Pest Megyei Hírlap, 1985. április (29. évfolyam, 76-100. szám)

1985-04-13 / 86. szám

1985. Április 13., szombat PEST MEGYEI HÍRLAP figyik pillanatról a má- ■LJ síkra kifakadtak a rü­gyek, virágba borult a ter­mészet. Most nincs sok idő arra, hogy várakozzunk a kiskertek rendbe tételével. Egyelőre a legfontosabb a fák metszésének befejezé­se, valamint a veteménye- zés. Az előrelátó gazda már beszerezte a magva­kat. Jól meg kell gondol­ni. hová mit vessünk. Már most megtervezhetjük a palánták helyét. Azt a részt, ahová a legjobban odasüt a nap, kinevezhet­jük melegágynak. Az oda vetett magvak gyorsan ki­kelnek. SZABAP IDŐ - HOBBYI^— Bőven terem a fóti paradicsom Fali tároló - farmerből A vetőmag nagyon fontos. A rossz minőségű vagy túl öreg mag nem kel ki, csak foglalja a helyet Épp ezért annyi vetőmagot érdemes ven­ni, amennyit még ugyanabban az évben fel is használunk. A zöldség- és virágmagvak többsége 2—3 évig megőrzi csí­rázóképességét. Ez vonatkozik a vöröshagymára, a póréhagy­mára, a feketegyökérre, a bú­zavirágra. az egynyári szegfű­Keresztrejtveny Erdőben Legyezzétek ti könnyűszárnyú szellők a téli bútól sápadt arcomat... Kosztolányi Dezső Erdőben című verséből Idézünk; folytatása a vízszintes 1. és függőleges 23. számú sorokban. VÍZSZINTES: 1. A versidézet első folytatása. 13. Zeneszerző, karnagy (Rudolf, 1876—1962). 14. Lehúzza a redőnyt. 13. Élenjáró. 16. Nóta. 18. A sze­mélyére süti el fegyverét. 19. Fe­detlen istálló. 20. Vékony fémlap. 22. Műemlék is lehet,. 24. Kiejtett betű. 25. Kalória rövidítése. 26. Fekete István írása egy rókáról. 28. A gadolinium vegyjele. 29. Már­tírhalált szenvedett költőnk névje­le; 31. Fejék. 33. Csomópont. 33. Testrész. 37. Algériai kikötő. 39. Hamisan játszik. 41. A középkor­ban máglyára ítélték. 43. Ahhoz a helyhez szállítá. 45. Délceg. 46. Jut. 47. Hegy, adótoronnyal. 48. Furcsa - egy hal. 50. Fut. 52. Ceruzavég. 53. Mit nekem Hekuba 35. „Se ... se bűze”. 57. Amerikai hírügynökség. 58. Az asztácium vegyjele. 60. Fo­lyó Thalföldön. 62. Feszültté teszi. 64. „A kutya .... a karaván ha­lad”. 66. Értékesít. 68. Lehár-ope- rett. 70. Földünk egyik legnagyobb kiterjedésű tava. 72. Magyar szár­mazású osztrák költő (Miklós). 74. Szelencéje a bajok forrása volt a görög mitológiában. FÜGGŐLEGES: 1. Angol sör. 2. Az Ezredéves emlékmű egyik alkotóművésze (György). 3. Női becenév. 4. Le­gendás erejű ősvitézünk. 5. Cég­társulás. 6. Baszk szeparatista szer­vezet. 7. Igen, oroszul. 8. Kutató- csoport. 9. Végrehajtó Bizottság. 10. Levegő, görögül: 11. Virág ré­sze. 12. Biztosítékul adott tárgy. 16. Könnyű női ruhakelme. 17. Tolsztoj személyneve. 20. Tarto­mány Kasmírban. 21. Odú. 23. A versidézet befejező része. 25. .. Gott, neves csehszlovák éne­kes. 27. Nobel-dijas (1905) német bakteriológus (Robert). 30. Satu . . . (Szatmár). 32. Elektromos töltésű atom. 34. Kétszeres Kossuth-díjas festőművész (István). 36. Kis tes­tű hal. 38. Szürrealista spanyol fes­tő, személynevének kezdőbetűjé­vel az elején. 40. Illetve. 42. Ked­velt csokoládé. 43. Zsiráffal rokon afrikai állat. 44. Női név. 46. Zúzó­gyomor névelővel. 49. A szavak Jolly Jokere. 51. Sertés hasa-alja húsa. '54. Kés (argó). 5íí. A jelzett tárgy előtti helyre. 59. Mindent le­szed. 61. Ml az hogy. 63. Mókus. 65. A Drlna forrásfolyója. 67.... es Salaam, kikötő Tanzániában. 69. Tudományos tétel. 71. Régi súly­mérték. 73. Ugyanaz, rövidítve. 74. Olasz folyó. 75. A neodium vegyje­le. Beküldendő: a versidézet. BEKÜLDÉSI HATÁRIDŐ: 1 hét. A MÁRCIUS 30-1 REJTVÉNY HELYES MEGFEJTÉSE: Nincs olyan időjárás, amelyet az ember vissza ne sírna. 3o,— ft-os könyvutalványt NYERTEK: Bellus József, Kere- repestarcsa, Erdei F. u. 8. 2143. Ró­zsahegyi Mária, Budapest. Fehér­vári u. 184. 1116. Füzes Antalné, Vác, Frankel Leó u. 8. 2600. Ha­lász Margit, Aporka, Petőfi S. u. 48. 2338. Csehné Mészáros M„ Budaörs. Lévai u. 31. 2040. Her­mann Tünde. Budapest, Izzó u. 4/b. 1047, Almási Gyuláné. Ma­kád, Dózsa Gy. u. 37. 2322. Hári Magdolna, Szigetbecse. Lőrinc u. 3. 2321. Szigetvári Gyula, Gyömrű, Pázmány u. 6. 2230. Monostory Imre, Tököl. József A. u. 58. 2316. re, a petúniára, 3—4 évig csí­raképes a bab, a mezei saláta, a fejes saláta, a sárgarépa, a karfiol, a paprika, a sóska, a spenót, az illatos lednek. Vi­szonylag sokáig, 4—5 évig is megőrzi a csíraképességét a borsó, a bimfoós kel, a kuko­rica, az új-zéLandi spenót, a zeller, az endivia saláta; a vi­rágok közül a viola, a rézvi­rág, a körömvirág. Kisebb kertben, különösen, ha nincs öntözési lehetőség, ér­demes néhány kevésbé elké­nyeztetett táj faj tát is kipró­bálni Ezek legnagyobb része ex te űziv viszonyok között is terem. A régi bevált, öntözet- len viszonyok között is bőven termő fóti paradicsomot ma is emlegetik. Befőző paradi­csom elsősorban. Nem új fajta az express borsó sem, amelyik ugyan zsengaségét viszonylag gyorsan elveszti, de sokáig le­het szedni és bőven terem. Még virágágyások szegélye­zésére is kedvelt a mohafod- rozatu petrezsenyem, amely nem fejleszt ugyan gyökeret a közönséges petrezselyemhez hasonlóan, de dús és külön­legesen szép zöldjéért sokan szeretik. Az áttelelő diósvisz- lói kelkáposztát több kertben is érdemes lenne termeszteni. A tájfajták jó része kereskede­lemben nem kapható. Gyűjtő­től. termelőtől szerezzük ■ be, vagy csere útján. A mag vásárlása előtt tisz­tázzuk, milyen célra kívánjuk termeszteni. Tárolásra például csakis hosszú tenyészidejű, na­gyobb testű sárgarépafajtát válasszunk. Ilyen a vörös óriás, a tompa vörös, a Dán- vers 126, a fértődi vörös, a zetme^ri'e^^^^mn Inag^ ele­gendő. A sárgarépa termeszté­sénél a legjobb a humuszos vályogtalaj. Az egyelés igen fontos, a növények között le­gyen legalább 6 cm tőtávolság. Előfordul, hogy kapunk vagy fogunk magot, es eltesszük. Ä téli rendezgetés során aztán előkerül a mag, és gyakran a gyűjtő sem emlékszik rá, hogy mikor is fogta, különösen, ha. a zacskóra elfelejtette ráírni a magfogás évét. Ilyenkor pró- bacsíráztatással győződjünk meg arról, hogy használható-e a vetőmag és milyen mérték­ben. E célra egy közönséges pet- ri csésze, lefedhető tenyérnyi üvegedényke a legjobb, de egy közönséges konzervdoboz is megteszi. Az edénybe he­lyezzünk pontosan beleülő, kétrétegű itatóspapírt, ame­lyet a csíráztatás ideje alatt egyenletesen tartsunk nedve­sen, de a magvakat ne lepje el a víz, mert a csírázáshoz friss levegő és később fény is szük­séges. Szobahőmérsékleten, 20—22 főkön két, legkésőbb három hét alatt kicsírázik a legtöbb mag. Válogatás nélkül válasszunk ki 50 vagy 100 ma­got, attól függően, mennyire apró a mag. és helyezzük az itatóspapírra. Kicsírázás után számoljuk meg a ki nem csí­rázott magokat. Ha csak fele­részben csíráztak ki a m?"ok, nem kell a készletet eldobni, vessünk dupla mennyiséget. Nagyobb magvak esetében — mint bab, borsó — a próba- csíráztatáshoz 10—20 mag is elég. A paprika, padlizsán csí- rázási hőmérsékletigénye ma­gasabb, 25 fokon tartsuk a hő­mérsékletet. A bab csírázásá­hoz néhány nap is elegendő, de például a petrezselyem vagy sárgarépa — és általában az illóolaj tartalmú magvak ‘— hosszabb ideig csíráznak. A kapott vagy gyűjtött ma- .,Sfit 4-^5 fqkoin,.. szárazáéi yen da«&liuk ét,a .iteíífióra tiinden esetben írjuk fel a növény ne-i vét, esetleg egyéb jellemzőit.! mint koraiság, méret, a virá­gok esetében a növény magas­sága és színe, valamint a vi- rágzási ideje is nagyon fontos. Szinte minden családban akad olyan farmer, amely már nem visel­hető: a térde kilyukadt, az alsó szára rojtosra kopott. Ez azonban még nem mindig jelenti a farmer „végelgyengülését”. Egyszerű módon ügyes fali tárolót készíthetünk belőle, aminek kl- sebbek-nagyoblbak egyaránt örülni fognak. A módja: Vágjuk le közvetlenül a térd fölött a nadrág szárát. A levágott rész tűrhető darabjából szabjunk ki tetszés szerinti méretű zsebeket, ezeket egymás alá a két szárra varrjuk fel. Majd alul varrjuk össze a nadrágszárat, s az ővrész szélére két fület gépeljünk, amire felakaszt­juk. Nagyon sok apró-cseprő holmi bélefér. Az örök divat kiskosztüm Póló helyett h©g*«8h£atj&ils rabban kötjük. A kezdéstől számí­tott 32 cm elérése után, e belső nyakszélen, minden 2. sorban le­fogyasztunk 5X3, iOXl szemet. A kezdéstől számított 50 cm elerése után, a megmaradó szemeket (váll- szél) a hátoldal befejező sorának azonos szeméhez varrjuk. Az el­választástól, belső nyakszéllel, ró­zsaszín fonallal folytatjuk a bal eleje oldalt, vállrészt. A sorokai számolva, azonos szemnagyság« nyakfogyasztást, vállrészt kötünk. Az elkészült napozó oldalszéleit szem- és sortalálkozás szerint ösz- szevarrjuk. A nyakszélen, rózsa­szín színű fonallal, 3-as kötőtűvel I (eleje—háta—eleje) felszedünk 13" szemet, lustakötéssel 2 cm = 6 I sort kötünk. Végül a bal oldalon a szemeket egyenként lefogyaszt­juk. Az áthajló elejeközéprészt 2 gombbal díszítjük. Az elejeközé-* ferdevonalú színtalálkozási szélén, a munka jobb oldalán felszedünk 105 szemet, és a nyakszélhez ha­sonlóan rózsaszín. lustakötéses pántszegéllyel díszítjük. (SVERMIKREJTVENY j Pajtások! Mai rejtvényünkben Kodály Zoltánról, a 20. századi magyar zene kiemelkedő jelentő­ségű képviselőjéről emlékezünk. VÍZSZINTES: 1. Angol forradalmi költő, a vi­lágirodalom nagy lírikusa (1792— 1822). 8. A zenéköltő híres daljáté­ka. 9. Izmainkban rejtőzik. 10. A zenei alaphangsor első két hang­ja. 11. A csákány két vége! 12. Parkerdő. 14. Svéd, japán és spa­nyol autókon olvasható betűjelzé­sek. 16. Padlásról a pincébe. 17. Félig etet! 18. Egyik szép gyer­mekkórusa. 20. N. és S.. ahogy ki­ejtjük. 21. Szabálytalanság a foci­meccsen. 22. Nagy francia dráma­író, a vígjátékírás klasszikusa (1622—1673). 25. Azonkívül. 26. Egy napon születtek. 27, A pedagógus munkája. 28. Azonban. FÜGGŐLEGES: 1. A kén vegyjele. 2. Egy másik nagy daljátéka. 8. Eredj a sze­mem . . ., ne is lássalak! 4. Két egyforma római szám. 5. Altató pá­ros betűi. 6. Írország az írek nyel­vén. 7. A teljes ábécé 42. betűje. 8. Kodály szülővárosa. 10. Bolond, eszelős. 13. Fővárosi hegy és für­dő. 15. Ritka leánynév (február 12.). 17. Csorogni kezd az eső. 23. Határtalanul sikít! 24. Talajműve­lő eszköz. Gyerekek! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését, a többi áprilisi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon — május 10-ig küld­jétek be a szerkesztőséghez. Már egyetlen heti helyes megfejtéssel is lehet nyerni! Nyugodtan mondhatjuk, hogy örök divat a kiskosztüm. Ez az az öltözék, amit a leg sokféle­képpen használhatunk ki. A lé­nyeg, hogy finom alapanyag­ból készüljön, jó szabása le­gyen. Felvételünkön egy ha­gyományos tavaszi modell lát­ható Finom falatok 1 2­5 M * V 5 A 10 U ti \t> H (5 üo 4 U jtt 26 in r5 16 m 26­Hozzávalók (mb. 92 cm): 15 dkg sárga, 5 dkg rózsaszín Füred fo­nal, 3-as, 4-es kötőtű, 2 db gomb. Kötésminták. Paten tminía: 3-as kötőtűvel: i sima, 1 fordított vál­takozásával kötjük. Lustakötés: mindkét oldalon sima szemeket kötünk. Alapminta: 4-es kötőtűvel: a munka jobb oldalán sima, a bal oldalon fordított szemeket kötünk. Munkamenet. Háta: sárga színű fonalból, 3-as kötőtűvel, 75 szemre kezdjük, a patentmintával 5 cm magas kezdőrészt kötünk. A mun­kát 4-es kötőtűvel alapmintával folytatjuk, 20 cm elérése után, mindkét oldalszélen (a karnyílás szélszegélye részére), 4 szemmel lustakötéssel pántrészt kezdünk. A kezdéstől számított 45 cm elérése után, a szemeket egyenként, la­zán lefogyasztjuk. Eleje: sárga színű fonallal. 3-as kötőtűvel, 75 szemre kezdjük, a hátrésszel azo­nos kezdő patentmintás résszel, ujiaszegéllye] kötjük. Az első alapmintás sorban: 12 szem sár­ga, 63 rózsaszín fonallal készül, majd a sárga oldalszél. minden 3. sorban 1 szemmel nő, 22 szem el­érése után minden 2. sorban í szemmel nő, és külön munkada­Kirándul a család Kirándul a család. Mikor, ha nem most, amikor — ha még akadnak is esős hétvégek — egyre több az enyhe tavaszi nap­sugaras szombat és vasárnap. Kirándulni jó dolog, efelett nincs vita, néha mégis nehe­zen szánjuk rá magunkat a kirándulás megszervezésére, elő­készítésére. Sok családnak van autója, ők talán könnyebben indulnak országjáró felfedező útra. De akár így, akár úgy me­gyünk ki a város vagy a falu környékére, bizonyos, hogy nem bánjuk meg. Gyakran panaszkodunk, nincs idő a családban beszélgetni, mert ha otthon vagyunk, mindenkinek van valami dolga. Éppen azért jó, ha ettől elszakítjuk magunkat. Kocsi­ban, autóbuszban, vonatban, de leginkább már a szabadban sétálva el lehet mondani mindazt, ami a hét közben foglal­koztatott bennünket. Hagy szervezetünknek, egészségünknek mennyire fontos a szabad levegő, különösen ilyenkor, tavasszal, amikor fogytán az energiakészletünk — azt nem kell hangsúlyozni. Éppen ezért nem is elsősorban a szabad levegőn tartózkodás egészségi előnyeiről, hanem a családot összefogó erejéről esik szó ezek­ben a sorokban. Városi villamos- és autóbusz-végállomásoknál gyakran lá­tunk kora reggel igazi hátizsákos turistákat — rendszerint idős embereket, akik valamikor ifjúságuk idején, a harmin­cas, negyvenes években hozzászoktak a gyalogos kirándulá­sokhoz. Hozzájárulhatott ehhez, hogy akkor ez volt az egyet­len anyagilag elérhető társas szórakozás a részükre. A mai fiataloknak ennél sokkal több adatik, de ez a több talán ép­pen kevesebb, ha nem ismerik a túrázás örömét. Kisgyermekkorban, a családban kell erre rászoktatni a gyereket. Legyenek ezek a kirándulások kellemesek, hagyjuk otthon bajainkat, ne itt akarjunk „beolvasni” az egész heti csínytevésekért. Legyen a kirándulás igazi kikapcsolódás, fel- nőttnek-gyereknek egyaránt. S. M. Páty a Budai hegyek karé­jában a természetbarátok kedvelt kirándulóhelye. Külö­nösen a hétvégeken jelentős a látogatók száma. A községben két vendéglő található. A Bu­da környéki Kakas étterem az utóbbi időben különösen nagy hírnévre tett szert. Horváth Gábor szakács két különle­gességével ismerteti meg ol­vasóinkat. KAKASTÄL. A vöröshagy­mát, a gombát, a zöldborsót, a füstölt szalonnát megpirítjuk, majd felszeletelt füstölt kol­bászt, valamint sertéscombot aduk hozzá. Az így megsült szeleteket borssal, sóval, pap­rikával, fokhagymával és pi­rított velővel ízesítjük. Sült hasábburgonyával és vegyes savanyúsággal tálaljuk, a ka­kas taréjával díszítjük. RÁNTOTT PACAL. Hagy­más, majorannás, köményma­gos, sós vízben puhára főzzük a pacalt. Ezután felszeleteljük, panírozzuk, megsütjük. Tar­tárral és rizzsel táláljuk. Horváth Gábor tálal Az oldalt összeállította: Erdősi Katalin Fotó: Erdősi Ágnes és HancsovszkI János

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom