és a sót. összegyúrjuk. A masszából kis kifliket formálunk. Forró sütőben gyengén megsütjük. Melegen, vaníliával ízesített porcukorba forgatjuk. Tálra rakjuk. TEASÜTEMÉNY Hozzávalók: 40 dkg liszt, 20 dkg porcukor, késhegynyi só, 3 db tojás. A lisztet a cukorral, a sóval és a tojással összegyúrjuk. Késfoknyi vastagságúra kinyújtjuk. Tetejét tojásfehérjével megkenjük. Középmeleg sütőben megsütjük. Kristálycukorral összekevert darabos mandulával tálaljuk. magukhoz a port, különösen a távfűtött lakásokban, ahol kicsi a páratartalom. A kárpit legnagyobb ellensége a por. A felületi szürke réteget hamar eltüntethetjük, azonban a kisebb-nagyobb foltokkal, melyek keletkezése használat közben szinte elkerülhetetlen, már nehezebben boldogulunk. Berendezési tárgyaink döntő többsége gyári készítmény, amikhez puhafát, rétegelt farostlemezt, pozdorját használnak. A külső furnérborítást rendszerint lakkokkal fedik, s még újabb eljárás a különböző pvc és cellulóz fóliaborítás. Vannak otthonok, amiket politúros régi bútorokkal rendeztek be. A két bútorcsoport más-más tisztítást igényel, mint ahogy másképpen történik a műbőr, illetve a valódi bőr rendbehozatala. Hogyan fogjunk az elemes szekrénysor, a színes konyha, az örökölt politúros bútorok felújításához, mit tehetünk a kárpitfoltok ellen? A műanyagborítások általános jellemzői, hogy a hőt, a vizet jól bírják, tehát először nyugodtan végigmoshatjuk azokat tisztítószeres meleg vízzel. Erre a célra a kereskedelem számtalan fajtát árusít. Még könnyebb a nitrolak- kal bevont bútorfelület tisztítása a számtalan jobbnál jobb spray-vel. Néhány perces száradás után a teljes felületet puha ronggyal jól átdörzsöljük, s további teendőnk már nincs is. Több munkát ad a politúr, ami vízre, hőre érzékeny. Először puha ronggyal, majd pet- róleumos vattával körkörösen átdörzsöljük a teljes felületet. A kissé megkopott részeket nagyon jól felfrissíti a két rész lenolaj, egy rész ecet keverék. A nedvesség okozta foltokat konyhasó, olaj keverékével kell átkenni, majd néhány órai száradás után átdörzsölni. A műbőr ülőhuzatokat a részben folyékony, részben aerosolos speciális bútorápoló szerrel érdemes rendbehozni. Jól eltakarítják a port, az ujjnyomokat, a különböző felületi foltokat, sőt fedik a kopást, valamennyire fényesítenek is. A természetes bőrökkel már nehezebb a dolgunk. Először töröljük le a port, majd nyers tejjel kenjük át a darabokat a zsírtalanítás érdekében. Száradás után fehér pasztával egyenletesen kenjük át a bőrt, s puha kefével, mint a cipőt, fényesítsük ki. A kopásokat általában eltünteti a benzinspiritusz elegy. Vigyázzunk, ezek robbanásveszélyesek, cigarettázni tilos munka közben! A zsírfoltot legkönnyebben kiviszi a benzines kristályvíz, az izzadságfoltot a festéküzletben kapható meg- néziapor, amit benzinnel keverünk. Néhány órai száradás után sellax-borax keverékkel dörzsöljük át a foltot, illetve a helyét. Balesetek — tortával A gyaikorloíbt háziasszonynak nem nehéz egy tortát jól, szépen megsütni. Ám a kezdőnek nem mindig sikerül. Milyen hibáik fordulhatnak elő menet közben? Lássunk néhány alapvető problémát: Ragad, nem jön ki a formából? Késsel vágjuk körül a tortaforma mentén, és bízzunk benne, hogy minden jóra fordul. Legközelebb azonban jobban kenjük ki. és hintsük meg liszttel a forma alját. Ha egészen biztosra akarunk menni, akkor béleljük iki a formát megvajazott zsírpapírral. összeesett a tésztánk? Ha tojáshabot is keverünk a tésztába, mindig lazán, könnyedén adjuk hozzá. Ugyanez vonatkozik a krémekre is. A habverőt nem szabad a keverőtál, vagy a habüst széléhez ütögetve lerázni, mart így a habban levő levegő eltávozik, és a hab összeesik. Nem jól sül? Nem biztos, hogy a sütőben van a hiba, lehet, hogy mi nem vagyunk járatosak. A vajastésztát mindig forró sütőbe, a kelt tésztát, linzert, piskótát enyhébben előmelegített sütőbe tesz- szük. A pogácsaiféléket viszont gyorsan kell sütni, nehogy kiszáradjanak. Közeledik a karácsonyi szünidő, ami az ünnepnapodon túl azt is jelenti, hogy több szabadideje lesz a kis és nagy diákoknak. Ilyenkor lehet pihenni, játszani, szórakozni, amihez természetesen az iskolák, és a kulturális intézmények is sok segítséget tudnak adni. Megkérdeztük Budakeszin dr. Bartos Évát, a nagyközség kerületi könyvtárának igazgatóját, hogy milyen lehetőségeket kínálnak olvasóiknak. Elmondta, hogy a könyvtárral együttműködve tartja foglalkozásait a biokertbarát kör, melyet Tatár József vegyész- mérnök vezet. Minden pénteken délután diavetítéssel kísért előadásokat tartanak. A témához kapcsolódó legfrissebb szakirodalmat is beszerezték, és az érdeklődők rendelkezésére bocsátják. A téli szünet az egyetemistáknak és a főiskolásoknak egyébként a legmelegebb időszak, mert ilyenkor vizsgáznak. A felsős diákok különösen kihasználják a könyvtár vasárnap délelőtti nyitvatartását, amikor kölcsönzés ugyan nincs, de helyben megkaphatják a kért köteteket és folyóiratokat. Az eddigi tapasztalatok alapján élnek is ezzel a lehetőséggel. Sajátos módon a vasárnapi nyitvatartásra már a Budakeszin átutazó kirándulók is felfigyeltek. Sokan betérnek azért, hogy bepillantsanak egyik-másik útikönyvbe, vagy éppen megnézzék a térképet, így hát ilyen jellegű olvasmányokkal és segédeszközökkel is nagyon jól fel van szerelve a könyvtár. A szünidőben turistáskodni akaró fiataloknak hasznos tanácsokat és sok segítséget tudnak adni programjaik kialakításához és lebonyolításához. Keresztrejtvény íré a könyvről Ifjabb Dumas mondása: Az a mű, amelyet olvasnak, 61. A mondás folytatása a rejtvény vízszintes 1, és a függőleges 14. számú soraiban található. VÍZSZINTES 1. A mondás első folytatása (zárt betű: A). 6. Táplálék. 11. Sajnálatra méltó. 13. Alfio fuvaros felesége a Parasztbecsület című operában. 14. Zamat. 15. Civakodó, verekedő. 17. A véka egynemű betűi. 18. Lapos. 20. Varrogat. 21. Galamb nagyságú, nagy tollbóbitájú madár. 23. Fővárosi villamosgépgyár. 25. Jugoszláv és osztrák autók betűjele. 26. Vés. 27. ...Palmas; város a Kanári-szigeteken. 28. A családi tűzhely védelmezői a római mitológiában. 31. Vác nagyüzem. 33. Budapesti gyógyintézet névbetűi. 35. Szemével érzékel. 36. Gépkocsivezetők térképe. 41. Koros. 42. Portéka. 43. Személyéről. 44. Öt . . . csillag! 45. A kártyázók egyike. 46. Fél dollár! 47. Diplomáciai Testület. 49. Literátor. 50. Spanyol kikötőváros. 51. Valamilyen testület legidősebb tagja. 54. A dob betűi keverve. 57. Heves megyei község. 58. Szibériai folyó. 59. A görög-római ókorra vonatkozó. 63. Biztatószó. 64. írószer. 66. Szállodai alkalmazott. 68. Női név (január 26.). 69. Női focicsapat. FÜGGŐLEGES 1. Csak belül laza! 2. Ez a tojás ehetetlen. 3. Svájci francia író (CLAUDE). 4. A sav és a kígyó igéje. 5. Pest környéki község. 6. Egri sportegyesület. 7. írásban elrendel. 8. Szolmizációs hang. 9. Elveken alapuló. 10. Nem hiányozhat a levél borítékról. 11. Bagóféleség. 12. Művelet, eljárás. 14. A mondás befejező része (zárt betű: L.). 16. Üres dob! 19. A Himfy-dalok költője (Sándor). 22. Amikor a falevél gyűrűzve bodrossá tekered!k. 24. Meszelt faltól szennyezett. 29. Ollós állat. 30. Moszkvai nagyáruház. 32. Fülemüle. 34. Van németül. 36. Dél-Amerikában honos aranynyúl. 37. Nincs szükség fésűre. 38. Előtagként újat jelent. 39. Érc német szóval (ERZ). 40. Nótázó. 44. „Bajuszt kapván . . . nője, / Elkergette vén korában” Fenyőtanács és lacclisz Rendszerint az ünnep előtt néhány héttel szoktuk megvásárolni a karácsonyfát. Aztán bosszankodva tapasztaljuk, hogy egy idő után hullatni kezdi tűleveleit. Ezt megelőzendő, tegyük a fát egy vödör vízbe, s öntsünk bele kevés glicerint. így a levelek tartósan megmaradnak, s szép zöld színét sem veszíti el az ünnepig. Az ünnepek után már hamar összesöpörjük a meleg L..... zuk, és a kivasalhatatlan hullámú szalagot a szükséges helyre rögzítjük. í Hfe A pici gömböcskéket cérna. szál segítségével nem függesztW*' • jük, hanem a tűlevelek közé U«'. . .. ....v.v..vvv(wäm«04lli. húzzuk. (Arany János). 45. Balettművész. (Adél). 48. Üveg gyöngyutánzat. 52. Fafúvós Hangszer. 53. Holland autók jelzése. 55. Virágrész, mely felfogja a virágport. 56. Gyorsan véget érő. 60. Azonos a dinnel! 61. Hím állat. 62. szélesebb csík. 65. 950 a régi Rómában. 67. Nátrium vegyjele. BEKÜLDENDŐ: a vízszintes 1. és a függőleges 14. számú sorok megfejtése. Beküldési határidő 1 hét. A november 30-i rejtvény helyes megfejtése: Életünk egy perc Mire jó a hajsza. könyvutalványt nyertek: Csizmadia Zoltánná Rápolt, Fő tér 13., Fehér Imréné Gomba. Kossuth tér 9., Fésű József Tök, művelődési ház, Fülöpp Istvánná Budapest, Koszta J. u. 12., Mucsányi Kálmán Abony, Kisfaludy u. 9., Nagy Éva Budakalász, Dózsa Gy. u. 11., Párád! István, Ácsa, Deák u. 6., Szabó Károlyné Gyömrő, Árpád u. 14., Takács Zoltán Vác, Köztársaság u. 62—64., Vitális Györgyné Vác, Széchenyi u. 8. m CVEgtMteKBEJTVÉMY y Pajtások! Kemény Zsigmond (1814—1875) író, politikus, a reformkor második nemzedékének kiemelkedő alakja volt. Három müve szerepel mai rejtvényünkben. VÍZSZINTES 1. Római négyes. 2. Első történeti regényeinek egyike. 1814-ben írta. 6. Növényi termés, amelyből új termés lesz. 8. Akkor cincog, ha nincs otthon a macska. 9. Ilyen a kidolgozott kéz. iö. Csapadék. 11. Érettségizik. 13. ősi fegyver. 14. Soha egynemű betűi. 15. Egyorma mássalhangzók. 17. Franciaország egyik legnagyobb folyója, az Atlanti-óceánba ömlik. 18. Rázni kezd! 19. Énekbe kezd, vagy hangszert megszólaltat, ismert latin szóval. 21. Hangtalanul zúg! 22. A két . . . ; Jókai regénye. 24. A Mohács utáni időkben játszódó történelmi regénye, 1862-ben jelent meg. 27. őszi hónap. szobában lehullott tűleveleket, de a gyertyacsöppeket nem. Helyezzünk a viaszfoltokra vastagabb itatóst, és forró vasalóval simítsuk többször át. Ha a padlón zsírfolt maradna, azt tiszta alkoholos vattával dörzsöljük át. A hagyományos karácsonyfa elképzelhetetlen szines égők, felfüggesztett csokoládé és cukor, díszek s pillekönnyű üveggömbök nélkül. Az utóbbi években egyre gyakrabban látni karácsony előtt árusítani hosszú tűlevelű erdei vagy lucfenyőt. A felállítás, a díszítés azonban eltér a hagyományostól. A ritka ágú, de hosszú sűrű tűlevelű fenyőkön szebben érvényesülnek a vékony szalagra felfüggesztett nagyon pici, vagy a szokottnál nagyobb méretű üveggömbök. Ezek felfüggesztéséhez virágkötöző, hullámosítható szalagot használjunk. A loknikat 1—2 nappal a használat előtt elkészítjük. A szükséges hosszúságú szalagot hideg vízbe mártjuk, és vékony üvegcsőre, ceruzára szorosan feltekerjük. A teljes 1 2> 4 J 5 <0 * 6 V q ló i( a í4 15 t <fe . * 20 i i2J n 's 13. íi lí 1H 15 2Jo ' j; __— FÜGGŐLEGES 1. ,,De . .. sötét najam őszbe vegyül már” (Petőfi). 2. Elhamvaszt. 3. Kukucskál. 4. Élete utolsó évtizedeiben itt élt és dolgozott Gárdonyi Géza. 5. Darál. 7. I. Rákóczi György idejébe visz el ez a regénye, amely 1858-ban került kiadásra. 11. Félmillió. 12. Óra németül. 14. Épületek bontásából származó törmelék. 15. Népszerű válogatott focista volt. 16. Táncmulatság. 19. Nagyon forró. 20. Kitüntetés, érdemrend elavult szóval. 23. A francia kártya egyik színe. 25. Részvénytársaság rövidítése. 26. Olasz és belga autók betűjele. Gyerekek! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését, a többi decemberi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon —. 1986. január 10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. Már egyetlen heti helyes megfejtéssel is lehet nyerni. Téli szünidő ei£tt
