Pest Megyei Hírlap, 1985. október (29. évfolyam, 230-256. szám)

1985-10-26 / 252. szám

8

<^ctnan

1985. OKTOBER 26., SZOMBAT

idő - Hobby

A hosszúra nyúlt őszön. ** a vénasszonyok nyarán örülhetnek igazán a kertészkedők. Van éppen elég idő ahhoz, hogy rendbe tegyük a kertet. Érdemes megismerkedni a legújabb módszerekkel, hátha jövőre jobb termést sikerül elérni az ideinél. Világszerte egyre jelentősebb a vegyszer nélküli termesztés. Nem véletlen ez a törekvés, csak éppen a módszereit kell megtalálni. A kertbarátkörök jelkészülhetnek az újfajta technikára. A természet bőven kínál jól felhasználható anyagokat. Ugyanakkor megoldható az a panasz is, hogy egysíkúvá válik táplálkozásunk, mert lassan kivesznek például a régen jól bevált gyümölcs- fajták. Éppen ezért a kertészetekben a Batul, a Törökbálint és az ezekhez hasonló almafajták csemetéit is árusítják.

Őszi előkészületek

Vegyszer nélküli kertművelés

Egyre többször esik szóba a természet biológiai egyensúlyának megteremtése a mező- gazdaságban. Nem véletlen, hogy a betegségek megelőzésére is gyógyfüveket, gyógyvizeket, eredeti alapanyagot ajánlanak.

Az elmúlt időszakban a vegyszer nélküli termesztés kísérletei előtérbe kerülnek szerte a világon. Hazánkban a budaörsi BOSCOOP, a Keszthelyi Agrártudományi Egyetem, az Állami Fejlesztési Bank a cél megvalósítására Biometod néven betéti társulást hozott létre. Az elnevezés a tevékenységről árulkodik: olyan anyagokat kísérleteznek ki és forgalmaznak, amelyeket a természetből nyernek. Elsősorban a kiskerttulajdonosok figyelhetnek fel az ajániatokMuskáflis ablakok

ra. Ugyanis számos olyan újdonságot kínált már az ősszel a társulás, amelynek felhasználása most aktuális. Az Örs vezér tér melletti, ma még meglehetősen gondozatlan területen álmodják meg a szakemberek központjukat: bio- parkkál, sportpályákkal és a vegyszert pótló anyagokkal. Ma még csupán fóliasátor hirdeti létezésüket, a gödöllői HÉV-ből kinézve láthatjuk.

— Mi az, amit az őszi ker- tészkedőknek ajánlanak? — kérdeztük ott jártunkkor Vára- di Éva kertészmérnöktől.

— Legelőször a talajkondicionáló szereket említeném. Az eddigi kísérletek alapján számos újdonságot kínálunk. Ilyen például az Alginit. Ez nem más, mint a balatoni alga feldolgozott változata. Elsősorban savanyú homoktalajok javítására, nyomelemek pótlására, trágyaszagtalanításra alkalmazható. A gilisztahumusz elősegíti a növények folyamatos tápanyagellátását. Cserepes növények, pázsit, fák, bök.

rok telepítésekor igen hasznos. A bazaltőrleményt a fó- liázóknak ajánljuk elsősorban. Ugyanakkor megtalálható nálunk baktériummentes szárított baromfi- és szarvasmarha- trágya.

— A fóliás termelők számára is van újdonságuk.

— Igen, a fűtőpaplan. Ez egy üreges fóliatömlő, amiben meleg víz cirkulál. Használatával jelentős energia takarítható meg.

— Szeretnénk hallani a terveikről.

— A kertbarátkörökkel keressük a kapcsolatot. Jó lenne Ráokevén és környékén lera- katot létesíteni. A közeljövőben felmérjük a Pest megyei kertészkedők igényét. Meggyőződésünk, hogy lehet vegyszer nélkül munkálkodni a kertekben. Mind a zöldség-, mind a gyümölcstermesztés hatékonyabb a biotechnikával. Ám tagadhatatlan, hogy körültekintőbb, gondosabb munkára van szükség.

Er. K.

Üjra divatba jött a muskátlis ablak, erkély és terasz. Igaz, nem a régről ismert fajta, hanem a futómuskátli, amely néhány esztendeje terjedt el hazánkban, s ebben bizonyosan szerepe volt a magyar idegenforgalomnak. Az alpesi házak teraszai „költöztek át" űz elmúlt években a kistelepüléseken épült családi házakba és lakótelepekre.

A futómuskátli nagy előnye, hogy a hagyományosnál sokkal többféle színárnyalatban létezik, és igénytelenebb is. Csupán jó, erdei földet és sok vizet kíván, és tavasztól őszig valóságos virágözönnel hálálja meg a kevéske törődést. Nem tartozik ugyan a legolcsóbb növények közé — hiszen szezon kezdetén hatvan-nyolcvan forintért kínálnak egy-egy tövet és egy mutatós virágládába három-négy kell belőle —,

csakhogy könnyűszerrel készíthetünk dugványokat

Arasznyi hajtást kell lemetszeni a tőről, a végén csak néhány levelet kell hagyni, s ezeknek is csúcsát tépjük le. A hajtást mindig a szem alatt kell elvágni és erősen megöntözni, erdei földdel teli cserépbe helyezni. Itt rövid idő alatt megered és tavasszal már ki lehet ültetni.

Ahhoz, hogy a következő nyáron is szépen virítson a muskátli, jól kell megválasztani a telelőhelyet. Fagymentes, de nem túl meleg helyiség a legalkalmasabb. Például világosabb lépcsőház, üvegezett terasz vagy veranda.

A képen: Balogh Károly ék teraszán és kertjében, Nagy- kátán több mint százötven tő változatos színű futómuskátli virít.

Finom faiatok

BURGONYAFELTÉT

Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 2 egész tojás, petrezselyem, só, bors, olaj a kisütéshez. A megmosott, héjától meghámozott burgonyát lereszeljük, hozzáadjuk a két tojást, a finomra vágott petrezselymet, sóval, borssal fűszerezzük. Pogácsákat formálunk belőle, és forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Főzelékhez, mártásokhoz kitűnő feltét.

• GOMBÁS BURGONYA

Hozzávalók: I kg burgonya, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 2—3 dkg zsír, zöldpetrezselyem, só. bors, olaj a burgonya kisütéséhez. A meghámozott burgonyát karikára vágva olajban kisütjük. A gombát megtisztítva, felszeletelve petrezselymes zsíron megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk. A hagymát karikára vágva szintén megpirítjuk. A gombát összekeverjük a sült burgonyával. és tetejére pirított hagymaszeleteket teszünk.

LEBBENCSLEVES

Hozzávalók: 2 marék lebbencstészta (csuszatészta), 10 dkg sós szalonna, 3—4 db burgonya, 1 fej vöröshagyma, pirospaprika, só. A szalonnát kisütjük, majd a zsírjában szép egyenletes pirosra pirítjuk a száraztésztát. Egy késhegynyi pirospaprikát szórunk rá. Felöntjük annyi vízzel, amennyi levesre szükségünk van. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a héjától megtisztított hagymát egészben. A szalonnadarabkákat — ha szeretjük — felfövésnél visszarakjuk a levesbe. Ha szükséges, sózzuk.

TOJÄSLIKÖR

Hozzávalók: 5 tojás sárgája, negyed kg cukor, 1 csomag vaníliás cukor fél 1 tej, 2,5 dl tiszta alkohol. A tojás sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kissé meglangyosított tejet és a szeszt. Jól összerázzuk. Hideg helyre tesszük. Naponta felrázzuk. Egy hét múlva fogyasztható.

Hozzávalók: 10 dkg középkék, 5—5 dkg piros, sárga, fűzöld Vénusz félgyapjú fonal, 2-es, 2,5-es kötőtű, 2-es körkötőtű.

Kötésminták: Patentminta: 1 sima, 1 fordított váltakozásával kötjük.

Alapminta: a munka jobb oldalán sima, a bal oldalon fordított szemeket kötünk. A leszámolható minta szerint két különböző színű fonallal nor- , vég technikával dolgozunk: a minta szerint fel nem használt színű fonalat a munka bal oldalán vezetjük. Szempróba: 28 szemX25 sor = 10 cm.

Munkamenet: Háta: 2-es kötőtűvel, kék színű fonalból 93 szemre kezdjük, patent- mintával 5 cm magas derékrészt kötünk, a munkát 2,5-es kötőtűvel, alapmintával folytatjuk, kék színű fonallal 2 sort kötünk, majd leszámolható ábra szerint dolgozunk tovább. 20 cm elérése után, a karkerekítés részére, mindkét oldalszélen lefogyasztunk 3, majd minden 2. sorban 2, 5X1 szemet (73). A vállmagasítás részére, a mintás résztől számítva, 34 cm elérése után, mindkét o-ldalszélen, minden

2. sorban lefogyasztunk 3X5 szemet. A középen megmaradó 43 szemet lefogyasztás nélkül tartaléktűre vesszük.

Eleje: a hátrésszel azonos szem- és sorszámmal, mintával, kar- és vállfogyasztással kötjük. A kezdéstől számított 37 cm elérése utón nyakkerekítést készítünk. A munka középrészén lefogyasztás nélkül tartalóktűre veszünk 17 szemet. Az oldal vállrészeket ezután azonos szem- és sorszámmal, mintával oldalfogyasztással készítjük. Az oldalrészeken minden 2. sorban tartaléktűre veszünk 4, 3. 2, 3X1 szemet.

Ujja: 2-es kötőtűvel, kék színű fonalból 45 szemre kezdjük, patentmintával 5 cm magas kezdőszélt kötünk. A munkát 2.5-es kötőtűvel folv- tatjuk, 2 sort kék színű fonallal kötünk, majd leszámolható minta szerint dolgozunk. Mindkét oldalszélen, minden

6. sorban szaporítunk 8X1 szemet (61). A kezdéstől számított 31 cm elérése után, az uj- jakerekítés részére, mindkét oldalszélen lefogyasztunk 4, majd minden 2. sorban 3, 2X2, 5X1. 3X2 szemet. A következő sorban, a középen megmaradó szemeket egyenként lefogyasztjuk.

összeállítás: a részeket alapszínű és alapvastagságú fonallal, szem- és sortalálkozás szerint összevarrjuk. Az eleje-háta nyakkerekítés tartalékszemeit 2-es körkötőtűre vesszük. Kék színű fonallal, 54 szemmel, patentmintával 1 cm magas nyakszélt kötünk. Végül a szemeket az alapszemeknek megfelelően lefogyasztjuk.

KlRISZTBEiTVÉirr

Szüret

„Gyerünk a hordóba vele, / hadd zúzzák ott a pőre lábak..."

Rémy Belleau A szüret leírása című verséből idézünk Jékely Zoltán fordításában; folytatása a vízszintes 1. és a függőleges 43. számú sorokban.

VÍZSZINTES:

1. Az idézet első folytatása.

(Zárt betűk: D, I, T, G, T.) 13. Becézett női név. 14. Párizsi metró. 15. Nem szabad. 16. Dunántúli városunk. 17. Budapesti villamos. 19. Monda. 20. Angol világos sör. 21. n. József gúnyneve volt. 22. Bajkál—Amúr vasútvonal rövidített neve. 23. A nobelium vegy- jele. 25. Felhős. 27. Szolmizációs hang. 28. A szív felőli oldal. 30. Vízzel tisztít. 31. Fordítva vés! 33. Nyelvtani fogalom. 36. Nagy, díszes városi épület. 38. ölom- klorokarbonát tartalmú ásvány, 39. Mezőgazdasági eszközök. 40. öt vegyértékű kristályos alkohol. 42. Brazil város. 43. Létrehoz. 44. Hegy a Bakonyban. 46. Tört rész. 47. A vas vegyi ele. 48. ... -meddig. 50. A rádium vegyjele. 52. Záró anyag. 54. Tiszta, német szóval (BEIN). 57. Női név.. 60. Esetleg. 62. Levegő, görög szóval. 64. Tágas helyiség.

FÜGGŐLEGES:

1. Kozák település. 2. Becsap másokat. 3. Egyetemünk betűjele. 4. Folyó a SZU-ban. 5. Rag, -re párja. 6. Hatalom. 7. Teljes egészében kivág, elpusztít. 8. Forró égöv, 9. Lokomotiv ... 10. Kamionok jelzése. 11. Pici kutya. 12. Ezt a lécet mérnökök használják. 17. Tajték. 18. Segélykérő Jelzés. 24. Szeletel. 26. Harminc percnyi. 28. A belsejébe helyez. 29. Elengedi magát. 31. Idegen női név. 32. Vasút. 34. Gerlice. 35. Gitár része! 36. Kettőzve: mesefigura. 37. Sátrakból álló telep. 41. Hengeres furat belső átmérője. 43. Az idézet befejező része. (Zárt betűk: Ü, ö, S, S.) 44. Spion. 45. Az információ mennyiség egysége. 48. Ebédet készít. 49. Gázlómadár. 51. Szálkátlanított halszelet. 53. „...megvénülünk” (Jókai). 55. Egyiptom névjele. 56. Vízi növény. 57. Talál. 58. Orosz férfinév. 59. Lám. 61. Tiltószó. 62. Fordított nagy pövény. 63. Sir. 64. Tusa ezvnemű betűi.

Beküldendő: a vízszintes 1. és a függőleges 43. számú sorok megfejtése.

Beküldési határidő: i hét.

Október 12-i rejtvény helyes megfejtése: Edison, Röntgen, Gá- ^>or, Héron, Newton, Popov, Dalén, Fermi, Einstein, Rabi, Kelvin, Galvani, Marconi, Lénárd,

Könyvutalványt nyertek: Fáy Klára, Budapest, Halmi u. 4. Fehér László. Üllő, Malom út 2. Jó- zsa Anna Mária, Budapest, Tóth Lőrinc u 31. Kaszala Sándor, po- máz. Bacsó Béla u. 4. Kenéz László, Pánd. Dózsa György út 12. Makula Ibolya, Pomáz, Vár u. 2. Markó János, Ercsi, Pf. 41. Mélykúti Csaba, Gödöllő, Stromfeld sé- 1 tány 3. Mándli Kriszta, Marcali,

Katona J. u. 4. Pintér István» Vác, Hámán Kató u. 6=

rGYERMEKSEJTVÉNY a

Pajtások! Benedek Elek (1859—

1929) újságíró, Író, a magyar gyermekirodalom egyik megalapítója volt. Legjelentősebb alkotása, a Magyar mese- és mondavilág. További három ismert műve szerepel alábbi rejtvényünkbenVlZSZINTES:

1. Dél-amerikai folyó, az Amazonas legnagyobb mellékfolyója. 8. Törtető. 10. A lovak szeretik ropogtatni. 11. Azt a harmadik személyt. 12. Kicsinyítő képző. 13. Cukrozott. 15. Megyei község, katolikus templomát Ybl Miklós tervezte, 16. Biztató szó. 18. Szardei- lagyürű. 19. Kossuth-díjas író (Ernő, 1918—1974). 21. A toll belseje. 22. Japán és olasz autók betűjelzése. 23. Közönséges, de ragadozó hal. 24. Ide járnak az óvodások. 27. Egyen! 28. Akik a termést, a gyümölcsöt őrzik a földeken.

1

a

5

h

5

G

>

%

q

10

M

a

15

<H

15

1 (o

ib

ao

M

VL

1 \

5.5

2.H

ZS

2b

2}

Megkezdődtek, vagy hamarosan megkezdődnek az esős, őszi hétvégék. A földnek, a természetnek szüksége van rá, az ember általában nem boldog tőle. Kellemesebb tavaszi, nyári, de még havas téli hétvéget is tervezni, mint összezárva lenni a lakásban egy esős őszi hétvégén.

De ez alkalommal is igaz a mondás, hogy minden rosszban van valami jó.

Ott a pvc-tekercs. Anya már a nyár közepén megvette, hogy apa ragassza le a fürdőszobában, de apának soha nem volt rá ideje, mert este fáradtan jött haza, a hétEcgy esős vasárnap

végét pedig a telken töltötték, kirándultak, nyaraltak, látogatóba utaztak, a kertben volt tennivaló. Most tessék, itt az alkalom. Elromlott a vízcsap, át kellene rendezni a könyveket, le kellene venni a lám- pabúrát és megtisztítani. Soha jobbkor! Bevallom, én mindig a rádió műsorához alkalmazkodva vasalok. Tessék kikeresni egy ilyesfajta munkához való műsort és mindjárt kellemesebb lesz a dolog. A könyveket együtt is rendezheti a család, akár magnózene mellett is.

De nemcsak munkára jut több idő, hanem tv-nézésre, mozira, sőt, talán egymásra is. Milyen jó ilyenkor már közös családi tervet csinálni karácsonyra, újesztendőre vagy akár már a jövő nyárra is.

És talán még az egyedül élő embernek sem a Iegrosz- szabb az esős őszi hétvége. Egyedül élő barátok, szomszédok ilyenkor könnyebben megtalálhatják egymást. Vagy milyen jó egy jó könyvet kézbe venni.

(s. m.)

FÜGGŐLEGES:

1. Ezer római számmal. 2. Nem tud továbbjutni, 3. Dabas háromötöde. 4. Egyik tréfás meséje. 5. Jelt ad a kezével. 6. A 18. században kialakult művészeti stílus- iránvzat. 7. Névelő. 8. 1889-ben

Pósa Lajossal megindítja ezt az első irodalmi értékű gyermeklapot. 9. Egyik ismert leányregénye. 14. Előadó rövidítése. 15. Szálas anvagból fonalat készítő. 17. Ismert ifjúsági regénye, A félke- 7.ü . . . 20. Nagy ...» hangszer. 25. össze-vissza evő! 26. NDK-be- li motorkerékpár-márka.

Gyerekek! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését, a többi októberi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon — november 10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. Már egyetlen heti helyes megfejtéssel is lehet nyerni!

A szeptember havi nyertesek:

Kiss testvérek, örbottyán. Táncsics u 111. 2162 — Székely Tamás, Szigetszentmildós. Dunasor 13 á. 2310 - Varga Katalin, Tóalmás. Kókai út 13. 2252 — Csapiár Ágnes, Nagykőrös, Bállá G. u. 44. 2750 — Molnár Agnes, Zsámbok. Erzsébet tér 14'a. 2116 — Kurdi testvérek, Vác. Dózsa György út 91. 2600 — Sándor Zsuzsanna. Róka. Táncsics u. 4. 2243 — Benkó testvérek. Domony, Petőfi u. 1/b. 2182 — Győrfi Piroska, Pilisvörös- vár. Szabadság út 41. 2085 — Balogh Lajos, Ráckeve, Posta köz 2. 2300 — Gránát Zoltán. Verőce, Árnád u. .34. 2621 — Pabar Bandi, Budapest. Harmat u. 12. II/ép. 1102 - Sági Hona. Cegléd, Körösi út 268. 2700 — Szabó testvérek, Gödöllő. Alkotmány út 6/a. 2100 — lfj. vígh Tózsef, Albertirsa. Árpád u. 60. 2730.

A könyvutalványokat postán küldjük el.