Pest Megyi Hírlap, 1981. augusztus (25. évfolyam, 179-203. szám)

1981-08-05 / 182. szám

Megjelent a DOM Híradó Augusztus elsejére időben megjelent a DCM Híradó, a nagyüzem gazdasági, párt- és tömegszervezeti vezetőségének tájékoztatója. Az első oldalon arra hívja fel az olvasók figyelmét, hogy a korlátozott példányszám miatt a brigád és a csoport tagjai közösen olvassák, ad­ják át egymásnak a tájékoz­tatót. A háromoldalas vezércikk­ben köszöntik augusztus 20-át, az alkotmány napját. A gyári hírek csokrában ismertetik az első félév termelési eredmé­nyeit, és köszöntik a társadal­mi munkában élenjáró brigá­dokat. A televízió műsorai nyomán Vers mindenkinek feleimmel mutatják be Vár­nai Zseni: Békét akar már minden ember című versét. Közlik a szellemi vetélkedő üzemi kérdéseit, s 13+egy munkavédelmi kérdésre küld­hetik be válaszukat az olva­sók, a gyár személyzeti osztá­lyára. Milyen asszony az én édes­anyám? A Képes Újság július 14-i számában megjelent írást bemutatják a DCM dolgozói­nak. Mikes István József fes­tőművész üzemi tárlatáról szól az érdekes képzőművészeti in­formáció, s az olvasók értesül­hetnek a Madách Imre Műve­lődési Központ augusztusi műsoráról is. Az ízléses borító közé fű­zött, sokszorosított füzet en­nek ellenére is kevés gyári, cementipari információt közöl, nem tükrözi eléggé az üzemi közéletet. Ügy látszik, a szer­kesztőt kissé magára hagyják munkájában azok, akiknek információkkal kellene előse­gíteniük a sok munkával és kiadással készülő tájékoztató megjelenését. K. T. I. Moziműsor Kultúr Filmszínház (Lenin út 58.): augusztus 6-tól 9-ig — mind a négy napon délután 4 órai kezdettel — a Nyári Ifjúsági Bérlet .műsoraként a Keresztül a Nagy Vízválasztón című színes, szinkronizált ame­rikai kalandfilmet vetítik. —. Augusztus 6-án és 7-én este 6 és 8 órakor a Kalózok Ja­maicában című színes angol filmet játsszák III-as hely­árakkal. — Augusztus 8-án és 9-én ugyancsak este 6 és 8 órai kezdettel A pap, a kurti­zán és a magányos hős című színes, amerikai westernfilm a műsor, III-as helyárral, csak 14 éven felüli nézőknek! Madách Filmszínház (Lenin út 63): a hét végén, közkívá­natra ismét bemutatják Vácott A nyolcadik utas: a halál cí­mű. színes angol tudományos­fantasztikus filmet, III-as helyáron, csak erős idegzetű, 18 éven felüli nézőknek. Ren­dezte: Ridley Scott. A főszere­peket Tom Skerrit, Sigourney Weaver és Veronica Cart- wirght alakítja. m» A PEST MEGYEI HÍRLAP VÁCI JÁRÁS! ÉS VÁC VÁROSI KÜLÖNKIADÁSA XXV. ÉV FÖL VÁM, 182. SZÁM 1981. AUGUSZTUS 5., SZERDA Házhoz szállított vacsorák Első a vendégek bizalma A hajdani híres magyar ven­dégszeretet sokáig csak nyo­mokban volt megtalálható, a Sasfiók helyett száztizenöt szá­múra átkeresztelt vendéglők­ben. A példa persze légből kapott, hiszen sorolhattuk vol­na sok-sok hangulatos régi kocsmanevet, ami az államo­sítások után tűnt el, s kap­ta az uniformizált számot, és sokszor ezzel együtt az uni­formizált étlapot is. Egy időben már odáig fa­jult ez a helyzet, hogy ha bármely társaságban kiejtette száján az ember a szót — vendéglátás —, csak ajkbity- tyesztés és kézlegyintés volt a válasz. Hogy történt-e, vagy történik-e változás a közeljö­vőben, erről beszélgettünk Molnár Miklóssal, a Pest me­gyei Vendéglátóipari Vállalat váci igazgatóságának igaz­gatójával: Nem volt más — Tény és való, hogy hosz- szú éveken keresztül üzleti forgalmunkat ez az egyetlen tény biztosította, hogy nem volt helyettünk más. A ven­dég eszi, nem eszi, nem ka­pott mást. 1979. júniusában gyökeresen megváltozott a helyzet. A húsáremelés után a vendéglői árak oly mérték­ben emelkedtek meg, hogy ét­termeink szinte kongtak az ürességtől. Ételforgalmunk nagyon erősen visszaesett. Az italértékesítés alapjában véve nem változott, azt magasabb áron is el lehet adni, az étel­nél azonban más a helyzet. A magas árnál már mindenki meggondolja, hogy nem in­kább otthon főzze-e meg, kü­lönösen akkor, ha a vendég­lőben — s ez sajnos gyakran előfordult — udvariatlanok vele. A váci igazgatóság 1980- ban célul tűzte ki, hogy amúgyis hátrányos helyzetét (az előző vezetés hanyagságát és nemtörődömségét kiküszö­bölve) szigorú gazdálkodási fegyelemmel javítsa. Tavaly 10 százalékkal nőtt az étel­forgalmunk, igaz, ez még így sem éri el a húsáremelés előt­ti szintet. Mindenesetre sta­bilizálódott a helyzetünk, s mghírdethettük mint idei üz­letpolitikai célt: visszaszerez­ni a vendégek bizalmát. Udvariasan — Hogyan kívánják ezt el­érni? — Több eszközünk is van erre. Mindenekelőtt a vendég­látó munka színvonalának emelése. Az udvarias, pon­tos, és gyors kiszolgálás az egyik fő tényező. A másik eszköz a szolgáltatások köré­nek bővítése. Mindenekelőtt a közétkeztetés. Kapacitásfelmé­rést végeztünk, s utána köte­lező keretszámot adtunk ki az éttermek vezetőinek, megje­lölve, hogy hány vendéget kell a közétkeztetésben ellát­ni. — Űj szolgáltatásunk, az olcsó, jegyes vacsora. Ezt el­sősorban a nyugdíjasoknak szánjuk, készítettünk egy lis­tát a Vácon, Gödöllőn, és Aszódon lakó nyugdíjasokról, s mindenkinek levélben aján­lottuk fel szolgáltatásunkat. Számítunk a rokkantakra is, nekik ugyanazért az árért házhoz szállítjuk a vacsorát. — Őszre körülbelül 500 elő­fizetőt szereténék megnyerni A közétkeztetésben el terjes"' jük Meskó Sándor, a Fehér Galamb étterem vezetőjének ötletét-; a menühöz kártyát mellékelünk mit főzne ön a jövő héten? felirattal, s a legnagyobb szavazatot kapott ételek kerülnek a közétkez­tetés menüjébe. Tudomásul kellett vennünk, hogy vendé­geink pénztárcája nem mindig igazodik a mi árainkhoz. Külö­nösen érezhető volt ez a hi­degkonyhai és cukrászati ter­mékeink esetében. így ősz­től, megállapodás szerint, kö­zértekben és ABC-áruházak- ban is árusítani fogják cuk­rászsüteményeinket és hideg- konyhai készítményeinket. A hasznot pedig megosztjuk, az Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalattal. — A harmad- és negyed­osztályú egységeikben szend­vicsen kívül más ennivalót nemigen kapni. Változtatnak-e ezen? — Mi kocsmaprogramuk hívjuk s ahol csak lehetséges, megvalósítjuk azt a tervün­ket, hogy az italboltokban kis főzőkonyhákat építtetünk. Itt egytálételeket, sült hurkát, kolbászt lehet majd kapni vi­szonylag olcsón. Jelenleg Sződligeten, Gödön, Aszódon és Vácon próbáljuk ki, s majd a tapasztalatok alapján lé­pünk majd tovább. Hurkát, kolbászt — Igen fontosnak tartjuk ezenkívül a környezeti kultu­ráltság fejlesztését. Áprilisban felülvizsgáltuk üzleteinket, s több helyen korszerűsítettük á mellékhelyiségeket. így pél­dául a kisváci cukrászdában, a Gyöngyvirág eszpresszóban. Ám ennek ellenére nem vál­toztattunk az osztálybasorolá- son. Az idén közel 500 ezer forintot költünk erre a cél­ra, s a jövő évben sem lesz kisebb ez az összeg. — Deákváron az ételbár látta el az általános iskolákat is. Ez nemrégiben megszűnt. Miért ? — Nem volt rá szükség, hogy továbbra is itt főzzünk, hiszen elkészült a Radnóti úti általános iskola új, mo­dern konyhája, amely minden igényt ki tud elégíteni. A ter­vek szerint egyébként vál­lalatunk átveszi az általános iskolák konyháit, az idén hár­mat, 1983-ra pedig mindet, személyzettel együtt. Egyéb­ként minden üdülőhelyi ét­termünkben kötelezően elő­írtuk a diák- és gyermek- menü kiszolgálását. — A húsárak idei emelé­se jelent-e változást az étter­mi árakban? — Nem akarjuk a fogyasz­tókra áthárítani az áremelés terheit. Lehetőség szerint nem emeljük az árat, hanem mint­egy 6 százalékkal csökken­tettük a haszonkulcsot. Egyéb­ként a forgalmunk változat­lan maradt, nincs kereslet- csökkenés az áremelés után sem. Kovács Attila Ernő Örökké a hordó sem tűr TTlök a vízparton, horgá- szók. Az úszók folyama­tosan imbolyognak, jelezve, hogy a halnépség apraja pisz­kálgatja a nagyobb potykák- nak felkínált csalit. Körülöt­tem még vagy tízen lesik a kapás jelzőt. A víz rezzenés­telen tükrén ezernyi szikra­ként szóródik a délutáni nap­fény, a szemközti part felől, a kis fenyvesből pedig fenyő- tobozok jellegzetes illatát sodorja a meg-megbukkanó szellőcske. Édeni állapot. Tökéletes nyugalom. Ahogy jobban körülnézek, látom: a civilizáció jelei mu­tatják, az ember meghódítot­ta ezt a kis világot, itt, a fo­lyam eldugott szigeténél is. Nylonzacskók, reklámszatyor cafatokra tépett maradványa hever a tó partján itt is, ott is. Fenn, a töltésen kocsik parkolnak, valahol a távol­ban motorcsónak erősödő bú- gása zavarja a vízimadara­kat. Hirtelen az jut az eszem­be: behatoltunk és eltipor­tuk. Mert az urbánus ember már csak így tud kikapcso­lódni, megszervezve maga körül a békességet. Mestersé­ges itt minden, a vizet gátak közé szorítottuk, a halat kel­tetőkben szaporítjuk, megvá­sároljuk. s behelyezzük a ta­vakba, folyókba. Horgászbot- iaink most már nem bam­buszból, sokkal inkább mű­anyagból, újabban elemi szén­szálakból készülnek. S egyíe gyakrabban tűzünk acélhor­gainkra műgilisztát, műha­lat, vagy kötünk műanyag zsinórunkra villantót, wobb- l ért. Hol van már Hammingway öreg halásza? A küzdelem a hallal — kitágítva a képet: —, a harc a természettel? Anélkül, hogy az anakro­nizmus vádjával illetnének, el kell mondanom: úgy lá­tom, az elmúlt évszázadok zűrzavaros csapongásai köze­pette elvesztettünk valamit, minden intő szó ellenére el­vágtuk azt a köldökzsinórt, amely az emberiséget a ter­mészethez kötötte. Példákat sorolhatnék, hogy vandál mó­don tesszük tönkre erdőinket, tengereinket, a levegőt, tudá­sunk csápjaival a világegye­temet tapogatva. Az ember lassan egy immunis rezervá­tum lakója lesz, egy mester­séges világé. Gőtét rémképek? Tessék csak megnézni — la­punkban is írtunk nemrég ró­la —, Cousteau kapitánynak, a vén tengeri utazónak az ar­cát, az ezernyi ráncot, s meg­hallgatni kiábrándult sza­vait a nagy vizek haldoklásá­ról. Vagy érdemes elolvasni a nemrég Vácott tartott kör­nyezetvédelmi tanácskozás jegyzőkönyvét, ahol a MTESZ- ek bizottságaiban tevékeny­kedő szakemberek hívták fel a figyelmünket arra, hogy a huszonnegyedik órában va­gyunk. Megdöbbentő adatok sorjáz­tak az előadók jegyzeteiből. Szó esett például arról, hogy hazánkban nagyon kevés he­lyen van megoldva a mérge­ző vegyi hulladékok bizton­ságos tárolása, ki kellene hát építeni egy országos hálóza­tot. De sehol sem akad fele­lős, a szűkebb hazáját szere­tő gazda, aki helyet adna egy ilyen telepnek. Megyénkben sem, s ez elsősorban az oka, hogy a kész tervek ellenére az illetékesek még mindig a leendő létesítmény területé­nek kijelölésévé) vannak el­foglalva. A vita volt a jellemzője az utóbbi időben a CHINOIN vá­ci telepén tárolt • mérgekkel kapcsolatban is. Hogy emiatt következett be a vízszennye­zés, vagy sem, még nem tud­juk, mert a vizsgálat nem fe­jeződött be. De tény: az évek során oly hatalmas mennyi­ségű vegyi hulladék halmo­zódott fel, hogy eltakarításá­ra nem elegendő a hazai le­hetőségek kihasználása, a vál­lalat kénytelen csaknem két­ezer tonnányit Bécsben meg­semmisíttetni. S ismét begyúj­tották a váci máglyát, az ége­tőgödörbe legutóbb három­százötven tonna mérgező anyagot tüzeltek el. A Uok a hatalmas tűzzel ■* szemben. Nézem, aho­gyan a hordók halk pukka­nással robbannak fel sorban, fakó tűzijátékot rögtönözve a népes nézőseregnek. Gyá­riak, minisztériumbeliek, meg ki tudja, honnan jöttek ha­da szemléli a látványosságot. Itt van a televízió, a rádió, a távirati iroda, eljöttünk mi is. Mellettem kis csoportokban beszélgetnek néhányan. A kö­zelemben egy fiatalember, egy idősebb, overálba bújt ember társalog. Hogy miről, nem érdekel, nem is figye­lek, de egyszer csak egy mon­dat megüti a fülemet: Per­sze, azért kell ez a nagy fel­hajtás, hogy legyen szenzá­ció, meg, hogy ismét felspan- nolják az idegeket — mondta az öregebb, a srác meg egyet­értőig bólintott. Igen, igen, így van, X. elvtárs. Hogyne! Hiszen, ha kiteregetnénk min­dent a nyilvánosság elé, mi lenne itt? Mert emlékszik? A Z vállalat is mennyi szemetet szórt szét N faluban. De ott a helyi vezetők nem csinál­tak ebből nagy ügyet. Egy pillanatra rregrezdül a toll a kezemben, mert gyor­san azt is megtudom, hogy a fiatalembert az államtitkár Gyűvötény, tarack A legújabb növényvédő szer Ahol elszaporodik a tarack — amelyet egyszikű gyomnö­vény létére ne tévesszünk ösz- sze a katonaságnál használa­tos fegyverfajtával —, ott bi­zony a termelőnek sokszor kell új erőt gyűjtenie az ádáz kapaharchoz. Lehet, hogy jó hírrel szol­gálhatunk azonban mind a nagyüzemek, mind a kiskert­tulajdonosok számára. A gödi Dunamenti Termelőszövetke­zet 30 hektáros málnatelepíté­sén — amelyen az utóbbi években eluralkodott a gyom, s a tarack ellen a hagyomá­nyos gyomirtó szerek mit sem használtak — új kísérleti nö­vényvédő szert próbáltak ki. Tudni kell azonban, hogy a málna gyökérzete nagyon se­kélyen helyezkedik el a talaj­ban. így új utakat kellett ke­resniük. A Pest megyei Növényvédel­mi és Agrokémiai Állomás szakemberei tavasszal próbál­ták ki, egy japán cég által feltalált, és az angol IC1 nö- vényvédőszer-gyártó cég által továbbfejlesztett FUSILADE nevű új gyomirtót. A szer előnye, hogy igen hatékonyan irtja mind az éves, mind az évelő egyszikűeket, és bizton­ságosan alkalmazható a két­szikű növénykultúráknál. A szer hatása a tarackon körül­belül egy hét után jelentke­zett, a fiatal levelek elhalásá­val. Ezután az egész növény hervadni kezdett, és teljes pusztulása három hét után fe­jeződött be. A kísérletet meg­tekintette az angol cég képvi­selője is, aki nagyon elégedett volt az eredménnyel. A nagy­üzemek már a jövő évtől vá­sárolhatják az új szert — ed­dig csak kísérleti mennyiséget hoztak be belőle — arról azonban hogy a kiskerttulaj­donosok mikor vásárolhatják, még nincsenek információnk. K. A. E. Vác a hazai lapokban A Csongrád megyei Hírlap beszámolt arról, hogy Szege­den rendezték az amatőr csil­lagászok négynapos találkozó­ját, s azon részt vett a váci Madách Imre Művelődési Köz­pont csillagászati klubja is. A Magyar Nemzet hosszabb cikket közölt a magyar király­sírok sorsáról, megemlítve, hogy irodalmi források szerint I. Gézát Vácott temették el. de tetemének a fellelésére egy­előre alig van remény. A Nógrád arról tudósított, hogy a Kereskedelmi Minőség- ellenőrző Intézet véleménye szerint a Váci Kötöttárugyár rugalmas anyagból készült, formára is tetszetős fürdőru­hái legutóbb jó minősítést kaptak. A Magyar Hírlap féloldalas-e a Dunakanyar című vitacikké­ben azt fejtegette, hogy a bal­parti rész az elmúlt 20 év alatt szépségápolásra keveseb­bet kapott, viszont a váci sza­kaszon több jutott az ipar- fejlesztésre. Az Izzó című üzemi lap ér­tesülése szerint a váci fény­forrás és alkatrészgyárban fel­hívták a dolgozókat a szociá­lis ellátással kapcsolatos víz­zel való takarékoskodásra, s ez napi 100 köbméteres csökke­nést eredményez. P. R. Hazai színekben tovább Vetélkedő az áfésznél A Vác és Vidéke Általános Fogyasztási és Értékesítő Szö­vetkezetnél is megrendezték az országos szövetkezetpolitikai vetélkedő helyi elődöntőjét. Huszonegyen vettek részt a versenyen, amelynek formája egyéni küzdelem volt. Hat forduló Balassi István, az áfész munkatársa elmondta, hogy a vetélkedő hat fordulóból állt. A versenyzők először három szellemi totót töltöttek ki: közgazdasági, szövetkezetpoli­tikai és ifjúságpolitikai téma­körből. Végül a résztvevők vil­lámkérdésekre válaszolva bi­zonyították be jártasságukat külpolitikában, helyi várospo­litikában, kulturális ismere­tekben. utasítására küldték ki. Csak a' kötelességét teljesíti, s mit érdekli őt, hogy 1952-től hány tonna mérgező korom fojto­gatta Vácott a környező fá­kat, cserjéket — és a? embe­reket! Mert bizony igaz: egy híján harminc esztendeje, hogy elkezdték városunkban a CHINOIN gyógyszergyár­tási hulladékának égetését. Ülünk a vízparton, a halak­ra várunk. Valaki mellettem elunja magát, bekapcsolja a rádiót. Éppen híreket monda­nak: a nyugat-európai orszá­gok továbbra is ragaszkod­nak az amerikai rakéták fel­szereléséhez, a szovjet hon­védelmi miniszter pedig fi­gyelmeztet, hogy ez megfe­lelő ellenlépéseket vált ki. Létrejön ugyan ismét az egyensúly, de magasabb szin­ten. líallgatom a rádiót, s egv külföldi lapban látott karikatúra jut az eszembe Nyápic kis alak ül egy hatal­mas hordón, élni akarok, haj­togatja, s közben egyre dug- dossa a puskaport maga alá De nyugodtan rajzolhatott vol­na a szerző léket kapót: tankhajókat, folyókba enge­dett szennyvizet, letarolt er­dőket, szétszórt szemetet, au­tóroncsokat, nylonzacskókat is. Vajon meddig képes a hordó elnyelni felelőtlenségünk kö­vetkezményeit? Furucz Zoltán A vetélkedőn részt vett Tu- za Sándorné dr., a MÉSZÖV elnöke és Sinka Istvánná, a MÉSZÖV ifjúsági bizottságá­nak a titkára is. A zsűri el­nöki tisztét. Furák János, a Vác és Vidéke Áfész elnöke töltötte be. Valamennyi ver­senyző — részvételéért — megkapta Németh László: Sze­rettem az igazságot... című könyvét. A mindvégig izgalmas és fordulatos verseny első helye­zettje Bogyó László, a Naszály Aruház büféjének üzletvezető­je, a szövetkezet ifjúsági bi­zottságának a titkára lett. Ezer forint pénzjutalmat és okleve­let kapott s ő képviseli Vác színeit a MÉSZÖV által ren­dezett középdöntőben. A má­sodik helyezett Gálik Irén tablóellenőr, az összetartás szocialista brigád tagja. Ju­talma: 500 forint és oklevél. Harmadik helyen végzett Pál- ffy Attiláné likvidációs cso­portvezető, a Munkácsy szo­cialista brigád tagja, aki okle­velet kapott Takarékos életmód Balassi István értékelése szerint a vetélkedő elérte a célját: a fiatalok is megismer­hették a 35 éves szövetkezeti mozgalom múltját, jelenlegi működésének a célkitűzéseit Segítette a szövetkezeti esz­mék terjesztését és az éssze­rű, takarékos életmódra való nevelést (Papp) Szakszervezeti rendezvény Könyvtárcsképzés A szakszervezeti könyvtáro­sok részére továbbképzést tar­tanak augusztus 6-án csütör­tökön 14 órától a zebegényi Szőnyi István Múzeumban. A program: ismerkedés az Euró­pa Könyvkiadó tevékenységé­vel. és a megjelenés előtt ál­ló kie-"°,V“dő művekkel Elő­ad- Horváth Lajos, az Euró­pa Könyvkiadó osztályvezetője. ISSN 0133—2759 (Váci Hírlap) y u

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom