Pest Megyei Hírlap, 1984. április (28. évfolyam, 78-101. szám)
1984-04-11 / 85. szám
A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXVIII. ÉVFOLYAM, 85. SZÁM 1984. Április ii„ szerda Az öltözék még nem minden Versenytárgyalás az üzletért Három évvel ezelőtt kapott szárnyra a hír, hogy Cegléden és környékén — mint ahogy az ország más részeiben is — a régi gebines boltok helyett szerződéses üzletek nyithatók. Ez az új üzemeltetési forma azt jelenti, hogy aki vállalja a meghirdetett boltok közül valamelyik vezetését — megfelelő szakképzettséggel és anyagi alappal — versenytárgyaláson vehet részt, ahol közjegyző jelenlétében dől el, ki kapja az üzletet. Remény és realitás Ez liciten válik egyértelművé, tehát ki ajánl többet érte. Akinek még számításai bírják a magasabb árat és övé volt az utolsó ajánlat, három évre üzletvezető lesz. Érdeke tehát, hogy nyitva tartása, áruválasztéka megfeleljen a vevő igényének, mivel ezután „saját zsebre” dolgozik. Klausz Józsefet, a Pest megyei Vendéglátóipari Vállalat ceglédi igazgatóját kérdeztük, hogy mennyire terjedt el ez a szerződéses forma? — Jelenlegi 97 boltunkból 66 szerződéses! Ez azt mutatja, hogy igazgatóságunk területén voltak szép számmal vállalkozók. Jelentkezéskor bizonyára úgy gondolták, hogy -többet dolgoznak mint nyolc óra, s így több pénzt keresnek mint az állami üzletekben. Ezt a többletet azonban senki sem sajnálja tőlük. Bizonyára voltak olyanok is, akik a gyors meggazdagodásban reménykedtek, ami a legtöbb esetben valótlan. Éppen úgy, mint azoknak az embereknek, akik minden áron meg akarták szerezni valamelyik boltot. A vállalat minden esetben olyan kikiáltási árat állapít meg, ami reáis és mellette tisztességes haszon jó munkával szinte biztos. A licitálásoknál azonban előfordult, hogy a felek a kikiáltási összeg majdnem kétszereséig is elmentek. Ezt a befizetendő pénzt havi részletekben megtermelni pedig — még ha kiváló szakember is a nyertes — rendkívül nehéz dolog. — Így fordulhat elő, hogy egyesek nem mérik fel eléggé lehetőségeiket, s rövid üzemelés után ott a csőd. Azért, hogy a tartozás ne növeked jen, nekünk azonnal át kell venni az üzletét, ami rendkívül nagy gondot okoz. A múlt évben is nyolc üzlet visszavételére kényszerültünk. Van olyan esetünk, hogy a 224 ezer forint adósságot havi kétezer forintos részletekben várhatjuk csak vissza. Kiemelkedik az az ügyünk is, ahol 429 ezer forint tartozást havi ezer forintos részletekben kívánja visszafizetni a volt üzletvezető. Mivel az illető 59 éves, a 429 hónapi törlesztésbe nem mehetünk bele. Vezetői érdekek — Természetesen vannak olyan boltvezetőink is, akik túl vannak a hároméves időszakon és új szerződést kötöttünk velük a közelmúltban, újabb két esztendőre. — Tudjuk, hogy az üzletvezető érdekelt abban, hogy törzsvendégei legyenek, hiszen akkor biztos jövedelemre számíthat. Megtesznek-e mindenhol mindent a vendégért, vagy vannak ezep a téren is nehézségek? — A vendéglátás színvonala nem emelkedett olyan mértékben, mint ahogy azt a szerződéses üzletektől kezdetben várták. Szakképzettséget ugyanis csak az üzletvezetőtől követelnek még a jogszabályok. Ezért äfgjrori, hogy a megfelelően Megfizetett, de szakképzett és gyakorlott emberek hels’ett olcsó munkaerőt alkalmaznak. Az ilyen esetekben nem ritka, hogy a pincérruhába öltözött „felszolgáló” sem a fogadási, sem pedig a kiszolgálási szokásokban nem jártas. Ezt természetesen a vendég megérzi, s ha igényesebb, nem lépi ót többet ennek a helynek a küszöbét. Hintaszék és kerámia Az Otthonból hazahordják Kell, ha szemet gyönyörködtet Esteledőben, kiürült az utca. Csak néhány járókelő sétál ráérősen. az itt-ott lelhető kirakatokat nézegeti. Csöndes most a ceglédi Otthon Áruház környéke is, bár záróra múlt, világosak a kirakatok, belátni hosszan az épület földszintjét elfoglaló bolthelyiségbe itt a Marx Károly utcában. A kirakat képe gyakran változik. Cserélődnek a bútorok, a lakberendezési tárgyak. Valahogy úgy van ez, hogy ahogyan a vevők a kilincset, úgy az áruk a helyet adják gyakorta egymásnak. Nem ritka az „elkelt" felirat egy-egy tetszetős bútorcsoporton, vagy épp magányos ládán, asztalon. A kínáláshoz a boltosok itt jól értenek. Takarosán elrendezik a portékájukat, otthonos a hangulat az Otthon Áruház szobaenteriőrjeiben. A polcokra könyv kerül dekorációként, az asztalon heteken át szebbnél szebb, modern kávés- és étkészletek, vázák, dísztárgyak kaptak helyet: a városban élő keramikus. Varga Gábor alkotásai. A művésszel ugyanis szerződést kötöttek. Nem titok, hogy a kerámiák bútorostul, a bútorok meg kerámiástul fogytak. Isv láthatta az utcáról szemlélődő. A forgalomról Miskolczi Istvántól, Bakos Györgytől érdeklődtünk, hiszen erről ők tudnak a legtöbbet. Elmondták: — A kereskedő sohasem lehet elégedett. Nem jó, ha a vásárolni szándékozónak, érdeklődőnek valamiért nemet kell mondani. A bolt azért van, hogy forgalmat bonyolítson le, a boltos pedig azért, hogy beszerezzen, javasoljon, eladjon. Szó ami szó. itt értik a módját. Hol romantikus jellegű hintaszékekkel, szecessziósra valló, azt a stílust utánzó kerti bútorokkal, hol népies vonalúval, vagy épp szemet gyönyörködtető, modern berendezéssel csalja a kirakat az embereket. — Most tavaszi, húsvét előtti bútorvásárra készülünk — mondják a boltiak. — Az igények ismeretében igyekeztünk beszerezni sokfélét, például jugoszláv szekrénysort, olasz szabadalomra gyártott bútorokat. Szépek az ülőgarnitúrák, praktikusak a könnyű székek, ösz- szecsukható asztalok. A szállításban a szolnoki Szövtaxi segít, ám sokan ezt a gondot saját autójukkal, utánfutóval oldják meg, erre is nap mint nap példa van. G. Gy. — Szerencsére nem általános, de előfordul, hogy az üzletvezető nem irányítja hetekig a boltját. Mindent beosztottjaira bíz, de a nyereség elosztásánál pontosan megjelenik. A vendégért — Ugyancsak sokat hallani a szállítók szerepéről. Ha valamelyik áru hiánycikk, elvárják a csúszópénzt. Ameny- nyiben ez elmarad, valahogy a szállítmányok is ritkulnak. — Meglehetősen nagy konkurenciát jelentenek a kisiparosok is. Ok ugyanis kisebb költségekkel sokszor rugalmasabbak. Az üzletek gombamódra történő elszaporodása pedig megosztja a vásárlóerőt. A törzsvendég megtartása és újak odaszoktatása szinte az üzlet fennmaradásának érdeke. Reméljük, hogy a vendég érdekeit mind többen méltányolják, s nemtörődömségből, vagy vélt tudásból egyre kevesebben kockáztatják üzletüket. Udvari Gábor Táncéra a kluStimn Pénteken, április 13-án a ceglédi Dózsa György ifjúsági klubban a pedagógusok klubja rendezvényeként rendhagyó táncórát tart Szalay Attila és Szonda Mária. Az érdeklődőket délután 18 órára várják. Hát ez meg micsoda?! Nem engedik haza a srácokat a ceglédi Április 4. Közgazdasági Szakközépiskolából'! Dehogynem. Csak épp nem akarnak menni. Sőt, idecső- ditették azokat is, akik réges- rég elhagyták már az aima matert. Eddig csak a tabló- képekről mosolyogtak a virgonc diákseregre, most meg itt tesznek-vesznek velük. Be- nyitogatnak a tantermekbe, beülnek a padokba, versenyt nevetnek azokkal, akik jóval utánuk következve most lehelnek életet az iskolába. Ami, azt illeti, van hozzá szuflájuk Csak a tanári kar győzze szusszal! Hsüó, itt, ott Évekkel ezelőtt fordított napot rendeztek ilyentájt ta vasszal ebben az iskolában Kedves diákcsiny, amikor úgymond, a hóhért akasztják a pedagógusokat tuszkolják az iskolapadba és a tanári pulpitusra egy napra fölkerül a diák, övé az isxola jelképes kulcsa és o helyzet kulcsa. Az igazsághoz tartozik, hogy csere nem okozott konfliktust, a tanárokat sohasem kellett tuszkolni a padba, mentek maguktól is, részeseiként diákmókának. Másnap sem volt nemulass. Az idén már tapasztalatok ra alapozott KISZ-hetet szer veztek, mondhatni, fergeteges programmal és tomboló sikerrel. Az Iskolarádiónak nap mint nap volt bőven mondanivalója, friss híre, felhívása, sokakat mozgató ötletserege Nagy ovációval fogadták gyerekek a zene- és dalszerző Bródy Jánost, meghívott ven dégüket. Kényes témáról, a szexről tárgyalt velük dr. Veres Pál. Majd’ százan várták egy délutánra a népszerű rádiós-televíziós Szilágyi Jánost, ám a meghirdetett napon hiába strázsáltak, a vendég hagy szomorúságukra elmaradt, hírt sem adott magáról Már-már summázták volna róla a véleményüket, amikor másnap délutánra megjelent, hogy a Halló, itt vagyok! taKöménymaggal, tormával Ki a csalamádét, ki a karcsú ecetes uborkákat, ki a sárga húsú paprikákat szereti savanyúságként a jó falatok mellett látni az asztalán. A Nagykőrösi Konzervgyárban ezek a csemegék tonnaszámra készülnek. Tormával, köménymaggal, ecettel ízesítik. Cékla a ceglédi üzemben is készült. Az első képen Bán Mária főzőüstbe helyezi a céklával telt kosarat. A másodikon: Bezzegh László és Zakar Benő az ötliteres üvegeket rögzíti, lepántozza, szállításra készítik elő. lálkozón közelebbről megismerkedhessenek vele. Mente- getődzött, elvétette a napot. Mással is megesik ilyen. Sajnálkozva mondták a srácok, hogy közönséget toborozni nem tudnak. „Csak” nyolc- van-egynehányan gyűltek ösz- sze a tanterembe ... És a vendégkönyvbe bekerült végre Szilágyi János autogramja is. A csontksz V-je Volt sport és móka. Loholtak, táncoltak, zenei vetélkedőt rendeztek és sakkoztak, bemutatkozott az iskolai számítógép is, mert épp pont az, korunk vívmánya maradt volna ki a jó buiibói? Megrendezték most is azért a hagyományos fordított napot, volt rongyosbál és baráti találkozó az iskola egykori diákjaival, akik igen sokan eljöttek arra a délutánra. Látványos plakátok serege díszítette a falakat, egy-egy osztály faliújságon, képekkel, feliratokkal mutatkozott be a jobbik oldaláról. Tartottak ötletes bemutatót. Nagy sikere volt az Otthonkor munkáinak, a szép kézimunkáknak, maguk készítette divatos viselnivalónak, pulcsitól a sálig, surranóhoz való kötött harisnyaszárig. Remekelt a fotószakkör, munkájukra külön érdemes volt felfigyelni. Az alkotók egyikére sem lehet mondani, hogy kár a kezébe a fényképezőgép, vagy hogy fotólabormunka helyett inkább gomb- Jocival próbálkozzon. Ha nem f is volt minden alkotás műre- r mek, mindnek megvolt a maga jellegzetessége, a tizenévesek eme korosztályának üzenetét tolmácsolták képeik. Se szeri, se száma bennük az ötleteknek, a kajánkodásnak, sőt a dörgedelemnek, ami a galádságot, emberi gonoszságot épp úgy kipellengérezte, mint a cigarettázás, ae italozás ártalmait, vagy egy csontvázkéz ujjainak felfelé mutató, győzelmet jelző V-betűjé- vel a háborút. Újabb program Diák és pedagógus — legalább is ebből a középiskolából —, most kicsit lazított a ta- vaszi szünetben. Rájuk is fért Nem kis erőpróba volt, amit maguk elé állítottak, hiszen a tanulásnak is mennie kellett. Azután következhet az újabb program, amiről a KISZ-hét műsorfüzete már nem közölt előzetest: a tgpU- lás, hiszen a tanév vége annak rendje s módja szerint komótosan közeledik. Eszes Katalin Óvatoson kell bánni velük Vegyszerek és módszerek Farsangtól egyre több kertimagot árulnak a piacon. Bőségesnek tűnik a kínálat, mégis drágák a magvak, amiben valószínűleg a múlt évi nagy szárazság is szerepet játszik. Néhány idősebb néni szinte egész magtárat visz a piacra. Finom lenvászonból—jvarrott SO—40 zacskón felirat': díszeleg az egyik standon, ugyanennyi féle mag kandikál a zsákocskákból. Van itt köröm, virág, törökszegfű, hajnalka, árvácska, rezeda, lángvirág, cickafark, estike, viola, paprikavirág, dísztök, lapátok és felsorolni is sok, hányféle virágmag várja a vevőket. őrtűz Mikroelemekkel A zöldségfélék közül főleg sárgarépa, petrezselyem, zeller, uborka, paprika, paradicsom, igen sokféle bab, kevés borsó, több dughagymafajta, fokhagyma, csíráztatott burgonya kapható. Salátamag, vagy éppen feketemag, tehát vöröshagyma sem ritkaság. Komisz szárazsággal kezdődik az idei év, így aki a. legutóbbi eső előtt el tudta vetni a magvakat, jól járt, mert legalább a hidegtűrő és alacsony hőfokon is kielégítően fejlődő saláta, mustár, retek csíranövények növekedhetnek. A melegigényes növények magvainak vetésével még nem szabad sietni. A túl korai ve- temónyezés miatt lehet, hogy kétszer is meg kellene ismételni a vetést, vagyis az már költségnövekedéshez vezetne. A dísz- és étkezési kukoricák beszerzése is most célszerű, nehogy az ültetés idején már hoppon maradjon a vevő. Lényegében most van az ideje a fontosabb növényvédő szerek, mikroelem és fejtrágya anyagok vásárlásának is, mert szakszerűen egy kevés belőlük nagyon sokat javíthat a kerti termények minőségén. Sajnos, még mindig kevés a szakmai informatív prospektus, így pedig a túl- vegyszerezés miatt többlet- költségek, többletfogyasztások^, így népgazdasági szinten tul?* méretezett igények jelentkeznek, ami a kémiai cikkek hiányát .fokozza. Biokertészkedés ~ A biokertészkedés most vart kibontakozóban Magyarországon, a nagyobb pesti vetőmagboltokban közelharc folyik az illóanyag-tartalmú. és gyógynövények magvai iránt. Néhánynak a termesztése Cegléden is elképzelhető lenne, amihez szükséges azonban a szakmai konzultáció az Áfész- telep illetékes szakemberével. Ugyanis, ha nincsen fogadó- készség, felvásárlás, akkor esetleg értékesítetlen marad a gyógynövény. Dombos ágyon Kevés hatást tudtak sajnos gyakorolni városunkra a bolgárkertészek, pedig az általuk alkalmazott hallatlanul aprólékos, területtakarékos, sok trágyát felhasználó, sok tér* ményes termesztés igen alkalmas lehet módszereiben a kis. kertesek számára. Egy év alatt 15—20 termény is jelentős volumenben megtermelhető 50 négyszögölön. Újabban pedig a kínai, dombos ágyi termesztés is terjed az országban. Érdemes ezekre odafigyelni, mert egyre inkább számít az is, hogy kiskertben termesztve mennyibe kerül a konyhai zöldség, gyümölcs. Surányi Dezső VíiÜabda Győztes ifjúságiak Figyelemre méltó győzelem született a Budapest ifjúsági bajnokságon. Ceglédi VSE—Hódmezővásárhely 12-9 Ceglédi VSE: Rátóti, Öcsai, Lakatos, Tóth, Sajgál I., Kiss, Zsíros. Csere: Halasi, Gábor, Szabó, Dorsch, Sajgál II., Ze- lei. Edző: Lakatos István. Góllövők: Kiss (5), Zsíros (4), Tóth, Ócsai, Sajgál. Bravúros győzelmet aratott ifjúsági csapatunk a lényegesen jobb körülmények között, fedett uszodában készülő hódmezővásárhelyi együttes ellen. A győzelem értékét növeli, hogy bár Ocsait a második játékrészben a játékvezető teljesen jogosan, végleg, csere nélkül kiállította, a csapat így is győzte irammal. A két negyedet emberhátrányban játszó ceglédiek nagy küzdelemben, igen jó játékkal, ennek ellenére megnyerték a mérkőzést. Kitűnt: Kiss, Tóth, Lakatos és Zsíros. Beck Mihály ISSN 0133—2600 (Ceglédi Hírlap A KlSZ-esek szervezték Gyorsan múló hét, ötlettel teli A számítógépet is bevetették
